<p class="ql-block"><b>立冬</b></p><p class="ql-block">2025-11-7</p><p class="ql-block">九月十八 乙巳年 丁亥月 庚辰日</p> <h3>立冬是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十九個，其確定的依據(jù)是以太陽到達黃經(jīng)225度為準。</h3></br><h3><br></br>立冬時節(jié)，寒風乍起。立冬與立春、立夏、立秋合稱“四立”，古代社會中是個重要的節(jié)日。</h3></br><h3><br></br>在古代，立冬不僅是收獲祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，天子要率群臣對為國捐軀的烈士及其家小進行表彰與撫恤。</h3></br><h3><br></br>戰(zhàn)國時《禮記.月令》和《呂氏春秋》（又名《呂覽》）的《孟冬紀.十月紀》中均有載：是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：“某日立冬，盛德在水。”天子乃齋。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。</h3></br><h3><br></br>對此，《淮南子.時則訓》記載得更加詳盡：立冬之日，天子親率三公、九卿、大夫以迎歲于北郊。還，乃賞死事，存孤寡。是月，命太祝，禱祀神位，占龜策，審卦兆，以察吉兇。于是天子始裘，命百官，謹蓋藏，命司徒，行積聚，修城郭，警門閭，修楗閉，慎管龠，固封璽，修邊境，完要塞，絕蹊徑，飾喪紀，審棺槨衣衾之薄厚，營丘壟之小大高痹，使貴賤卑尊各有等級。是月也，工師效功，陳祭器，案度程，堅致為上。工事苦慢，作為淫巧，必行其罪。是月也，大飲蒸，天子祈來年于天宗，大禱祭于公社，畢，饗先祖。勞農(nóng)夫，以休息之。命將率講武，肄射御，角力勁。乃命水虞漁師，收水泉池澤之賦，毋或侵牟。孟冬行春令，則凍閉不密，地氣發(fā)泄，民多流亡。行夏令，則多暴風，方冬不寒，蟄蟲復出。行秋令，則雪霜不時，小兵時起，土地侵削。十月官司馬，其樹檀。</h3></br><h3>立冬，十月節(jié)。立，建始也；冬，終也，萬物收藏也。</h3></br>? <h3><strong>立冬三候</strong></h3></br> <h3>立冬三候：初候，水始冰。二候，地始凍。三候，雉入大水為蜃。</h3></br><h3>水始冰。水面初凝，未至于堅也。</h3></br><h3>地始凍。土氣凝寒，未至于拆。</h3></br><h3>雉入大水為蜃。雉，野雞；鄭康成、《淮南子》、高誘俱注蜃為大蛤。《玉篇》亦曰：蜃，大蛤也。《墨子》又曰：蚌，一名蜃，蚌非蛤類乎？《禮記之注》曰蛟屬，《埤雅》又以蚌、蜃各釋，似非蛤類。然按《本草》車螯之條曰：車螯，是大蛤，一名蜃，能吐氣為樓臺，又嘗聞海旁蜃氣成樓垣?！墩慢斀?jīng)》曰：蜃大者為車輪島嶼，月閑吐氣成樓，與蛟龍同也。則知此為蛤，明矣。況《爾雅翼》引周禮諸家，辯蜃為蛤甚明?！抖Y記之注》以謂雉，由于蛇化之說，故以雉子為蜃，《埤雅》既曰似蛇而大，腹下盡逆鱗，知之悉矣，然復疑之：一曰狀似螭龍，有耳，有角，則亦聞而識之，不若《本草》、《章龜經(jīng)》為是，即一物耳。大水，淮也，晉語曰：雉入于淮為蜃。</h3></br> <h3>寒風乍起，楓葉滿階，萬物收藏。</h3></br><h3>細雨生寒，蟄蟲休眠。</h3></br><h3>窗前負暄，逐光暖行。</h3></br><h3>橙紅橘黃，寒爐煮茶。</h3></br> <h3><strong>氣溫下降 ?變化明顯</strong></h3></br> <h3>天文學上把“立冬”作為冬季的開始，按照氣候學劃分，我國要推遲20天左右才入冬。立冬時節(jié)，太陽已到達黃經(jīng)225度，我們所處的北半球獲得太陽的輻射量越來越少，但由于此時地表在下半年貯存的熱量還有一定的能量，所以一般還不會太冷，但氣溫逐漸下降。在晴朗無風之時，常會出現(xiàn)風和日麗、溫暖舒適的十月“小陽春”天氣。</h3></br><h3>隨著冷空氣的加強，氣溫下降的趨勢加快。北方的降溫，人們習以為常。從10月下旬開始，先后供暖，人們好在還有一個避寒之地。而對于此時處在深秋“小陽春”的長江中下游地區(qū)的人們，平均氣溫一般為12℃至15℃。綿雨已結束，如果遇到強冷空氣迅速南下，有時不到一天時間，降溫可接近8-10℃，甚至更多。但畢竟大風過后，陽光照耀，冷氣團很快變性，氣溫回升較快。氣溫的回升與熱量的積聚，促使下一輪冷空氣帶來較強的降溫。此時，令人愜意的深秋天氣接近尾聲，明顯的降溫使這一地區(qū)在進入初霜期的同時，也進入了紅葉最佳觀賞期，并在11月底陸續(xù)入冬。</h3></br> <h3><strong>立冬</strong></h3></br><h3><strong>養(yǎng)生之道</strong></h3></br> <h3>立冬后，就意味著冬季正式來臨。草木凋零，蟄蟲休眠，萬物活動趨向休止。人類雖沒有冬眠之說，但中國民間卻有立冬補冬的習俗。在寒冷的天氣中，應該多吃一些溫熱補益的食物這樣，不僅能使身體更強壯，還可以起到很好的御寒作用。</h3></br><h3>飲食調(diào)養(yǎng)要遵循:“秋冬養(yǎng)陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調(diào)節(jié)飲食。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒?！币簿褪钦f，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳、銀杏果等。<br></br></h3></br><h3>這里須要注意的是，我國幅員遼闊，地理環(huán)境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區(qū)于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區(qū)天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區(qū)雖已入冬，但氣溫較西北地區(qū)要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區(qū)，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜。<br></br></h3></br><h3>除此之外，還要因人而異，因為食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體（體質(zhì)）有虛實寒熱之辯，本著人體生長規(guī)律，中醫(yī)養(yǎng)生原則，少年重養(yǎng)，中年重調(diào)，老年重保，耋耄重延。故“冬令進補”應根據(jù)實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目“進補”。</h3></br> <h3><strong>養(yǎng)藏為主</strong></h3></br><h3>而冬天陰盛陽衰,因此,立冬后的性生活應以“養(yǎng)藏”為主。古人甚至還主張房事應“春一夏二秋一冬無”,這些都充分說明了,冬天節(jié)制房事、固護陰精以應冬令的重要性。</h3></br> <h3><strong>以靜為宜</strong></h3></br><h3>冬季養(yǎng)生應順應自然界閉藏之規(guī)律，以斂陰護陽為根本。在精神調(diào)養(yǎng)上力求其靜，控制情志活動，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內(nèi)陽氣得以潛藏。</h3></br><h3>立冬時運動應以靜態(tài)運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行八段錦、十六段錦、太極拳等運動，以感到舒適愉悅為好。</h3></br> <h3><strong>防寒邪</strong></h3></br><h3>起居調(diào)養(yǎng)上，應早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。衣著過少過薄、室溫過低，既易感冒又耗陽氣。反之，衣著過多過厚，室溫過高，則腠理開泄，陽氣不得潛藏，寒邪易于侵入。</h3></br> <h3><strong>增苦少咸</strong></h3></br><h3>冬季在飲食養(yǎng)生方面，中醫(yī)學認為應少食咸，多吃點苦味的食物，道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時，而腎主咸，心主苦。從祖國醫(yī)學五行理論來說，咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了，就會使本來就偏亢的腎水更亢，從而使心陽的力量減弱，所以應多食些苦味的食物，以助心陽。這樣就能抗御過亢的腎水。正如《四時調(diào)攝箋》里所說：“冬月腎水味咸，恐水克火，故宜養(yǎng)心。”</h3></br> <h3><strong>立冬補腎陽</strong></h3></br><h3><strong>白蘿卜羊肉湯</strong></h3></br> <h3>羊肉性溫熱，冬天食用，益氣補虛、抗寒。身在北方的朋友們現(xiàn)在可以喝起來御寒了，羊肉溫補腎陽，經(jīng)常感覺體力不支，疲勞感重的人要尤其補一補。但如果身體怕熱，常大便燥結，要少吃。</h3></br><h3>冬天吃蘿卜，可清除滯留在體內(nèi)的虛火，燉羊肉時，要加點白蘿卜，潤肺，中和羊肉的熱性；搭配胡蘿卜可補虛益氣。</h3></br><h3>【材料（2-4人份）】</h3></br><h3>羊肉500克、黑木耳一小把、生姜、白蘿卜300克、白胡椒粉</h3></br><h3><br></br>【做法】</h3></br><h3>1、羊肉切大塊，洗凈后汆水撈出；白蘿卜洗凈切大塊、生姜3片、黑木耳泡開洗凈。2、所有材料放入湯煲內(nèi)，大火煲開后轉小火、煲約1小時左右即可；3、出鍋時加鹽、胡椒粉調(diào)味；</h3></br><h3>立冬燥氣還很重，現(xiàn)在吃太補的羊肉湯方，湯里一定要有潤肺的東西。</h3></br> <h3><strong>南方立冬湯</strong></h3></br><h3><strong>栗子白菜瘦肉湯</strong></h3></br> <h3>嶺南這兩天還燥熱呢，誰讓我吃羊肉我跟誰急～～恩，咱們南方天還熱，此時吃可能會引發(fā)燥邪。</h3></br><h3>所以我們南方立冬，換成栗子白菜瘦肉湯。用“腎之果”栗子來益氣厚腸胃。</h3></br><h3>栗子是既屬腎水又屬脾土的果子，有水土合德之功。脾腎調(diào)和，相當于調(diào)和了先天、后天兩個根本，所以栗子可令腸胃之氣充實，令人腎強耐饑。</h3></br><h3>南方天熱，調(diào)理必要從脾胃入手。這時候，栗子一個就能搞定啦。</h3></br><h3>【材料（2-3人份）】</h3></br><h3>瘦肉160克、小白菜100克或白菜干適量、栗子肉100克（約10個左右）、枸杞10克、姜三片</h3></br><h3><br></br>【做法】</h3></br><h3>1、將瘦肉洗凈、切成麻將大小的方塊，燒一鍋熱水，放入汆水撈出；白菜洗凈；2、將瘦肉、姜、栗子放入煲湯鍋中，加入適量冷水，大火燒開后轉小火，慢煲半小時后，加入白菜，再煲15-20分鐘。3、最后撒入枸杞，加鹽調(diào)味。</h3></br><h3>白菜在這里也是潤肺的效果。小白菜煲湯會有些青味，如果不喜歡，最好用白菜干，煲湯出來的效果會更清甜。<br></br></h3></br><h3>栗子煲到最后都碎了，湯色濃濃的，喝起來有淡淡的甜。像廣州這種還熱辣辣的冬天，腰腳無力、補腎氣可以常喝。</h3></br> <h3><strong>立，建始也；</strong></h3></br><h3><strong>冬，終也，萬物收藏也。</strong></h3></br> <h3>古人仰觀天象、俯查大地陰陽氣息之變化以制天時，蓋二十八宿周天之度，十二辰日月之會，二十四氣之推移，七十二候之遷變,以指導人們農(nóng)業(yè)耕作與生活。</h3></br><h3>古語：“萬物因時受氣，因氣發(fā)生，時至氣至，生理因之”，因此不僅農(nóng)作要順應天時，飲食起居生活的種種也要順天應時，才能卻病延年。</h3></br><h3>人尊于天時、地利，是人生存與養(yǎng)生的重要原則，也是人與自然和諧共存要遵循的基礎原則。</h3></br> <p class="ql-block"><br></p><p 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