<p class="ql-block"> 酒香飄四海_宋代廣州公使酒庫與中國酒文化在南越王博物院開展。展覽共展出306件套展品，以考古出土的釀酒，酒，分酒和飲酒器具等文物，年代跨度大且展品類型豐富。</p> <p class="ql-block"> 水是酒的靈魂，廣州古城位于云山珠水間，能釀出飄香萬里的公使美酒來款待八方賓客?！肮珟炀剖臁币运未鷱V州公使酒庫的發(fā)現(xiàn)和研究為切入點(diǎn)，講述了廣州酒器，名酒與海上絲路的不解之緣，解密了“絲路酒香”的運(yùn)輸之謎。</p> <p class="ql-block"> 2000_2009年，在南越國宮暑遺址（原兒童公園）西北部發(fā)現(xiàn)了宋代公使酒庫建筑基址，出土了墨書“公使”款青白瓷碗，戳印“酒墱”“清香”“真珠江”“百花春”等酒相關(guān)銘款的醬釉罐，實證其為“公使酒庫”。</p><p class="ql-block"> “公使酒庫”相當(dāng)于古代的政府接待辦，北宋時期其作用包括設(shè)宴款待往來藩漢商人。</p> <p class="ql-block"> 中國酒的釀造工藝源遠(yuǎn)流長，獨(dú)具民族風(fēng)格，凝聚中華民族的勤勞與智慧。</p> <p class="ql-block"> “公使酒”和私酒佳釀隨同“南海1號”等商船銷往海外。由此可見，宋代嶺南地區(qū)盛產(chǎn)美酒，受本地豪紳民眾的歡迎，也是古代中外貿(mào)易的重要商品。</p><p class="ql-block"> 中國釀酒歷史可追溯至新石器時代，先秦時期已掌握制曲釀酒的方法，并一直延續(xù)發(fā)展至今。</p> <p class="ql-block"> 西漢南越國時期“長樂宮”陶甕，長樂宮為漢長安城的宮殿，初為漢高祖劉邦居所，后為呂后的居所，南越國效鑄漢廷營建宮室。</p> <p class="ql-block"> 南朝的“ 錢紋醬釉甕“，甕，陶制盛器，體型較大，常用于釀酒發(fā)酵。東晉湛方生《七歡》:釀縹醪於九秋，蘊(yùn)二日於三陽，米望麴而冰消。甕未啟而流芳。</p> <p class="ql-block"> 眼前一件比現(xiàn)代暖水壺略矮一點(diǎn)的銅壺，南越王文王墓出土。據(jù)說從前通體裹以絲絹，壺內(nèi)還有已碳化的紅棗，旁邊一并展出的三枚“南越木簡”。上面記載了在王宮中種植“壺棗”“高平甘棗”的故事。</p><p class="ql-block"> 南越文王趙昧（？_公元前122年）是南越國第二任君王，南越武王趙佗的孫子。而作為南越國第一任君王趙佗活了103歲，一個古人竟如此長壽，千百年來，人們對趙佗的養(yǎng)生之道十分好奇，而展覽可以看到，壽過百歲也許多少和南越王“喝酒吃棗”有點(diǎn)關(guān)系。南越文王墓出土盛有紅棗的銅壺，南越國宮暑遺址出土有關(guān)南越宮苑內(nèi)種棗的木簡，表明南越王有食棗飲紅棗酒的習(xí)慣。這或許其長壽的秘訣之一。</p> <p class="ql-block"> 南越木簡，當(dāng)時在宮暑遺址的一口南越井內(nèi)清理出100多枚木簡，填補(bǔ)了嶺南地區(qū)簡牘考古的空白，改寫了廣東無簡牘出土的歷史。展出的三枚南越木簡，其中兩枚寫的分別是“壺棗_木第九十四，實九百八十六枚”，“高平甘棗_木第卌三實口百甘八枚”?！皦貤棥奔磯匦蔚拇髼??！案咂礁蕳棥笔且缘胤矫奶饤?。棗主要生長在北方，而南越國能在濕熱多雨的熱帶大規(guī)模種植成功，透露了南越王趙佗對中原故鄉(xiāng)的思念之情。</p> <p class="ql-block"> “華音宮”銘款陶器蓋殘片，西漢南越國時期。“華音宮”未見史籍記載，應(yīng)是南越國自主設(shè)置的宮殿。其命名或與陸賈出使南越，修復(fù)漢越關(guān)系，為南越王趙佗帶來了中原故事_“華夏之音”有關(guān)。該宮殿應(yīng)是趙佗與陸賈會見并舉行宴飲的地方，其命名寄托了趙佗對中原故土的想念之情。</p> <p class="ql-block"> 西漢南越國時期的“銅框玉卮”，單把，形似今日的把杯。長沙馬王堆漢墓出土記載隨葬品的道策上墨書“漆布小卮一，容升，有蓋，盛溫酒”文字。與《史記.項羽本紀(jì)》中“賜之卮酒”相互印證。卮是漢代常見的飲酒器，南越王的酒卮采用銅玉結(jié)合制成，實屬罕見。</p> <p class="ql-block"> “君幸酒”云紋耳杯，西漢。耳杯又稱杯或羽觴，為盛酒器或盛羹食器。此耳杯內(nèi)髹紅漆，底心黑漆書“君幸酒”三字，即“請君飲酒”。</p><p class="ql-block"> “君幸酒”“四升”彩繪云紋木胎漆耳杯，西漢。此耳杯內(nèi)髹紅漆，底心用黑漆書寫“君幸酒”三字，兩沿以朱，赭二色繪幾何云紋，耳背面朱書“四升”二字。一升約200_2100毫升。</p> <p class="ql-block"> “黑地朱色云紋漆鍾”，西漢。馬王堆一號漢墓出土記載隨葬品的遺策木簡中有墨書“漆畫棟（鍾）一，有蓋，盛溫酒”等文字?？芍徭R是盛酒器。</p> <p class="ql-block"> 朱繪云紋木胎漆鈁，西漢。馬王堆1號墓出土記載隨葬品的遺策木簡中有墨書“漆畫枋（鈁），有蓋，盛米酒”等文字。可知類似的漆鈁或銅鈁為盛酒器。</p> <p class="ql-block"> 在展廳一個獨(dú)立展柜中，有一樽高挑秀美的元代白釉黑彩詩文梅瓶。小口短頸，瓶體表面施白釉，肩部一周繪黑彩花卉，瓶腹題寫詩文“春醉幾逢花爛漫，秋吟長對月嬋娟”。下方另一行:“風(fēng)吹透瓶香”。</p> <p class="ql-block"> 梅瓶，亦稱經(jīng)瓶，長瓶。作為宋元時期廣泛使用的盛酒器具，其瓶身上的題記，是對其用途最為直觀且生動的詮釋。</p> <p class="ql-block"> 在華夏酒禮的熏陶下，展示了豐富多彩的酒文化。詩酒相伴，形成了古代獨(dú)特的風(fēng)景線。文人墨客與酒結(jié)下不解之緣，大多詩酒相伴。</p> <p class="ql-block"> 長沙窯青釉褐彩詩文執(zhí)壺，唐朝。壺身墨書“萬里人南去，三秋鷹北飛。不知何歲月，得共汝同歸？”</p> <p class="ql-block"> 唐朝“長沙窯青釉褐彩詩文執(zhí)壺”，壺身墨書“日日思前路，朝朝別主人。行行山水上，處處鳥啼新?！?lt;/p> <p class="ql-block"> “小府”陶器殘片，西漢。文獻(xiàn)記載，漢武帝天漢三年（前98年）“初榷酒酟”故少府丞令請建酒榷”，“少府”常作“小府”。漢代地方榷酒或稅酒主要是由掌管山川園池市井租稅的郡少府負(fù)責(zé)。</p> <p class="ql-block"> 元朝“龍泉窯青釉刻牡丹蕉葉紋瓶”，貯酒器，宋代稱為經(jīng)瓶，長瓶等。其特征是小口，束頸，鼓腹小平底。因造型瘦高俊美，與梅之瘦骨相稱，宜插梅花，稱之為梅瓶。</p> <p class="ql-block">（2025.11.17）</p>