<p class="ql-block">昵稱：衛(wèi)欣</p><p class="ql-block">美篇號：4901649</p> <p class="ql-block">龍蟠匯商貿中心開了一家新披薩店，這是距我們家最近的店鋪。新開張當天，就去購買了披薩餅帶回家。小美食家品嘗過后詢問：這家披薩店有沒有新品種??？我回答：大衛(wèi)廚房最近推出新品種披薩，山藥烤餅。</p> <p class="ql-block">從盒馬超市購買回家的溫縣鐵棍山藥，改變了我對鐵棍山藥是“又細又長”的這樣一種認識，袋裝溫縣鐵棍山藥，每一段壯如我們家的搟面杖。</p> <p class="ql-block">鐵棍山藥洗凈去皮，胡蘿卜洗凈去皮。</p> <p class="ql-block">三段鐵棍山藥加一根胡蘿卜，全部刨成細絲。</p> <p class="ql-block">加一盒豬肉糜，打入兩枚雞蛋。</p> <p class="ql-block">添加適量的食用鹽、海天零添加味極鮮特級醬油、適量的面粉。</p> <p class="ql-block">充分攪拌，形成粘稠的糊狀混合食材。</p> <p class="ql-block">不粘鍋中加入橄欖油，使用燃氣灶稍稍加熱后將糊狀混合食材放入不粘鍋中攤成餅狀。在燃氣灶上操作不粘鍋，可隨時將鍋離開火焰，旋轉晃動，保證餅的底面及周邊煎至金黃而比較均勻。</p> <p class="ql-block">在不粘鍋中將餅煎制定型底面金黃后，移入烤盤，放入烤箱選用180℃的模式烤10分鐘。</p> <p class="ql-block">烤餅期間，切幾片烤熟的美味香腸。</p> <p class="ql-block">西蘭花洗凈后放入沸騰的鹽水中焯水，然后用清水漂洗后瀝去水分。</p> <p class="ql-block">餅烤10分鐘后，擺上西蘭花和香腸片。</p> <p class="ql-block">再入烤箱烤5分鐘，烤到餅身金黃，香腸滋滋冒油、西蘭花染上焦香，這道外酥里軟的山藥烤餅就熱氣騰騰的出烤箱了！</p> <p class="ql-block">這道烤餅的營養(yǎng)價值很均衡，能兼顧多種身體需求：山藥提供膳食纖維、黏液蛋白，能幫著消化、養(yǎng)脾胃，還含有鉀等礦物質；胡蘿卜富含β-胡蘿卜素（能轉化為維生素A），對眼睛和皮膚好，還有膳食纖維促消化；豬肉糜補充優(yōu)質蛋白質、鐵和B族維生素，幫著補體力、造血；雞蛋是“全營養(yǎng)”食材，含優(yōu)質蛋白、卵磷脂，助力組織修復和大腦健康；西蘭花有維生素C、葉酸、膳食纖維，能抗氧化、增強免疫力；香腸增色添香，增加蛋白質和脂肪。</p><p class="ql-block">大衛(wèi)廚房推出的“新品披薩”，營養(yǎng)豐富又好吃！</p>