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養(yǎng)老生活日記（一百三十三）

跳跳

<p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">今日是2025年11月3日，星期一，農(nóng)歷九月十四，天光微明，云影徘徊，氣溫在十三至十七度間流轉(zhuǎn)，恰是寧波初秋最宜人的時節(jié)。桂花遲遲未開，仿佛守著一份心事，直至近日才悄然綻放，滿城飄著清甜的桂花香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">清晨六點半，我自夢中醒來，煮一碗親手包的餛飩，白霧升騰，佐以一枚嫩黃流心的雞蛋，暖意由胃而生。飯罷，信步沿江邊步道徐行，風(fēng)拂面而不寒，心亦隨之輕盈。待至菜市，人聲熙攘，青翠的菜蔬、鮮活的魚蝦，在晨光中煥發(fā)著生活的本真色澤，我細(xì)細(xì)挑選，只為尋得那一份心頭所喜的食材，將秋日的豐盈，一并帶回家中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">歸家后，煮一壺養(yǎng)生茶，將家中余下的蘋果切塊，投入幾顆紅棗與山西購回的黃芪，文火慢煮一刻鐘，再撒入一把新疆枸杞，茶香漸起，溫潤如秋陽。攜茶至院中桂花樹下靜坐，花香與茶香交織，輕啜一口，五臟六腑皆被溫柔撫慰。半時辰后，心神安寧，便起身料理今日食材。市集買回的牛排，攤主早已用肉錘細(xì)細(xì)敲打過，紋理松軟。我將其輕輕浸入啤酒中，酒香悄然滲入肌理，靜待時光醞釀出更深層的滋味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這幾日老伴受涼發(fā)熱，我便主動擔(dān)起家中三餐的重任。特地選購了四塊厚實牛排，以啤酒浸潤去腥，再佐以胡椒粉、醬油與雞蛋細(xì)細(xì)腌制，靜置一小時，讓滋味悄然滲入肌理。熱鍋涼油，迅速封煎鎖住肉汁，隨后轉(zhuǎn)小火慢煎至全熟——畢竟我們中國人還是更習(xí)慣吃熟透的牛排，不喜那血水淋漓之感。配菜則以家中現(xiàn)有的小青菜代替西蘭花，清炒出一碟翠綠爽口的搭配。一盤中西合璧的牛排宴就此上桌，香氣四溢，暖意融融。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">蘿卜豆腐湯。先將蘿卜焯水去澀，與熏魚片同入鍋中，慢火細(xì)燜十?dāng)?shù)分鐘，鮮香漸溢；再添嫩豆腐、大段蔥白，湯色漸轉(zhuǎn)乳白，清潤濃郁，暖意頓生。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">午時陽光正暖，兩碟小菜素凈擺上桌來，色澤清雅，香氣輕撲，既合老年人清淡之需，又易消化，營養(yǎng)均衡，入口暖心，養(yǎng)身更養(yǎng)神。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?我常思人生晚境，最宜之態(tài)并非珍饈滿席，而是能依心而食，隨性而息，靜坐檐下，沐浴斜陽。將歲月積淀的智慧，悄然融進(jìn)一茶一飯，一呼一吸之間。不爭紛擾，不懼流年，如這頓簡餐一般，清而不寡，淡而有味，溫潤入胃，滋養(yǎng)入心。年過七旬，當(dāng)以從容善待己身，把過往的領(lǐng)悟化作涓涓清泉，潤澤余生。靜享當(dāng)下，全然為自己而活，不負(fù)晚晴如畫，不辜?xì)q月深情。</span></p>