<p class="ql-block"> 再翻過岡巴拉，羊卓雍措便隔在了山的那邊，心頭不免涌動起惆悵。我看向山坡上的牦牛，那么悠閑自得，我知道它也喜歡這里，它用一生陪伴著這神山圣湖，在它的這一世輪回里干凈得沒有落下一點凡塵。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 天空開始放晴了，上午掉落在河谷里的云朵也重新回到了天上。</p> <p class="ql-block"> 我們在半山腰的一塊荒草地邊停了下來，米卓從車里拿出黃色格子的毯子，鋪在草地上，再襯上幾張舊報紙，變戲法似的拿出一大堆食物；有西瓜、葡萄、藏饃、油餅，一只藏式竹編食盒里裝著一大塊煮熟的牦牛肉，兩個保溫壺里分別裝著酥油茶和甜茶。米卓又拿出調料盒和四個小碗，再在地攤的四角放上四個坐墊，我們一起盤腿而坐。</p> <p class="ql-block"> 米卓給小碗里倒上酥油茶，扎平哥端起一碗，用無名指蘸少許茶水彈灑三次，以敬神靈。我們也學著禮敬一番，然后品上一口。扎平哥說，藏地的習俗，喝茶喝酒前都要先敬神的。酥油茶上口非常醇厚，比早晨酒店里供應的香濃。米卓說，酥油茶是早晨出發(fā)前才煮的，用的是江孜牧民家里自制的酥油，自然要好于普通的酥油煮出來的茶。</p> <p class="ql-block"> 扎平哥操起藏刀，把牛肉割成小塊，撒上點細鹽，讓我們蘸上辣醬再吃，入口微辣，還帶了點藥香。原來，辣醬是扎平哥自制的，里面放入了西藏特有的香料和藥材。扎平哥說，西藏每家都有自己祖?zhèn)鞯陌局评贬u的秘方，有些香料、草藥都要自己去田野里采摘，再曬干備用，所以每家做出的辣醬風味都不盡相同；煮牛肉反而是最簡單的，買上一塊新鮮的牦牛肉，加清水煮熟就可以了，啥調料都不必放，在草原上長大的牦牛是沒有什么膻味的。</p> <p class="ql-block"> 剛拿起牛肉的時候，還擔心咬不動，哪知道牛肉嫩而不柴，要遠遠好于內地市場上的黃牛肉。扎平哥推薦帶一點油脂的肉，口感會更好，一嘗果真如此！</p> <p class="ql-block"> 米卓說，藏民出去轉山、轉湖或游林卡，一般都象這樣，帶上一包自制的食物，餓了就可以找個安靜的地方歇一會兒，吃上幾塊牛肉、糌粑，喝上幾口酥油茶，就能完美地補充體能消耗，這種藏式快餐，已傳承了數(shù)千年了。</p> <p class="ql-block"> 草地旁有數(shù)壟青稞，還沒成熟，形似內地種植的大麥，風動麥田的景象也是一樣的。</p> <p class="ql-block"> 一番大快朵頤后，把水果、油餅、牛肉都消滅了，米卓把剩下的半個饃揉碎了撒在草地上。扎平哥說野外聚餐時沒吃掉東西可以撒到外面，有好多小動物像麻雀呀、老鼠、小狗呀在看著呢，這也是積福。</p> <p class="ql-block"> 米卓又拿出硬邦邦的白色奶渣，做餐后小茶點。哈哈哈，米卓笑著問，還記得嗎？哦！這不就是上學那時藏族同學給的小零食嗎，放在嘴里可以啃上好一會呢。這是她在日喀則的母親親自制作的。</p> <p class="ql-block"> 米卓問，想什么時候去納木措；我考慮了一下說，不去了，路途有點遠，海拔又更高，看到了一個圣湖就滿意了；米卓說，對，留點念想，以便下次再來。她退休后，有時心煩便去寺廟轉轉，聽聽誦經(jīng)，看看壁畫、佛像，然后回家，便覺得好多了，可以去山南桑耶寺看看。好啊，是蓮花生大師的桑耶寺嗎？明天就可以去！</p>