<p class="ql-block"> 2025年11月13日的晨光，剛漫過常山縣青石鎮(zhèn)江家古村的田埂，我們幾位退休老友便駕著車，攜著衢州城區(qū)清晨的微涼，從衢州西互通駛上G60高速公路。不過20多分鐘，便從常山東（閣底）出口下高速，循著風(fēng)中浮動(dòng)的清潤柚香，穩(wěn)穩(wěn)將車停在江家畈萬畝胡柚生態(tài)基地的機(jī)耕路上。</p> <p class="ql-block">圖為江家畈萬畝生態(tài)胡柚生產(chǎn)基地</p> <p class="ql-block">圖為國家級(jí)傳統(tǒng)古村—江家村</p> <p class="ql-block"> 立冬剛過6日，暖陽驅(qū)散晨霧，為漫山翠綠鍍上柔光，空氣里滿是胡柚成熟的獨(dú)特氣息——這是常山大地與豐收的年度約定，更是我們這群老友惦記了一整年的念想。</p> <p class="ql-block"> 作為穿越600多年時(shí)光的“常山珍果”，胡柚的發(fā)展史藏著常山人的生活印記。舊時(shí)，它是農(nóng)戶陪嫁的珍貴果苗，承載著對(duì)新生活的期許；如今，這曾深藏山間的珍果，已成為漫山遍野的“搖錢樹”，在江家村的蜈蚣山上和田畈里扎下深根，更斬獲第二、第三屆中國農(nóng)業(yè)展覽會(huì)金獎(jiǎng)，成了常山響當(dāng)當(dāng)?shù)牡乩順?biāo)志。</p> <p class="ql-block"> 從明朝開國元?jiǎng)仔旎职l(fā)明的特色菜肴“柚皮杠醬”，到如今風(fēng)靡餐桌的雙柚汁，胡柚早已超越鮮果本身，果肉可制成果脯、果醬、果茶，曬干的果皮更是一味中藥材，真正做到“全身是寶”，滋養(yǎng)著一代代常山人的日子。</p> <p class="ql-block"> 沿著鋪著松針與落葉的羊腸小道往山上走，連片的柚林便鋪展開來。常青的柚葉間，黃澄澄的胡柚像一個(gè)個(gè)飽滿的小燈籠，沉甸甸地壓彎了枝丫，有的調(diào)皮地探到路沿，伸手便能觸到光滑微涼的果皮。不遠(yuǎn)處的山坡上，桔農(nóng)們正忙著采摘，剪刀開合的“咔嚓”聲清脆悅耳，打破了山林的寧靜，更添幾分豐收的生機(jī)。</p> <p class="ql-block"> 86歲的老橘農(nóng)江國龍，一頭銀發(fā)如雪，手中握著一把特制的弧形剪刀。他循著祖輩口耳相傳的古法，指尖輕穩(wěn)地湊近果柄，精準(zhǔn)剪下帶短蒂的胡柚——蒂留過短易腐，過長又易戳傷鄰果，這看似尋常的一剪，藏著世代橘農(nóng)沉淀的生活智慧。剪下的果實(shí)被輕輕納入編織袋，一袋袋堆疊成小山，沉甸甸的分量里，滿是豐收的甘甜與喜悅。</p> <p class="ql-block"> “嘗嘗鮮！我們江家畈的胡柚，生態(tài)種植不打除草劑，施的都是有機(jī)肥，越放越甜，還能清火氣哩！”一位老農(nóng)直起身，笑著遞來一顆剛剪下的胡柚。我們湊上前寒暄，聽他細(xì)說這片林子里不少是30年樹齡的老柚樹，直生苗扎根深，山上光照充足，結(jié)出的胡柚風(fēng)味格外醇厚。</p> <p class="ql-block"> 衢州老年大學(xué)短視頻制作班的學(xué)員們帶著相機(jī)來到碩果累累的江家畈，既能賞秋景、拍豐收，也能把課堂上學(xué)的構(gòu)圖、運(yùn)鏡技巧用在實(shí)景拍攝里，不僅豐富了銀發(fā)生活，也能記錄身邊的美好。</p> <p class="ql-block">果林聚友，鏡追秋實(shí)，框擷甜香！</p> <p class="ql-block"> 50歲的劉賢明老農(nóng)推著滿裝胡柚的獨(dú)輪車從山上下來，臉上堆著藏不住的笑意：“種了30多年胡柚，今年又是豐收年，預(yù)計(jì)能收9萬斤，產(chǎn)值10多萬元！”山間地頭，男女老少分工協(xié)作，搬梯、剪果、裝筐，歡聲笑語在林間回蕩，這是豐收最動(dòng)人的旋律。</p> <p class="ql-block"> 剝開帶著清香的厚果皮，白色海綿層柔軟厚實(shí)，瓣瓣果肉裹著晶瑩薄膜，飽滿得仿佛蓄滿汁水。咬上一口，初嘗帶一絲淡淡微苦，隨即便是滿口回甘，清甜汁水在舌尖蔓延，順著喉嚨滑下，近日干燥瞬間消散?！斑€是這里的常山胡柚正宗，比別處買的鮮味兒足！”老友們紛紛贊嘆。</p> <p class="ql-block"> 我忍不住拿起橘剪，學(xué)著老農(nóng)的樣子剪胡柚，動(dòng)作雖生疏，卻樂在其中。指尖沾染的果香，勾起了歲月里最溫暖的記憶；有人掏出手機(jī)，對(duì)著滿枝碩果和忙碌的桔農(nóng)拍個(gè)不停，笑著說要發(fā)朋友圈，讓城里的老鄰居也瞧瞧這豐收的熱鬧。</p> <p class="ql-block"> 我們沿著柚林小徑緩緩漫步，看陽光透過枝葉在地上織就斑駁光影，聽風(fēng)吹樹葉的沙沙聲與遠(yuǎn)處的剪果聲、談笑聲交織。偶有熟透的胡柚落在地上，帶著新鮮泥土氣息，讓人想起兒時(shí)爭搶撿拾落果的樂趣。這份親近自然的欣喜，這份見證豐收的雀躍，讓我們這些退休之人仿佛回到了年少時(shí)光，心中滿是難以言喻的興奮。</p> <p class="ql-block"> 望著橘農(nóng)新居氣派敞亮，窗明幾凈，滿是新生活的歡喜。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 江家畈的楊家蓬荷花塘，一汪碧水映青山，盡顯新農(nóng)村建設(shè)的美好圖景。</p> <p class="ql-block"> 日頭漸高，萬畝柚林里的甜香愈發(fā)濃郁，混合著泥土與草木的氣息，讓人沉醉。告別桔農(nóng)時(shí)，我們每人拎著滿滿一袋胡柚，車后備箱里不僅裝滿了金黃果實(shí)，還塞了幾把農(nóng)戶贈(zèng)送的新鮮蔬菜，清香一路隨行。</p> <p class="ql-block"> 歸途上，老友們聊著剛才的見聞，回味著胡柚的清甜，忽然明白：這漫山遍野的胡柚不僅是常山的地理標(biāo)志，更是一代代人對(duì)土地的敬畏、對(duì)生活的熱愛與期許。</p> <p class="ql-block"> 又到胡柚采摘期，江家畈的萬畝柚林里，每一顆金黃果實(shí)都承載著希望，每一聲歡快笑語都訴說著滿足。這抹冬日里最鮮亮的色彩，裝點(diǎn)了常山山野，溫暖了我們退休后的歲月，讓平淡日子泛起清甜滋味，更留住了對(duì)田園、對(duì)豐收最本真的向往。</p> <p class="ql-block">請(qǐng)看視頻《柚鄉(xiāng)見聞》</p> <p class="ql-block">圖片攝影：江國華 章文成 黃卸壽 </p><p class="ql-block"> 孫梓斌 徐根女 劉 敏</p><p class="ql-block">視頻制作：徐志花</p><p class="ql-block">文字編寫：江國華</p><p class="ql-block">美篇制作：江國華</p><p class="ql-block">2025年11月13日夜11時(shí)于浙江衢州</p>