<p class="ql-block"> 一般或過(guò)節(jié)或過(guò)事或戰(zhàn)友聚或同學(xué)聚或親人聚，相聚有席面了，大都少不了酒這個(gè)玩藝。有人說(shuō)“無(wú)酒不成宴”，應(yīng)該是這樣。</p><p class="ql-block"> 時(shí)常聽(tīng)到“酒是糧食精，越喝越年輕；酒是情人淚，誰(shuí)喝都得醉”、“杯中酒滿情意濃，歲月流轉(zhuǎn)情更重”、“美酒不傷人，暢飲更開(kāi)心”的說(shuō)道，這是源自喝酒文化，既包含勸酒邏輯又體現(xiàn)情感表達(dá)。</p><p class="ql-block"> 酒有兩重性，具備雙刃劍。飲的適可而止時(shí)是個(gè)好東西，若是把酗酒當(dāng)喝酒了，那酒就會(huì)睜大眼睛不客氣的逗你玩。 </p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"> 酒的起源，已很久遠(yuǎn)，說(shuō)是在新石器時(shí)代。最初是一個(gè)自然發(fā)酵現(xiàn)象，被有心人發(fā)現(xiàn)就去搗鼓，久久為功，就成了一個(gè)人工釀造的技術(shù)，到后來(lái)的代代傳承、改進(jìn)、提高和普及，現(xiàn)在它成了請(qǐng)客送禮、逢宴應(yīng)有的用品。</p><p class="ql-block"> ?酒本身起作用的是它的乙醇和部分抗氧化物質(zhì)。適量喝點(diǎn)酒可促進(jìn)血液循環(huán)，可以緩解疲勞，可以提振精神。</p> <p class="ql-block"> 喝酒除了保健身體外，還有社交溝通、氛圍營(yíng)造、情感表達(dá)和文化傳承。</p><p class="ql-block"> 所謂社交溝通，是說(shuō)酒是一種"社交潤(rùn)滑劑"，能促進(jìn)情感交流。共同舉杯或敬酒，尤其是商務(wù)應(yīng)酬、節(jié)日聚會(huì)時(shí)，能強(qiáng)化信任，拉近心里距離，促進(jìn)信息交換和利益互惠。 ?</p><p class="ql-block"> 所謂氛圍營(yíng)造，是說(shuō)酒能提升宴席聚會(huì)熱情，豐富口感層次，營(yíng)造輕松、愉快、熱鬧、喜慶的餐飲環(huán)境。 ?</p><p class="ql-block"> 所謂情感表達(dá)，是說(shuō)酒可以觸發(fā)情感共鳴，讓人分享喜悅。與知己共飲時(shí)，易吐露心聲；與鄰里喝酒時(shí)，能密切關(guān)系；與親友舉杯時(shí)，使情感加濃。 ?</p><p class="ql-block"> 所謂文化傳承，是說(shuō)喝酒的先敬次敬的敬酒順序，酒桌上的座次排列等講究，以體現(xiàn)出尊次等級(jí)和道德規(guī)范。</p> <p class="ql-block"> 常態(tài)下，酒進(jìn)肚，情更深，意更強(qiáng)，那種怡情讓人處在美中。</p><p class="ql-block"> 所以，應(yīng)該讓酒在身體、友誼、修養(yǎng)、情感上充分而準(zhǔn)確地發(fā)揮作用，體現(xiàn)美好的價(jià)值。</p><p class="ql-block"> 我小時(shí)候怕沾酒，青年時(shí)勉強(qiáng)接觸酒，中年時(shí)湊合喝點(diǎn)酒，年老后盡可能不動(dòng)酒。喝酒時(shí)，我不貪酒。當(dāng)有上頭的感覺(jué)時(shí)，就“懸崖勒馬”。我喝酒的體會(huì)是，酒過(guò)量了頭就大，頭大后自控力就下降，就會(huì)飄飄然，就可能發(fā)生犯昏的“丑態(tài)”。</p> <p class="ql-block"> 喝酒中，有貪酒者，有硬勸酒者，如果“度”沒(méi)拿捏好，可能會(huì)發(fā)生有傷大雅的現(xiàn)象，這應(yīng)該戒免。</p><p class="ql-block"> 勸君莫貪酒。人中有能喝善喝酒的，他們有酒癮，聞到酒香就想喝起來(lái)。更多甚者，以能喝為高貴，加上別人戴高帽的歌唱幾句，就失去自我。常見(jiàn)到這些人，喝酒過(guò)量了，就丑態(tài)百出，洋相千種，有的哭有的鬧，有的喊有的叫，有的胡說(shuō)八道，有的逞強(qiáng)爭(zhēng)吵，有的隨地躺平臥倒，還有的酒喝多了失禮用起了肢體語(yǔ)言。更可怕的是，還有的喝出了生命的終結(jié)，毀了一個(gè)美好的家，給家人留下了“心靈創(chuàng)傷”。所以說(shuō)，對(duì)那些平時(shí)貪酒者，當(dāng)快要出“癥狀”了，他人就及時(shí)善意或勸或擋，讓其少喝些，以求把丑態(tài)和洋相扼殺在萌芽狀態(tài)。《菜根譚》有言：“居盈滿者，如水之將溢未溢，切忌再加上一滴；處危急者，如木之將折未折，切忌再加一搦。?”作為貪酒者，要自知之明，做個(gè)聰明人，要會(huì)把控自己，喝的差不多了，就要嚴(yán)控再喝的量，不讓自己去“出丑”。一個(gè)人酒喝多了醉熏熏，大多會(huì)忘了自我，會(huì)胡說(shuō)八道，會(huì)出了洋相，會(huì)降低其形象和在他人心中的份量，會(huì)成為他人以后聊天笑談的資料。</p><p class="ql-block"> 再說(shuō)了，喝幾百塊或上千塊錢的酒，喝了吐了，這既浪費(fèi)了錢財(cái)，還損傷了身體，聰明人一般不會(huì)這樣去做。</p> <p class="ql-block"> 勸君莫?jiǎng)窬?。在酒?chǎng)，常有勸酒的情況。好心勸酒的，只是用勸想讓對(duì)方既喝之，喝好之，以喝好喝盡興為止。這種勸，是心到意到，不“硬上”。而那些“善勸酒”者，不顧對(duì)方身體和承受酒量的實(shí)際，軟纏硬磨，硬逼人家喝一點(diǎn)或多喝一點(diǎn)。如果人家不喝，勸酒者誓不罷休，不下“戰(zhàn)場(chǎng)”。最后的結(jié)果是，要么丟了情面?zhèn)撕蜌猓醋尯染迫讼虏涣伺_(tái)，要么使喝酒者喝多了，出現(xiàn)“醉態(tài)”或“洋相”。后種勸人法，我不支持。這種勸法的人，估計(jì)還自以為是，以此為榮，以此為樂(lè)。我以為，勸酒者既要有心意，更要有素養(yǎng)。應(yīng)該以善勸為本，勸到為止，不可過(guò)度勸酒，不要為難喝酒人，讓不會(huì)喝酒或一時(shí)不想喝酒的人，心情舒暢地存在于餐桌邊吃飯就餐。我以為，在酒桌上，還是不做“過(guò)度勸酒人”的好。又說(shuō)吧，作為被勸酒者，應(yīng)力直氣壯地杜絕過(guò)度的勸酒，以保護(hù)好自己為基本。這樣，能保證餐桌上既輕松愉快，又熱鬧開(kāi)心，還規(guī)避“突發(fā)”或“惡性”事件。</p><p class="ql-block"> 我特別提醒勸酒人，勸酒時(shí)要區(qū)別對(duì)待，以防不測(cè)。對(duì)年紀(jì)大了的老者或帶疾者，要手下留情，盡可能不勸酒，以免給自己惹下麻煩。</p> <p class="ql-block"> 我從身邊人中發(fā)現(xiàn)，那些過(guò)去能喝酒或嗜好喝酒的人，因長(zhǎng)期進(jìn)酒，年歲大了在身體健康上都有明顯的反映。</p><p class="ql-block"> 酒喝醉了真不好，喝醉了對(duì)身體有害而無(wú)益，我說(shuō)的是實(shí)話。任何東西過(guò)“度”了，越了“界”，都會(huì)適得其反。</p><p class="ql-block"> 關(guān)于喝酒，是件見(jiàn)仁見(jiàn)智的事情?？赡苡腥嗣榔涿弧敖杈葡睢?。要我說(shuō)，喝酒是消不了愁的，酒醒以后愁還在。</p><p class="ql-block"> 我平生不喜歡那些貪酒者喝出了“洋相”和自身的“難受”。也不喜歡那些“善勸酒”人的纏著磨著叨叨著。</p><p class="ql-block"> 至此，我還要再說(shuō)，酒雖好，不過(guò)量，更不可喝醉，注意取舍有度，“恰到好處”，絕不能當(dāng)飯饃去吃。特別是那些心肝肺胃有疾的人，把好酒的“進(jìn)口”關(guān)，不可因小失大，因“喝”失“身”。</p><p class="ql-block"> 我這可能是吃的醬豆操的閑（咸）心，也許會(huì)招來(lái)嗤之以鼻甚或淺淺的一罵，但我不在意，一笑了之。世上有好多事情常常在最后會(huì)顛覆有些人的認(rèn)知觀。</p><p class="ql-block"> 最后希望不要把我的好心當(dāng)作驢肝肺！</p>