<p class="ql-block"><b style="font-size:20px; color:rgb(57, 181, 74);">日記：西湖邊的一片素葉</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">2025年11月5日，陰</b></p><p class="ql-block"><b> 今天和太太駕車兩個(gè)多小時(shí)，來到人間天堂杭州，參加“一葉一世界”西湖店的開業(yè)儀式。店鋪?zhàn)溆谖骱斓鼐皡^(qū)最北端，與大華飯店僅一河之隔。我們從東門進(jìn)入，走過一座石拱橋，沿河邊小徑緩緩前行。小河盡頭便是西湖，不出百米，左手邊便現(xiàn)出那塊白底黑字的店招——“一葉一世界”。</b></p><p class="ql-block"><b> 店鋪是典型的江南風(fēng)格平房，青磚黛瓦，門前翠竹掩映，右側(cè)還設(shè)有一方木質(zhì)地臺(tái)。寬大的中式木窗不僅引入自然光，更將窗外水色盡收眼底。推門而入，迎面是一副對(duì)聯(lián)：“山野的饋贈(zèng)，餐桌的時(shí)珍”，點(diǎn)出素食的本源。右側(cè)餐區(qū)墻面的柜架上，陳列著各類榮譽(yù)牌匾與證照。</b></p><p class="ql-block"><b> 左側(cè)為主餐區(qū)，中間以陳列食材樣品的柜架自然分隔出“回”字形格局。三面布置餐桌，近門處為調(diào)料臺(tái)與出菜口。與我之前去過的幾家分店不同，西湖店并未延續(xù)濃郁的藏族風(fēng)格，也沒有封閉式卡座，而是以現(xiàn)代簡(jiǎn)約的手法重構(gòu)空間，明亮開闊，堪稱“一葉一世界”的全新版本。</b></p><p class="ql-block"><b> 中午11點(diǎn)58分，開業(yè)儀式在門外的木平臺(tái)簡(jiǎn)單而隆重地舉行。白總與店長致辭后，每位嘉賓送上了一句吉祥的祝福。剪彩那一刻，禮花紛飛，掌聲與歡呼隨之響起。</b></p><p class="ql-block"><b> 儀式結(jié)束后，我們回到店內(nèi)落座。先上桌的是“泰式酸辣鳳爪”，造型逼真，實(shí)為豆蛋白巧妙壓制而成；另一道“香菜牛肉”也以素仿葷，咸鮮適口。</b></p><p class="ql-block"><b> 隨后服務(wù)員端上迷你火鍋，鍋底含番茄、紅棗、黃參等多種食材。起初我未見加熱裝置，經(jīng)指引才發(fā)現(xiàn)桌面暗藏玄機(jī)：黑色臺(tái)面上設(shè)有隱蔽的電磁圈與觸控開關(guān)，輕觸即可調(diào)節(jié)火候，設(shè)計(jì)十分巧妙。</b></p><p class="ql-block"><b> 我們陸續(xù)涮煮素骨茶鍋底與云溪豆盤中的金耳、黃參、素毛肚等食材。蘸料也豐富多樣，我調(diào)配了花生醬與素蠔油，入口香醇。</b></p><p class="ql-block"><b> 接下來品嘗的“羊肚菌蒸餃”形味俱佳，“有機(jī)沙漠棗泥饃”松軟微甜，“非遺薄荷鍋盔”外脆內(nèi)軟，每一道都見用心。</b></p><p class="ql-block"><b> 壓軸的是招牌“愛情扎薩”——一種外脆內(nèi)辣的高原青稞餡餅。包裝上的愛情故事為這份香辣添了幾分浪漫的想象，吃得人暖心，也動(dòng)心。</b></p><p class="ql-block"><b> 餐后，我們與白總道別，順道在西湖天地散步。西湖畔柳浪聞鶯，游人如織。我想，憑借西湖天地的人氣與“一葉一世界”的品牌力量，這家新店定能迎來屬于自己的繁盛時(shí)光。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">一葉一世界西湖天地店的門面</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">店內(nèi)的對(duì)聯(lián)點(diǎn)出了素食的本源</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">回字形餐廳臨窗的一邊布置</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">餐廳里另兩邊的布置</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">柜架上陳列的五谷樣品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">柜架上陳列的茶葉和素生活用品</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">雪梨清潤茶包與所用的材料展示</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">現(xiàn)熬的非遺藏茶</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">簡(jiǎn)潔的擺臺(tái)</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">調(diào)味料臺(tái)和廚房出菜口</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“一葉一世界”杭州西湖天地店的開業(yè)剪彩儀式</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">五彩繽紛的慶典禮花飄滿天空</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">泰式酸辣素鳳爪</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">仿葷菜素毛肚</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">仿葷菜香菜素牛肉</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">素骨茶素肉丸</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">隱藏式電磁灶臺(tái)面（左為調(diào)節(jié)溫度按鈕、右為電源開關(guān)）</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">鍋底食材和料包</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">涮菜食材</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">六品涮菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">菌菇蒸餃</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">有機(jī)沙漠棗泥饃</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">非遺薄荷鍋盔</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“一葉一世界”特色愛情青稞札薩餅</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">愛情札薩的故事</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">“西湖天地”標(biāo)志石碑</b></p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">上圖：眺望西湖那一邊寶石山上的1900多年的保俶塔。</b></p><p class="ql-block"><b style="color:rgb(57, 181, 74);">下圖：一葉一世界門前小河景觀</b></p>