<p class="ql-block">在容縣早餐后,駕車前往<span style="font-size:18px;">廣西最年輕的設(shè)區(qū)市——</span>崇左市。地處祖國南疆,2003年8月掛牌成立。</p> <p class="ql-block">從容縣到扶綏4小時車程,正是午餐時間,品嘗兩廣特色餐。</p><p class="ql-block">魚逗螺。魚逗螺是一道結(jié)合魚和螺螄的經(jīng)典菜肴。</p> <p class="ql-block">蜜汁燒排骨。在扶綏,烤排骨是不可或缺的傳統(tǒng)美食。其骨酥肉嫩味鮮,已然成為當?shù)氐囊粡堃勖朗趁?lt;/p> <p class="ql-block">仙廟燒雞。仙廟燒雞的歷史可以追溯到數(shù)百年前的明清時期。當時,嶺南地區(qū)的一位名廚在一次偶然的機會下,將傳統(tǒng)的燒雞技法與當?shù)氐南懔舷嘟Y(jié)合,創(chuàng)造出了這道色澤金黃、皮脆肉嫩、香氣四溢的佳肴。因其味道獨特且制作地點靠近一座古老的廟宇,故得名“仙廟燒雞”。</p> <p class="ql-block">扶綏炭燒肉。采用扶綏本地優(yōu)質(zhì)土豬,經(jīng)秘制香料腌制后炭火慢烤,外皮金黃酥脆、肉質(zhì)鮮嫩多汁,是當?shù)靥厣朗?lt;/p> <p class="ql-block">豬肚雞煲。扶綏豬肚雞煲是廣西扶綏客家地區(qū)的傳統(tǒng)名菜,又名“鳳凰投胎”,以豬肚包裹整雞燉煮而成,湯味濃郁、營養(yǎng)豐富,具有健脾胃、補虛損的功效?。</p> <p class="ql-block">豬紅燜韭菜。扶綏人以豬血與韭菜為主要食材制作的家常湯品,通過高湯熬制提升鮮味</p> <p class="ql-block">崇左是一塊美麗的土地,曾以總成績第一名榮膺中央電視臺“2018年《魅力中國城》十佳魅力城市”桂冠。擁有德天瀑布、友誼關(guān)、左江花山巖畫文化景觀等著名景區(qū)景點。</p> <p class="ql-block">左江斜塔(又名歸龍斜塔)位于廣西壯族自治區(qū)崇左市江州區(qū)太平鎮(zhèn)左江河道中的鰲頭山島上,始建于明朝天啟元年(1621年),清康熙三十五年(1696年)加建至五層,是一座人為設(shè)計傾斜的八角形樓閣式磚塔,高約23.28米,塔身向江水方向傾斜1.41米,傾角4°24′64″,被譽為“世界八大斜塔”之一,2019年被列為全國重點文物保護單位。?</p><p class="ql-block">左江歸龍斜塔相傳是為鎮(zhèn)妖避邪而建,起初先建三層,清康熙三十五年(1696年)加建二層,現(xiàn)為五層八角形樓閣式磚塔。其特點在于,它是先民們根據(jù)自然環(huán)境和力學(xué)原理設(shè)計,人為筑斜,凝聚古代勞動人民在建筑工藝上的高明和智慧</p> <p class="ql-block">崇左石景林。屬喀斯特巖溶地貌,巖石以“皺、透、漏、瘦”著稱,經(jīng)雨蝕風(fēng)化形成天然石林景觀,石峰形態(tài)多樣,如犀牛望月、雙獅迎賓等。</p><p class="ql-block">1988年被國務(wù)院列為國家級風(fēng)景名勝區(qū),2016年被評為國家4A級旅游景區(qū)。對廣東籍游客免費入園</p> <p class="ql-block">踏入石景林,曲徑幽通,路面凹凸不平,石級上野藤古蔓蔭蔽,左右兩面時時撲來一股清爽氣息,宜人風(fēng)物使人心曠神怡。</p> <p class="ql-block">《花千骨》取景地</p> <p class="ql-block">雙獅迎賓</p> <p class="ql-block">滿目石山大小不一,高低起伏,一峰邊一峰,一座接一座,有的如利劍,有的似圍墻,有的像巨傘,山石聳峙挺立,突兀嶙峋,錯落有致,布局得當,酷似一盆盆天然石景,令人叫絕。</p> <p class="ql-block">數(shù)不盡的石塊,形如飛禽走獸、花鳥魚蟲,形象逼真,栩栩如生,可謂之鬼斧神工,天雕地刻。</p> <p class="ql-block">犀牛望月</p> <p class="ql-block">八戒探花</p> <p class="ql-block">石山上部,挺拔俊秀,石山下部,透漏瘦皺</p> <p class="ql-block">一帆風(fēng)順</p> <p class="ql-block">白虎遠眺</p> <p class="ql-block">仙龜探源</p> <p class="ql-block">雙象嬉戲</p> <p class="ql-block">仙人洞</p> <p class="ql-block">鸚鵡</p> <p class="ql-block">小雞覓食</p> <p class="ql-block">猴子望月</p> <p class="ql-block">狐貍探頭</p> <p class="ql-block">孔雀引路</p> <p class="ql-block">太平古城垣位于廣西崇左市江州區(qū)左江江畔,<span style="font-size:18px;">始建于北宋太平興國年間(976-984年),得名于北宋左江道太平寨,歷經(jīng)元、明、清三朝設(shè)太平路和太平府,至今已有1000多年歷史;現(xiàn)存遺跡以</span>明洪武五年(1372年)始建的古城垣為核心,原為土筑城墻,初建時高2丈1尺、厚1丈1尺、周長624丈,設(shè)有東“長安”、南“鎮(zhèn)安”、小西“遠安”、大西“鎮(zhèn)邊”、北“拱辰”五座城門,是廣西現(xiàn)存最完整的明代府治石城。2006年經(jīng)修復(fù)開發(fā)成為國家AAAA級景區(qū)和國家級夜間文旅消費集聚區(qū)</p> <p class="ql-block">太平古城以其鱗次櫛比的仿古建筑、古香古色的水榭樓臺和幽寧靜雅的園林風(fēng)光,組成了一幅現(xiàn)實版的《清明上河圖》。</p> <p class="ql-block">夜幕降臨時,太平古城燈光亮起,被燈光點亮的古城充滿一種恍世感,仿佛一瞬間被拽進了太平盛世。</p> <p class="ql-block">今天周末,晚上八點,太平古城開始打鐵花表演</p> <p class="ql-block">晚餐在太平古城里就餐</p> <p class="ql-block">崇左檸檬鴨。無疑是那抹最鮮明、最令人難以忘懷的色彩。這道以酸、辣、鮮、香為主調(diào)的菜肴,不僅僅是餐桌上的美味,更是崇左人生活里的一抹亮色,一道承載著鄉(xiāng)土情結(jié)的日常珍饈。</p> <p class="ql-block">崇左扣肉。崇左人很自信地認為自己的扣肉全國第一,用的是五花肉,肥瘦均衡,肉質(zhì)新鮮,豬皮油炸后更軟糯,切成厚片,然后一碗碗堆好上鍋蒸,蒸到軟爛入味就可以出鍋,然后把碗倒過來,皮朝上肉朝下,顏色誘人,色香味俱全,吃一口香糯可口,而且一點也不油膩。</p> <p class="ql-block">崇左排骨。排骨被焗烤得金黃誘人,令人垂涎;口感上,外焦里嫩,肉質(zhì)鮮嫩多汁;特點是容易脫骨,入口即化,讓人回味無窮。</p> <p class="ql-block">崇左米粉?,其特點是滑嫩的口感和豐富的配料(酸豆角、牛腩汁等),并配有鮮香滑潤的湯底。</p> <p class="ql-block">崇左炒河粉。是一道具有濃厚地方特色的傳統(tǒng)小吃,主要原料是米粉、肉絲、蔬菜等。崇左炒粉以其獨特的炒制工藝和美味的口感而受到人們的喜愛。炒粉色香味俱佳,口感滑爽,營養(yǎng)豐富。搭配上鮮美的肉絲、蔬菜等食材,味道更加美味可口。</p> <p class="ql-block">明天繼續(xù)在崇左游玩</p>