<p class="ql-block">2025年10月26日至30日我隨洛陽老年攝影學會一行三十多位影友來到陜西富平，進行拍攝采摘柿子和制作柿餅的攝影活動。</p><p class="ql-block">車行至關中平原腹地，富平的秋意便順著車窗漫了進來。道路兩旁，成片的柿樹林褪去了盛夏的濃綠，枝頭掛滿橙紅如燈籠的柿子，沉甸甸墜彎了枝椏，像是大自然為這片土地綴滿的勛章。這趟專為探尋柿餅誕生之旅而來，從田間采摘到工廠精制，從農戶庭院到標準化車間，我得以完整觸摸到這枚“舌尖珍品”背后，土地的饋贈與人文的堅守。</p> <p class="ql-block">柿壽星</p> <p class="ql-block">柿光</p> <p class="ql-block">柿子的采摘</p> <p class="ql-block">柿甜情暖</p> <p class="ql-block">柿子的挑撿（只有硬柿子才能做柿餅）</p> <p class="ql-block">柿子的收購</p> <p class="ql-block">秤上的金秋</p> <p class="ql-block">柿子的削皮過程</p> <p class="ql-block">柿子的剪枝（便于后面掛起來晾曬）</p> <p class="ql-block">掛柿子</p> <p class="ql-block">晾曬柿子（通常需要晾曬一個多月）</p> <p class="ql-block">金色的秋日織錦</p> <p class="ql-block">育苗大棚（里面有登上太空的種子培育的柿子樹）</p> <p class="ql-block">柿子醋（柿子還能釀成柿子酒）</p> <p class="ql-block">柿餅</p> <p class="ql-block">先進的制作冰柿子的大型車間</p> <p class="ql-block">非常好吃的柿子新產品—富平冰柿子</p> <p class="ql-block">據工作人員介紹柿子最后做成柿餅共需要21道工序，這里就不一一闡述了。總之我們吃到可口的柿餅來之不易。</p>