<p class="ql-block">圖／文：敏敏</p><p class="ql-block">美篇號：10640369</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">紅薯烤蛋奶，是空氣炸鍋為懶人廚房點亮的一抹暖意。無需看火、不必翻炒，只需簡單幾步，美味便悄然成型。設(shè)置好溫度及時間，便能安心去做別的事，無需守候，無需翻動，真正的“一鍵式”懶人操作。時間到，熱氣裹挾著奶香與甜糯撲面而來，紅薯軟綿入味，蛋奶層凝而不膩，一口下去，暖意直抵心間。這道低負擔(dān)又飽含溫情的小食，好看又有食欲，最主要是口感好，營養(yǎng)豐富且養(yǎng)胃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">軟糯香甜的紅薯烤蛋奶</span></p> 食材準備 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 紅薯130克左右。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 純牛奶 130ml。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 雞蛋 2個。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">?4. 黑芝麻少許。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 食用油少許。</span></p> 制作過程 <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">1. 選一個新鮮紅薯，洗凈去皮切成片（或切成?。?，今天的紅薯去皮后是129克，放入刷了薄油的空氣炸鍋烤碗中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">2. 130ml 純牛奶中打入兩個雞蛋，攪拌均勻，蛋奶交融如絲如縷，細膩順滑。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">3. 將這溫潤的蛋奶液緩緩倒入紅薯之上，讓全部紅薯片都被蛋液包裹。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">4. 將烤碗放進空氣炸鍋炸籃內(nèi)，撒上少許芝麻。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">5. 設(shè)定160度，20分鐘即可。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">去皮紅薯129克 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">130ml牛奶、雞蛋2個 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">紅薯切片放入烤碗里，雞蛋加入牛奶中攪拌均勻 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">加入蛋奶液的紅薯 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">烤碗放入空氣炸鍋炸籃內(nèi)，撒上少許黑芝麻</span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">設(shè)置 160度 20分鐘 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">成品 紅薯烤蛋奶 </span>↓</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">這份紅薯烤蛋奶，紅薯綿密香甜與蛋奶嫩滑細膩的結(jié)合，熱吃時奶香濃郁，涼后蛋羹會更緊實，自帶淡淡焦糖香。它是“碳水+蛋白質(zhì)”的優(yōu)質(zhì)搭配，紅薯提供膳食纖維和β-胡蘿卜素（可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A），能促進腸道蠕動；雞蛋和牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，還含鈣質(zhì)，助力骨骼健康?？臻e時可以試試，簡單又美味。</span></p> 感謝您的來訪 祝您生活愉快