<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">邁過立冬的門檻，前行十余步，便與俏盈盈的小雪不期而遇。她攜著清寂與歡喜，將浪漫與唯美悄然鋪展。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">作為二十四節(jié)氣中的第二十位，冬季的第二個節(jié)氣，小雪標志著寒潮的正式登場，每年公歷11月22日前后，當太陽行至黃經(jīng)240度，便迎來這一節(jié)氣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">節(jié)氣中的“小雪”并非指降雪量，而是反映氣溫與降水的變化趨勢?！对铝钇呤蚣狻份d：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！薄度悍甲V》亦言：“小雪氣寒而將雪矣，地寒未甚而雪未大也?！贝藭r，部分地區(qū)的降水由雨轉(zhuǎn)雪，但雪量尚小，故稱“小雪”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小雪有三候：一候“虹藏不見”，雨水凝為陰雪，彩虹隱沒；二候“天氣上升、地氣下降”，陽氣升騰、陰氣沉降，萬物漸顯蕭條；三候“閉塞成冬”，民諺“小雪封地，大雪封河”道出冬日的靜謐。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">農(nóng)諺云：“小雪雪滿天，來年必豐年。”小雪時節(jié)的降雪，對冬小麥而言是天然的“棉被”與“肥料”。積雪既能凍死害蟲、減少病害，又能保溫保墑、促進土壤養(yǎng)分分解，故有“瑞雪兆豐年”之說。而“小雪見霜兆豐年”，清晨草木間、土地上的一層薄薄白霜，遠遠望去，別有一番“落霜如雪”的意境。霜的形成，是氣溫驟降、水汽凝華的結(jié)果，它既是冬日寒意的見證，也是來年豐收的預兆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">冬日之美，最是雪中詩意。唐代戴叔倫筆下“花雪隨風不厭看，更多還肯失林巒”，將雪花的靈動與詩人的閑愁交織，令人仿佛置身寒窗，看瓊枝玉樹、梅雪爭輝。而白居易“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐”的邀約，更添幾分人間溫情。梅花在寒風中悄然綻放，以一抹嫣紅點亮冬日的沉寂，仿佛在訴說著春天的訊息。圍爐煮茶的溫馨場景，是冬日里最溫暖的慰藉，茶香氤氳中，情誼愈發(fā)深厚。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小雪時節(jié)，寒意雖濃，卻難掩人間煙火。腌菜、打糍粑、制臘肉、釀米酒……這些傳統(tǒng)習俗，將冬日生活點綴得有聲有色。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“小雪腌菜，缸納百味?！北狈饺藢撞?、蘿卜、雪里蕻等蔬菜清洗晾曬，加鹽腌入缸中，制成咸菜。咸菜口感脆嫩，是冬日餐桌上的下飯佳品。南方有農(nóng)歷十月吃糍粑的習俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后制成的一種食品，有的地方將糍粑制作成圓形，象征著豐收、喜慶和團圓。糍粑口感軟糯，可煎可煮，是冬日里的小確幸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“冬臘風腌，蓄以御冬?！倍咎旄晌镌?，是加工臘肉的好時機。南方地區(qū)的人對臘味更是情有獨鐘。小雪節(jié)氣后，一些農(nóng)家開始動手做香腸、臘肉等。經(jīng)過較長時間的精心腌制，臘肉肥而不膩、香飄十里，是冬日里最熨帖的鄉(xiāng)愁。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">“小雪釀新酒，初冬不覺寒。”古時，人們在小雪前后釀酒，此時水清糧足，釀出的酒色清味冽，稱為“小雪酒”。米酒口感醇厚，可溫飲可冷飲，是冬日里驅(qū)寒暖身的佳品。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">小雪時節(jié)，無論有雪無雪，都別有一番韻味。有雪時，我們可以欣賞雪景、感受詩意；無雪時，我們可以期盼未來、珍惜當下。在這個充滿浪漫和溫馨的時節(jié)里，讓我們放下繁忙的工作和生活，約上三五好友，圍爐夜話，溫酒煮茶，共同度過一個美好的冬日時光。</span></p>