<p class="ql-block"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">背景音樂：說唱鳩幫菜(老卡AI制作)</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:center;"><b style="font-size:22px;">賡和周逢俊先生《贊鳩幫菜歌》</b></p><p class="ql-block ql-indent-1"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">周逢俊先生蒞蕪訪友，鳩江飯店董事長汪世和先生接風于本店。宴中，周兄接納余之倡議，應允作長歌贈汪董，并以余賡和為約。今遵囑謹步其韻。</span></p><p class="ql-block ql-indent-1">霜高尤境遠，酒熟正秋深。</p><p class="ql-block ql-indent-1">萬里帝京客，三杯風雅襟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">知音多可取，得味最難尋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">問醉鳩茲地，平生獨展禽。</p><p class="ql-block ql-indent-1">一介樗翁也，酬賡大雅吟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">世和道傳鳩幫技，徽系光大允較試。</p><p class="ql-block ql-indent-1">年兄天下味遍嘗，我也問君幾拔萃？</p><p class="ql-block ql-indent-1">應市聲，庖心意，調(diào)和鼎鼐非唯利。</p><p class="ql-block ql-indent-1">守信誠為品德魂，選材自是精良備。</p><p class="ql-block ql-indent-1">皆道色香味型器，可知質(zhì)意養(yǎng)中秘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">百年店，不勝收，中江美食興尚稠。</p><p class="ql-block ql-indent-1">同研古法先三酌，更佐時鮮盡一甌。</p><p class="ql-block ql-indent-1">薪火炎炎傳五世，四至所求永無休。</p><p class="ql-block ql-indent-1">漫道天廚可飽獲，要知鳩鼎羅珍饈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">蒸煎熘燴吞云海，橙蟹莼鱸助酢酬。</p><p class="ql-block ql-indent-1">酒韻氤氳尤韻勝，金風酩酊足風流。</p><p class="ql-block ql-indent-1">稱杯唱和延明月，臨別相期更上樓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">嗚呼哉！</p><p class="ql-block ql-indent-1">交游天下江湖海，獨斯鳩幫至味遒。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="color:rgb(128, 128, 128);">（乙巳立冬日于江南詩墅） </span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:20px;">【附】周逢俊先生《贊鳩幫菜歌》</b></p><p class="ql-block ql-indent-1">青弋云水秀，鳩茲古道深。</p><p class="ql-block ql-indent-1">溯源代有渡，吳楚百里襟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">千江爭一匯，生猛鮮活尋。</p><p class="ql-block ql-indent-1">疏果田園碩，花木飛珍禽。</p><p class="ql-block ql-indent-1">大成集膳道，資韻獨家吟。</p><p class="ql-block ql-indent-1">廚藝民間融眾技，菜譜尋常適可試。</p><p class="ql-block ql-indent-1">意匠精承又開啟，研之琢之薈之萃。</p><p class="ql-block ql-indent-1">朝有思，暮舉志，肴饌傳功豈在利。</p><p class="ql-block ql-indent-1">色香味何逞唯一，遴分妙制質(zhì)先備。</p><p class="ql-block ql-indent-1">烹飪調(diào)配火候絕，濃淡相宜方家秘。</p><p class="ql-block ql-indent-1">俗中取，雅里收，個中滋味滿口稠。</p><p class="ql-block ql-indent-1">莼羹鱸膾抵御席，銀魚翡翠醉金甌。</p><p class="ql-block ql-indent-1">千種競術(shù)嫻于智，百樣迷招創(chuàng)未休。</p><p class="ql-block ql-indent-1">四海嘉賓求不得，天下誰人解饌饈。</p><p class="ql-block ql-indent-1">昔日君王少口福，何如今客胃可酬。</p><p class="ql-block ql-indent-1">天賜世和稟賦旺，名廚再譽自風流，</p><p class="ql-block ql-indent-1">央視舌尖幾番趣，百歲江城第一樓。</p><p class="ql-block ql-indent-1">吁噓唏！</p><p class="ql-block ql-indent-1">嘗盡中西未曾嘆，鳩幫一品歌聲遒。</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="color:rgb(128, 128, 128);">（2025年10月28日于黃山獅子林賓館） </span></p> <p class="ql-block ql-indent-1"><span style="font-size:15px; color:rgb(1, 1, 1);">周逢俊，別名星一 ，齋號松韻堂。原清華大學美術(shù)學院高研班導師，北京師范大學山水畫高研班導師，安徽省美術(shù)家協(xié)會副主席。安徽省中國畫學會副主席。現(xiàn)為北京師范大學啟功書院藝委會委員，榮寶齋沈鵬詩書研究會理事，安徽省美術(shù)家協(xié)會顧問，安徽省中國畫學會藝術(shù)顧問?！对娍纷釉辉娚珙檰枺袊佬g(shù)家協(xié)會會員，北京市詩詞學會常務(wù)理事，中華詩詞學會會員，中國散文學會會員，燕堂門下。</span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="color:rgb(128, 128, 128); font-size:15px;">周逢俊先生在作畫 </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">周逢俊先生在寫生 </span></p> <p class="ql-block" style="text-align:right;"><span style="font-size:15px; color:rgb(128, 128, 128);">周逢俊先生書法自題詩 </span></p>