<p class="ql-block" style="text-align:center;">淮揚(yáng)菜是中國傳統(tǒng)四大菜系之一</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">發(fā)源于揚(yáng)州、淮安，形成于以揚(yáng)州府和淮安府為中心的淮揚(yáng)地區(qū)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">杜才清</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">上海九廚餐廳的創(chuàng)始人是?杜才清? </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">他同時(shí)是九廚·</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">淮揚(yáng)品牌及杜式東方美學(xué)空間的創(chuàng)始人 </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">并擔(dān)任中國飯店協(xié)會(huì)酒店星廚專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">杜才清在淮揚(yáng)菜領(lǐng)域具有重要影響力</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">擅長融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代烹飪技藝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">曾參與重大外事接待任務(wù)并開發(fā)多款創(chuàng)新菜品</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">面對預(yù)制菜沖擊和行業(yè)變革</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">杜才清創(chuàng)立“九廚淮粵”品牌</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">他認(rèn)真剖析市場與顧客滿意度</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">潛心鉆研菜品和烹飪技法</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">將淮揚(yáng)菜與粵菜巧妙融合</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">包房無錫廳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">20201117</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">電器研究所老同事相聚</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">西郊百聯(lián)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">【 九廚 】</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">久違謀面 相見如初</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">侃侃而談</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">一場歡聚 無數(shù)笑語</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">定格成了心中永恒的畫面</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">服務(wù)員小楊</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">陳年花雕熟醉沼蝦</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">淮安撒子撈拌菜苗</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">話梅千禧果</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">青瓜老醋浸海蟄</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">爽口秋葵白玉耳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">淮安老鹵豬頭糕</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">白斬雞</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">梅干菜醬烤目魚蛋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">風(fēng)味豆豉蒸鮑魚</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">揚(yáng)州紅燒一品獅子頭</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">老派糖醋排骨</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">咸豬手糯口冬瓜砂鍋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">高郵滑炒河蝦仁百合</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">雞油蒸天目湖大白魚</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">六月黃蝦湯燒年糕</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">酒香炒高山豆苗</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">九廚特色桂花香烤鴨</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">現(xiàn)場批烤鴨</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">淮揚(yáng)風(fēng)味細(xì)點(diǎn)拼盆</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">新疆阿克蘇紅旗坡蘋果</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">安徽老樹梨</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">新疆恐龍蛋</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">（ 月影自帶 ）</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">淮安風(fēng)味炒軟兜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">軟兜長魚?</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">選用筆桿粗細(xì)的黃鱔</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">僅取脊背最嫩部分</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">旺火快炒后肉質(zhì)滑嫩如綢</p><p class="ql-block">因1949年開國第一宴上作為首道熱菜而享有</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">“ 共和國第一菜”的美譽(yù) ”</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">淮揚(yáng)菜以其清雅鮮醇的滋味和精致細(xì)膩的工藝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">常被喻為江南水鄉(xiāng)的靈動(dòng)畫卷</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">每一道菜品都承載著千年文化的詩意與匠心</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">鴻飛所長</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">人緣好 技術(shù)強(qiáng)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">科技引領(lǐng)未來</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">成就時(shí)代弄潮兒?</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">玩相機(jī) 玩照片 玩視頻</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老有所樂</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">歲月流轉(zhuǎn)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">老朋友的情誼卻始終如一</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">溫暖如初</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">雖已銀發(fā) </p><p class="ql-block" style="text-align:center;">卻精神頭不減當(dāng)年</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">那是我們試驗(yàn)站站長</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">?群主江桂森</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">?相聚是人生的逗號不是終點(diǎn)</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">在座的一致希望保持熱情</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">期待未來</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">謝謝鴻飛所長</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">替我有了這么一段有趣的視頻</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">月影高興</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">月影感恩</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">工作讀書時(shí)他是我的計(jì)算機(jī)老師</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">有問題時(shí)找他必幫助解決</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">公認(rèn)的好所長</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">工會(huì)主席吳國防</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">工會(huì)財(cái)務(wù)付志芳</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">工會(huì)委員朱燕翔</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">我18歲進(jìn)電器廠的老同事</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">研究所的高級工程師</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">學(xué)者風(fēng)范</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">老三屆的知識青年</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">研究所的高級工程師</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">今年剛停下工作享受晚年</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">精力充沛</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">甘于奉獻(xiàn) 初心如磐?</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">工會(huì)干部</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">往事記憶猶新</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">愛生活</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愛美食</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">愛淮揚(yáng)菜的月影</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">月影秉承父親理念</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">潛移默化形成烹飪風(fēng)格</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">且善于學(xué)習(xí)其它派系菜品</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">文思豆腐</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">文思豆腐是江蘇省傳統(tǒng)名菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">屬淮揚(yáng)菜系</p><p class="ql-block" style="text-align:center;">起源于清乾隆年間由揚(yáng)州天寧寺文思和尚創(chuàng)制的寺院齋菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">揚(yáng)州炒飯</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"> </p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">腐乳肉</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">揚(yáng)州什錦菜</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">橙汁油爆蝦</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">八喜烤麩</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">法式煎扇貝</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">月影版叉燒</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">日式拉面</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"> 視頻 / 鴻飛</p><p class="ql-block"> 拍攝 / 月影</p><p class="ql-block"> 制作 / 月影</p><p class="ql-block"> 完稿 20251118</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p>