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趙東嶺村舉辦九九重陽節(jié)餃子宴紀(jì)實(shí)

大海

<p class="ql-block">2025年農(nóng)歷九月初九，重陽如約而至。趙東嶺村的文化活動(dòng)中心前，紅幅高懸，寫著“九九重陽節(jié)，濃濃敬老情”幾個(gè)大字，在微涼的秋風(fēng)里格外醒目。天雖陰著，人心卻是暖的。村兩委牽頭辦這場(chǎng)餃子宴，不為別的，就為讓村里的老人吃上一口熱乎飯，笑出一聲滿足來。</p> <p class="ql-block">村兩委領(lǐng)導(dǎo)與小作鎮(zhèn)包村干部合影</p> <p class="ql-block">一大早，書記就帶著人去鎮(zhèn)上買菜回來了。面包車一停穩(wěn)，紅圍裙的大嫂子就忙著往下搬白菜、豬肉、粉條，后備箱打開的那一刻，像是把整個(gè)節(jié)日的煙火氣都卸了下來。旁邊幾位叔伯也沒閑著，一邊清點(diǎn)一邊笑說：“今兒這頓，得包夠三千個(gè)！”</p> <p class="ql-block">食材一到位，志愿者們立馬圍了上來。兩位年輕姑娘站在大鍋前，一個(gè)往鍋里倒面，一個(gè)拿長(zhǎng)勺攪和，鍋邊騰起的白氣撲在臉上，把她們的發(fā)梢都染上了水霧。她們動(dòng)作麻利，眼神專注，像是在完成一件大事——其實(shí)也確實(shí)是，這一鍋面，是待會(huì)兒包餃子的根基。</p> <p class="ql-block">樹蔭下的小桌旁，兩位老太太正低頭剝蒜。一個(gè)戴著口罩，一個(gè)系著花圍裙，手指翻飛，蒜皮簌簌落地。她們一邊干活一邊拉家常，說到誰家孫子考上大學(xué)了，笑得眼角都皺了起來。蒜香混著秋風(fēng)，飄得老遠(yuǎn)。</p> <p class="ql-block">灶臺(tái)前的大鍋咕嘟咕嘟冒著熱氣，白條肉在湯里翻滾，香味早已鉆進(jìn)每個(gè)人的鼻子里。一位大姐戴著口罩，手里的長(zhǎng)勺不停攪動(dòng)，生怕糊了底。她說：“這餡料得燉透，老人們牙口不好，軟爛才吃得香?！?lt;/p> <p class="ql-block">切蒜的活兒交給了幾位熟練的大娘。她們圍在案板前，刀起刀落，節(jié)奏齊整得像在打拍子。蒜末堆成小山，旁邊的大盆里還有切好的蔥花、姜末，全是為那一口地道的餃子餡準(zhǔn)備的。</p> <p class="ql-block">和面的幾位也不含糊。有人徒手抓面，有人加水調(diào)濕，動(dòng)作粗獷卻精準(zhǔn)。一個(gè)穿黑白花衣的大嬸笑著說：“和面得用勁，也得用心，勁大了硬，心不到散。”這話引得周圍一陣笑，可手上的活兒一點(diǎn)沒停。</p> <p class="ql-block">紫毛衣和粉上衣的兩位大娘并肩切菜，菜刀在案板上敲出清脆的響。她們默契十足，一個(gè)切完推過去，另一個(gè)順手接走，像是排練過無數(shù)回。菜葉綠油油的，映著她們專注的臉。</p> <p class="ql-block">桌邊幾位志愿者正忙著備料，圍裙上沾了面粉也不在意。橫幅在頭頂飄著，陽光斜照下來，照在她們手里的餡料盆上。有人低聲哼起了老調(diào)兒，有人插科打諢，整個(gè)院子像一鍋慢慢燒開的水，熱氣騰騰。</p> <p class="ql-block">兩位老人蹲在橙凳前剁餡，一個(gè)穿迷彩，一個(gè)穿綠毛衣，刀鋒落在砧板上，咚咚作響。她們說：“這餡得自己剁，機(jī)器攪的沒勁道?！痹捯粑绰?，一旁的年輕人趕緊遞上新切的肉塊。</p> <p class="ql-block">鍋邊撈食的男子手穩(wěn)眼準(zhǔn)，漏勺一兜，熱騰騰的食材就上了案。旁邊幾人圍看，有人遞碗，有人加料，鍋氣蒸騰中，一張張笑臉模糊又清晰。</p> <p class="ql-block">老人們圍桌切蔥，衣服顏色鮮亮，像秋日里的一簇簇花。蔥白鋪滿桌面，她們邊切邊聊，誰家媳婦孝順，誰家孫子懂事，話里話外，全是生活的甜。</p> <p class="ql-block">院子里，幾位婦女圍著桌子忙活，男人站在邊上打下手，偶爾遞個(gè)盆、挪個(gè)凳。沒人指揮，卻配合得像一家人。笑聲從桌角傳來，陽光灑在圍裙上，照出幾分歲月靜好。</p> <p class="ql-block">她們的手在食材間穿梭，動(dòng)作熟練得像是本能。有人笑著說了句俏皮話，引得滿桌哄笑。這哪是干活？分明是一場(chǎng)老友相聚的歡宴。</p> <p class="ql-block">一位大叔站在包餃子的老人身后，靜靜看著。老人手指靈巧，一捏一個(gè)褶，餃子站得筆直。他輕聲說：“我媽以前就這么包?！闭Z氣里，全是懷念。</p> <p class="ql-block">四人小組在橫幅下切菜，紅字白底的“趙東嶺村‘九九重陽節(jié) 濃濃敬老情’餃子宴”在背后飄著。刀聲、笑語、鍋氣交織在一起，構(gòu)成了一幅最樸實(shí)的鄉(xiāng)村畫卷。</p> <p class="ql-block">捐款登記處，三位男子依次簽下名字。皮夾克低頭簽字，棕色夾克微笑著遞筆，另一個(gè)拿著單子核對(duì)。一筆筆善款，從500到100，不多不少，共2700元，寫在紅紙上，貼在墻上，也刻在了村里的記憶里。</p> <p class="ql-block">那張紅紙貼在磚墻上，墨跡清晰：“服裝場(chǎng)500元，趙云海500元……趙玉文100元?！蹦┪矊懼肮灿?jì)2700元整”。它不只是一張名單，是趙東嶺人心里那份沉甸甸的情意。</p> <p class="ql-block">志愿者們依舊在忙。她們低頭處理食材，圍裙上沾著水漬和面粉，可眼神亮亮的。橫幅在風(fēng)中輕揚(yáng)，像在為她們鼓勁。</p> <p class="ql-block">三位女子并肩站著，手里的菜葉一片片變成細(xì)末。她們不說話時(shí)專注，一開口就笑，笑聲穿過樹梢，驚飛了檐下的麻雀。</p> <p class="ql-block">大盆里的餡料越堆越高，幾位圍裙婦女圍坐一圈，手上的動(dòng)作整齊劃一。她們像一支老而彌堅(jiān)的隊(duì)伍，用最樸素的方式，守護(hù)著村莊的溫情。</p> <p class="ql-block">鍋前兩位女子配合默契，一個(gè)攪一個(gè)添料，蒸汽模糊了眼鏡，也沒人停下。白卡貨車停在邊上，行人路過都要駐足看一眼：“今兒村上辦席呢？”</p> <p class="ql-block">兩個(gè)漢子抬著大圓桌往院中走，身后“濃濃敬老情”的橫幅在風(fēng)里招展。幾位老人坐在旁邊曬太陽，有人嗑瓜子，有人抽煙，臉上全是安詳。</p> <p class="ql-block">一男一女站在樹下說話，女的拿著手機(jī)拍視頻，男的指著手勢(shì)講解。他們不是主角，卻是這場(chǎng)活動(dòng)最真實(shí)的記錄者。</p> <p class="ql-block">戴紅帽的男子舉起手機(jī)，對(duì)著花圍裙的大娘按下快門。她正低頭揉面，沒察覺，可笑容已經(jīng)留在了鏡頭里。磚墻、紅幅、忙碌的人影，全都成了背景，唯有這份溫情，清晰無比。</p> <p class="ql-block">他舉著手機(jī)拍，她低頭切菜，另一個(gè)女子雙手扶著面盆。鍋里蒸汽升騰，像節(jié)日的呼吸，緩慢而有力。</p> <p class="ql-block">村書記趙振國和鄉(xiāng)親們親場(chǎng)交談</p> <p class="ql-block">揉面、搟皮、包餡，幾位婦女在木桌前有條不紊地操作。面團(tuán)在手中翻轉(zhuǎn)，像變魔術(shù)一樣成了一個(gè)個(gè)胖乎乎的餃子。陽光灑在桌上，連面粉都閃著光。</p> <p class="ql-block">年輕人也加入了包餃子的隊(duì)伍。他們手法略顯生澀，卻格外認(rèn)真。有人包歪了，引來一陣笑，可沒人嫌棄，反而說：“歪的才好認(rèn)，是我的專屬款！”</p> <p class="ql-block">穿藍(lán)外套的男子舉起手機(jī)，拍下這熱鬧的一幕。他沒說話，可鏡頭里全是舍不得錯(cuò)過的細(xì)節(jié)。</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)桌旁，一群人圍坐包餃子。面粉沾在鼻尖，餡料抹在嘴角，可沒人顧得上。他們邊包邊聊，笑聲不斷，仿佛這不是勞動(dòng)，而是一場(chǎng)久違的團(tuán)圓。</p> <p class="ql-block">幾位老人坐在桌邊，手速不減當(dāng)年。她們說：“包餃子，包的是情，捏的是心?！痹挷欢?，卻字字入心。</p> <p class="ql-block">兩位老人并肩坐著，手底下餃子排成行。一個(gè)說“多放點(diǎn)餡”，一個(gè)回“皮薄才好吃”，爭(zhēng)著爭(zhēng)著，又一起笑了。</p> <p class="ql-block">一位花衣老太太用工具刮餡，旁邊戴口罩的婦人配合默契。她們不緊不慢，像在完成一場(chǎng)儀式。</p> <p class="ql-block">餃子煮好了，大家圍坐一桌，筷子齊動(dòng)。有人夾起一個(gè)吹了又吹，有人直接蘸醋送入口中。滿足的嘆息聲，比任何贊美都動(dòng)人。</p> <p class="ql-block">木桌旁，老人們包得認(rèn)真，動(dòng)作嫻熟。一碗餡，</p>