<p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">2025年10月29日，是中國傳統(tǒng)的敬老節(jié)日一一九九重陽節(jié)，受息縣攝影家協(xié)會王長禮主席之邀，進行為期一天的采風(fēng)活動，主要目的是拍攝《食在息縣面炕雞大賽》，位置在濮公山礦山公園，同時受邀的還有駐馬店市新蔡縣和正陽縣的影友。</span></p><p class="ql-block"><span style="color:rgb(176, 79, 187);">我和息縣的不解之緣：1977年恢復(fù)高考我誤打誤撞考上了信陽農(nóng)校大專班（信陽農(nóng)林學(xué)院前身），校址是當(dāng)時的外貿(mào)部五七干校，位于現(xiàn)今息縣項店的徐集，在那里整整度過了一年時間。時光如梭，當(dāng)年的小伙如今是年近70歲的老人。記憶猶新的是1978年秋天，老師帶我們到濮公山做植物分類學(xué)實習(xí)活動，47年過去，觸景生情，不得不又回憶起那時的青蔥歲月，一切好似在昨天。</span></p> <p class="ql-block">白衣天使為人民服務(wù)。</p> <p class="ql-block">不一樣的全家福，攝影人到哪都是一道風(fēng)景。</p> <p class="ql-block">廚師開始炕雞，起鍋燒油。</p> <p class="ql-block">隔屏聞香的你，不到息縣你根本不知道，息縣可以面炕所有：面炕雞，面炕魚，面炕羊肉，面炕牛排，面炕海參，面炕胡蘿卜——，只有你想不到，沒有息縣的大廚做不到，目的雖然只是高溫激活油分子滲透到食物里，但味覺感受那叫一個舒坦。</p> <p class="ql-block">息縣有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)在亮亮面炕雞攤位了解情況。</p> <p class="ql-block">潢川縣影友暖暖接受息縣有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)和媒體采訪。</p> <p class="ql-block">息縣好公婆好媳婦、優(yōu)秀環(huán)衛(wèi)工人受表影。</p> <p class="ql-block">美食評委在工作。</p> <p class="ql-block">專為老人們做的美食。</p> <p class="ql-block">面炕雞大賽獲獎選手閃亮登場。</p> <p class="ql-block">息縣亮亮面炕雞的掌門人告訴我，他出生于1989年，初中畢業(yè)后去廣州惠州打工三年，之后回家就做起自己的事業(yè)，拜師學(xué)藝。父親是做面炕雞的高手，爺爺過去是當(dāng)?shù)赜忻拇笙?，言傳身教之下，?017年，亮亮面炕雞店問世，從此一發(fā)而不可收，如今已有兩家門店，一句話，每天都是顧客盈門，一些外地食客是慕名而來，回頭客也非常多，息縣人不知道亮亮面炕雞，只能說你孤陋寡聞，外地人到息縣沒去亮亮面炕雞，只能說是非常遺憾。</p> <p class="ql-block">新蔡縣影友好拉風(fēng)。</p> <p class="ql-block">炫一下盲拍，所有圖片沒后期，不是我不想，是因為我不會。</p> <p class="ql-block">民以食為天，亮亮面炕雞，哇噻！好香呀！</p> <p class="ql-block">作者簡介：肖乃寶，中共黨員，中國攝影家協(xié)會會員，河南省人大書畫攝影研究院理事，信陽市老年攝影協(xié)會副主席，信陽市藝術(shù)攝影學(xué)會副主席，商城縣盧店村名譽村長，潢川縣老干部攝影協(xié)會會長。其作品《郭窯》《固始縣老缸窯》《暖壽》《潢川縣空心貢面》《劉志千和他的皮影戲》等百幅攝影作品被國家博物館、圖片社收藏，并入圍第二、三、四屆中國民族影像志攝影展。</p>