<p class="ql-block"> “乾坤交泰，五行運(yùn)化。 土居中央，萬物生發(fā)。”在中醫(yī)五行學(xué)說中春木（屬肝）、夏火（屬心）、秋金（屬肺）、冬水（屬腎），古人在觀察中發(fā)現(xiàn)，土沒有專屬季節(jié)，卻像“隱形管家”貫穿春夏秋冬。《素問》明確提出“土旺四季”，因?yàn)橥恋奶匦允恰俺休d、化育”，像大地孕育萬物。人體里的“土”就是脾胃。脾胃在中醫(yī)學(xué)理論中被譽(yù)為"后天之本"，意指人體出生后所有的生命活動(dòng)都有賴于脾胃運(yùn)化水谷精微來維持。明代著名醫(yī)家張景岳曾言：“土氣為萬物之源，胃氣為養(yǎng)生之主。”脾胃共同承擔(dān)著消化吸收、輸送營養(yǎng)的重要功能，是人體氣血生化的源泉。沒有脾胃這個(gè)好“地基”，再精準(zhǔn)的四季養(yǎng)生都是空談。</p><p class="ql-block"> “固脾節(jié)飲水，游樂多行走。盤腿擦涌泉，閑坐觀菖蒲。地黃芪門煎，酌飲蛤蜊酒。長食茯苓面，常餐杞菊肴?！北彼挝膶W(xué)家蘇軾在《固脾》詩中為我們總結(jié)了他固脾防病的經(jīng)驗(yàn)，包括節(jié)制飲水、適度運(yùn)動(dòng)、按摩穴位、食用健脾食材等，體現(xiàn)了他對脾胃健康的重視，認(rèn)為脾胃穩(wěn)固是養(yǎng)生的關(guān)鍵。古人如此，而今人飲食不規(guī)律、飲食結(jié)構(gòu)失衡、不良飲食習(xí)慣、精神壓力、缺乏運(yùn)動(dòng)，現(xiàn)代生活方式卻成為對脾胃傷害的重要因素。</p><p class="ql-block"> 2019年，國家癌癥中心發(fā)布的《全國癌癥統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)》顯示，胃癌每年有40余萬新發(fā)病例。每年5月29日是“世界腸道健康日”，據(jù)世衛(wèi)組織統(tǒng)計(jì)，全球每年死于腸胃疾病的人數(shù)在 1000 萬以上，中國有 1/5 的人口患有腸胃病，居世界首位。</p><p class="ql-block"> 常常不吃早餐；經(jīng)常光顧快餐店； 常常不吃米飯等主食：喜歡吃肉；不喜歡吃蔬菜；不怎么吃薯類、豆類、海藻類；經(jīng)常喝酒；經(jīng)常熬夜；很少運(yùn)動(dòng)；蹲廁時(shí)間長。以上問題，如果你有5個(gè)以上回答的“是”，請注意，您可能已經(jīng)出現(xiàn)腸胃問題了！</p> <p class="ql-block"> 民以食為天，四季養(yǎng)脾胃要記住春疏肝、夏祛濕、秋潤燥、冬補(bǔ)陽，別跟脾胃“反著來”。 </p><p class="ql-block"> 春季：疏肝健脾。春天肝氣生發(fā)，容易“欺負(fù)”脾胃，沒胃口、愛脹氣，其實(shí)是脾胃運(yùn)化功能被肝氣壓制了，稱肝旺克脾。小米熬粥最佳，能和胃安神，山藥補(bǔ)脾養(yǎng)胃幫脾胃“穩(wěn)住底氣”。 "世人個(gè)個(gè)學(xué)長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。"陸游《食粥》詩推崇食粥養(yǎng)胃益氣，藥食同源。陳皮、玫瑰花泡水飲用，理氣燥濕，疏肝解郁，幫肝氣“順氣不欺負(fù)脾胃”。</p><p class="ql-block"> 夏季：祛濕醒脾。夏天又熱又潮，脾胃像泡在“溫水里”，消化力下降，吃點(diǎn)涼的就拉肚子，正是脾氣被濕氣困住了，稱暑濕困脾。煮紅小豆茯苓粥，能利水消腫。健脾祛濕?！扒嗲辔鞴嫌衅婀Γ崾罱饪蕜偃绫?。甜汁入口清肺腑，玉液瓊漿遜此公。”炎熱的夏天吃塊西瓜有多愜意，西瓜有清熱解暑、生津止渴、利尿消腫、潤腸通便、美容養(yǎng)顏等功效。</p><p class="ql-block"> 秋季：潤燥養(yǎng)脾。秋天干燥，脾胃津液容易被“抽干”，吃點(diǎn)油膩就反酸，根源是脾氣缺乏津液滋養(yǎng)，稱燥邪傷脾。百合蓮子粥、養(yǎng)陰潤燥，補(bǔ)脾止瀉；蒸南瓜補(bǔ)中益氣，幫脾胃“補(bǔ)津液、抗干燥”。少碰辛辣，避免燥邪進(jìn)一步耗傷脾氣。"憶年十五心尚孩，健如黃犢走復(fù)來。庭前八月梨棗熟，一日上樹能千回。" 杜甫的《百憂集行》詩中提到秋季成熟的梨棗，梨在秋季食用可潤肺生津、養(yǎng)胃止渴，與秋季滋陰潤燥的飲食需求相符。</p><p class="ql-block"> 冬季：溫陽健脾。冬天冷得打哆嗦，脾胃也會(huì)“凍僵”，吃再多補(bǔ)品都不吸收，是脾氣被寒氣損傷了，稱寒邪傷脾。喝生姜羊肉湯，既散寒又溫補(bǔ)脾胃。"杲杲冬日出，照我屋南隅。負(fù)暄閉目坐，和氣生肌膚。"白居易冬日曬太陽，認(rèn)為“日光浴能調(diào)和氣血，潤澤肌膚。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 養(yǎng)好脾胃，關(guān)鍵要從日常做起。</p><p class="ql-block"> 飲食規(guī)律。定時(shí)定量進(jìn)食，每餐七八分飽，避免過饑過飽。少吃生冷、油膩、辛辣等刺激性食物，多吃一些健脾益胃的食物，如山藥、芡實(shí)、南瓜、小米等。中醫(yī)理論認(rèn)為，暴飲暴食會(huì)損傷脾胃，導(dǎo)致痰濕內(nèi)生，而適度飲食可維持氣血平衡。明代名醫(yī)龔?fù)①t在《攝養(yǎng)詩》中寫道：“食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻?！敝鲝堬嬍称叻诛枴嬀撇贿^量，這與現(xiàn)代“少吃多餐”“限酒”的健康建議一致。適度饑餓是被科學(xué)“正名”的健康密碼：一是體重管理“利器”，能有效激活身體“燃燒模式”，分解糖原、動(dòng)員脂肪供能，助力科學(xué)減脂。二是代謝“調(diào)節(jié)器”，有助于維持血糖穩(wěn)態(tài)，優(yōu)化身體代謝調(diào)節(jié)能力。大規(guī)模人群研究證實(shí)，科學(xué)控制飲食者，其2型糖尿病和心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)顯著降低。三是抗衰“新通路”，2023年《科學(xué)》期刊更發(fā)現(xiàn)，饑餓感能通過影響大腦神經(jīng)元，調(diào)控與長壽相關(guān)的基因表達(dá)。蘇軾的《養(yǎng)生》詩“無事以當(dāng)貴，早寢以當(dāng)富，安步以當(dāng)車，晚食以當(dāng)肉?！彪m未直接提及脾胃，但倡導(dǎo)節(jié)制飲食、規(guī)律作息，間接強(qiáng)調(diào)了脾胃健康與生活方式的關(guān)聯(lián)。</p><p class="ql-block"> 細(xì)嚼慢咽。吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽，能減輕脾胃的消化負(fù)擔(dān)，有助于食物的消化吸收。在一項(xiàng)研究中，當(dāng)不同受試者吃一種食物時(shí)，咀嚼次數(shù)多的人比咀嚼次數(shù)少的人多吸收13%的蛋白質(zhì)、43%的纖維素。細(xì)嚼慢咽還能保護(hù)口腔健康，美容養(yǎng)顏，按照一定的節(jié)奏咀嚼，可促進(jìn)血清素分泌，這種激素能讓我們感到幸福、愉悅，而緩解緊張情緒。 </p> <p class="ql-block"> 適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。每天進(jìn)行適量的運(yùn)動(dòng)，如散步、慢跑、太極拳等，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增強(qiáng)脾胃功能 。“云淡風(fēng)輕近午天，傍花隨柳過前川。時(shí)人不識(shí)余心樂，將謂偷閑學(xué)少年。 ” 北宋詩人程顥描寫了在春日午后散步的愜意。漫步于花叢柳林間，身心放松，有助于緩解壓力，促進(jìn)了胃腸功能。中國自古就有“飯后百步走，活到九十九”的民諺。研究表明，“每天一萬步”是近年來日本人平均壽命得以延長的因素之一。</p><p class="ql-block"> 保持心情舒暢。思為脾之志，當(dāng)我們長時(shí)間處于過度思考、焦慮、憂愁等不良情緒狀態(tài)時(shí)，脾胃的運(yùn)化功能就會(huì)受到抑制，會(huì)出現(xiàn)食欲不振、胃脘脹滿、噯氣、泛酸等癥狀?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)知，胃腸道擁有獨(dú)立的“腸神經(jīng)系統(tǒng)”，與大腦通過“腦-腸軸”緊密相連。當(dāng)人處于緊張、焦慮、抑郁等情緒狀態(tài)時(shí)，大腦會(huì)通過神經(jīng)信號(hào)影響胃腸道的蠕動(dòng)、消化液分泌及血液循環(huán)。如在壓力狀態(tài)下，身體分泌腎上腺素等應(yīng)激激素，導(dǎo)致胃腸道血管收縮，減少血液供應(yīng)，影響消化功能；同時(shí)刺激胃酸分泌過多，長期可能引發(fā)胃潰瘍、十二指腸潰瘍等疾病。中醫(yī)強(qiáng)調(diào)“情志調(diào)攝”，建議保持心情舒暢，避免過度焦慮緊張。“春有百花秋有月，夏有涼風(fēng)冬有雪。若無閑事掛心頭，便是人間好時(shí)節(jié)?！彼?代 ·無 門 慧 開 禪 師的這首詩提醒我們：學(xué)會(huì)清空雜念，珍惜眼前的平凡，便是最大的幸福。"心安身自安，身安室自寬。心與身俱安，何事能相干。"宋代理學(xué)家邵雍的《心安吟》強(qiáng)調(diào)“養(yǎng)心”為養(yǎng)生之本。</p> <p class="ql-block"> 脾胃的健康直接關(guān)系到我們的生活質(zhì)量和身體健康。重視脾胃的調(diào)養(yǎng)，就是在為健康投資。從現(xiàn)在開始，改變不良的生活習(xí)慣，好好呵護(hù)我們的脾胃吧。</p><p class="ql-block"> 請賞悟詹得文的《一年四季養(yǎng)生歌》：</p><p class="ql-block">（一）春季養(yǎng)生歌</p><p class="ql-block">立春養(yǎng)肝助陽生，辛甘發(fā)散春餅好。</p><p class="ql-block">雨水健脾防濕邪，消化不良別煩惱。</p><p class="ql-block">驚蟄順陽護(hù)肝安，防蟲春困少過敏。</p><p class="ql-block">春分調(diào)補(bǔ)肝腎平，情緒穩(wěn)定防舊疾。</p><p class="ql-block">清明防高踏青行，調(diào)暢肝氣少壓力。</p><p class="ql-block">谷雨調(diào)情志舒暢，胃病神經(jīng)痛遠(yuǎn)離。</p><p class="ql-block">(二)夏季養(yǎng)生歌</p><p class="ql-block">立夏養(yǎng)心敗心火，清淡飲食濕熱消。</p><p class="ql-block">小滿除濕情志穩(wěn)，濕熱困擾全趕跑。</p><p class="ql-block">芒種防濕防梅雨，傳染病來不侵?jǐn)_。</p><p class="ql-block">夏至清補(bǔ)防暑熱，作息規(guī)律身體好。</p><p class="ql-block">小暑避暑祛濕氣，中暑陰暑都別找。</p><p class="ql-block">大暑防暑冬病治，陽氣旺盛病趕跑。</p><p class="ql-block">(三)秋季養(yǎng)生歌</p><p class="ql-block">立秋養(yǎng)脾防秋虎，祛濕健脾身體棒。</p><p class="ql-block">處暑少辛增酸味，秋燥溫涼調(diào)養(yǎng)當(dāng)。</p><p class="ql-block">白露養(yǎng)陰防燥病，潤燥防病保健康。</p><p class="ql-block">秋分防燥調(diào)肺腸，便秘皮膚不干燥。</p><p class="ql-block">寒露防寒護(hù)關(guān)節(jié)，足部保暖很重要。</p><p class="ql-block">霜降進(jìn)補(bǔ)調(diào)脾胃，冬季能量儲(chǔ)備好。</p><p class="ql-block">(四)冬季養(yǎng)生歌</p><p class="ql-block">立冬養(yǎng)陽補(bǔ)腎精，保暖防寒身體強(qiáng)。</p><p class="ql-block">小雪溫腎防上火，抑郁情緒全趕跑。</p><p class="ql-block">大雪溫補(bǔ)避寒風(fēng)，冬季疾病不來擾。</p><p class="ql-block">冬至護(hù)陽防感冒，陽氣充足病難找。</p><p class="ql-block">小寒養(yǎng)腎保胃安，慢性風(fēng)濕全趕跑。</p><p class="ql-block">大寒潤肺除燥氣，飲食調(diào)養(yǎng)身體好。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2025年11月12月于榆次</p>