<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 第一次在網(wǎng)絡(luò)直播中欣賞到建窯窯工開(kāi)模取盞的過(guò)程，一窯千萬(wàn)件經(jīng)過(guò)烈火重生，真正能成型的建盞成品為數(shù)不多，而要成為插圖中所展示的經(jīng)過(guò)曜變成為奪目驚艷極品的更是鳳毛麟角。出窯開(kāi)模純粹的人工體力活兒，沒(méi)有燈光炫麗，亦無(wú)鼓樂(lè)齊鳴，萬(wàn)眾沸騰的場(chǎng)面，卻能把一種期待懸在心頭，就好像看一場(chǎng)球賽的最后一秒的最后一球的投進(jìn)或不進(jìn)的決定勝負(fù)的提氣揪心。這一曜變成功的建盞，就是決定勝負(fù)的在激烈攻防中準(zhǔn)確空心入籃的那一球，令人飽嘗了實(shí)現(xiàn)期待成功一瞬的興奮、滿足，仔細(xì)凝目她的美，她的絕美，她的唯一的存在，心情久久無(wú)法平復(fù)。當(dāng)然還有一個(gè)原因是建盞曜變的身價(jià)猶如遠(yuǎn)古千萬(wàn)女性中的西、王、貂、楊的四美，是女性中有故事，有顏值，有才華的絕版超女。她們父母的婚姻對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)和對(duì)后世的影響力是不可估量的令人津津樂(lè)道。有幸在期待中欣賞了曜變建盞的誕生，應(yīng)該是一件永世難忘的美好回憶。她的另一層價(jià)值，是她結(jié)緣茶茗。她的曜變之身，遠(yuǎn)古貴可令帝王愛(ài)不釋手，令文人墨客如獲至寶，當(dāng)然她的身段在遠(yuǎn)古是貴不親民，而如今她猶如“昔日王謝堂前燕，飛入尋常百姓家”的親民友善，她的曜變之身，要是作為珍貴禮品以贈(zèng)，更可體現(xiàn)了一種心禮的價(jià)值存在。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 建盞是福建省南平市建陽(yáng)區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，也是宋代“八大名瓷”中黑瓷的典范 。以下是關(guān)于它的詳細(xì)介紹：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 建盞創(chuàng)燒于晚唐五代，初期主產(chǎn)青釉、醬釉瓷。北宋初期，黑釉碗盞“建盞”問(wèn)世。因宋代斗茶之風(fēng)盛行，建盞因其黑釉能與白色茶沫形成強(qiáng)烈反差，且胎體厚重利于保溫，成為斗茶首選，在兩宋時(shí)期達(dá)到輝煌。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 南宋末年，隨著閩地黑釉瓷燒造中心南遷，以及飲茶方式的改變，建窯改燒青白瓷器，建盞燒制工藝逐漸失傳。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 時(shí)光流轉(zhuǎn)到公元1979年，由中央工藝美院等單位聯(lián)合組成的攻關(guān)小組開(kāi)始仿古建盞實(shí)驗(yàn)，1981年研制出仿宋兔毫盞，此后油滴、鷓鴣斑、曜變等品種陸續(xù)復(fù)燒成功。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 它的器型多口大底小，形似漏斗，主要有束口盞、斂口盞、撇口盞和敞口盞四大類。其中，束口盞是建窯獨(dú)創(chuàng)且燒制數(shù)量最多的典型器型。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 建盞釉色變化萬(wàn)千，主要有烏金、兔毫、油滴、鷓鴣斑、曜變、雜色釉等品種。兔毫盞的釉層中呈現(xiàn)出細(xì)密均勻的兔毫狀紋理；油滴盞的釉面上布滿小而密集的斑點(diǎn)；曜變盞的釉面斑點(diǎn)在光照下能閃爍出藍(lán)、紫等暈狀色彩，極為珍貴，現(xiàn)存?zhèn)魇勒鲀H3件，皆存于日本。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">建盞的基本燒制工藝程序包括原料加工、拉坯、上釉、燒制。其主要原料為產(chǎn)自建陽(yáng)區(qū)的黃泥、粘土、紅土、釉石等，輔助原料為草木灰、松柴。燒制過(guò)程中，釉料會(huì)自然產(chǎn)生“窯變”，形成獨(dú)特的紋理。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 建盞不僅是實(shí)用的茶器，更是具有深厚文化底蘊(yùn)的藝術(shù)品。它曾通過(guò)“海上絲綢之路”遠(yuǎn)銷海外，深受日本、朝鮮半島、東南亞國(guó)家和地區(qū)人民的喜愛(ài)，在世界陶瓷史、茶史、文化藝術(shù)史上具有獨(dú)特的歷史地位和作用。日本官方認(rèn)定的“國(guó)寶”瓷器中，有4件是建盞。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 借幾個(gè)曜變極品的她的過(guò)往的故事，便知曉她不同尋常的身價(jià)：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 據(jù)傳創(chuàng)造書(shū)法史上獨(dú)此一家瘦金體的宋徽宗對(duì)建盞偏愛(ài)有加。一日早朝后，他飲用閩北進(jìn)貢的武夷巖茶時(shí)，發(fā)現(xiàn)所用的建盞雖外表質(zhì)樸，但厚實(shí)穩(wěn)重、色澤深沉，與平日所用茶盞不同。搭配建盞泡出的茶甘潤(rùn)順滑，他詩(shī)興大發(fā)，贊道：“螺鈿珠璣寶合裝，琉璃甕里建芽香。兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)?！彼€在《大觀茶論》中寫道：“盞色以青黑為貴，兔毫為上?！彼位兆陔m然最后的結(jié)局是靖康之恥的被辱帝王，令人哀嘆，但他的書(shū)畫(huà)造詣從另一個(gè)層面證明了他不是一般人兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 再看蘇軾在北宋元祐四年（1089年），蘇軾就任杭州知州時(shí)，曾品飲道人南屏謙師親手點(diǎn)的茶，南屏謙師用兔毫斑建盞為其盛茶，蘇軾當(dāng)場(chǎng)作詩(shī)《送南屏謙師》，其中“忽驚午盞兔毛斑，打作春甕鵝兒酒”一句，道出了兔毫盞的稀有名貴以及南屏謙師茶藝之高。此外，蘇軾在《水調(diào)歌頭》中也寫道，“兔毫盞里，霎時(shí)滋味舌頭回”，盡顯對(duì)建盞的喜愛(ài)，這個(gè)時(shí)期蘇東坡主政杭州，主持西湖疏浚并修建了因他成名的西湖“蘇堤”。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 還有大書(shū)法家黃庭堅(jiān)，他在與詩(shī)友品茶時(shí)，曾寫下“兔褐金絲寶碗，松風(fēng)蟹眼新湯”的詩(shī)句，描繪了在鑲有金絲邊的兔毫寶盞里，小龍鳳團(tuán)茶經(jīng)碾磨后，茶湯呈現(xiàn)出蟹眼般的奇觀，剛沸響的茶水香氣隨風(fēng)飄蕩的畫(huà)面，充滿了詩(shī)意與雅趣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">? 曾鞏與陳師道的故事也挺有情趣，唐宋八大家之一的曾鞏曾因建盞與好友陳師道發(fā)生趣事。陳師道來(lái)訪時(shí)，曾鞏掏出珍藏的烏金釉盞顯擺，陳師道心動(dòng)求贈(zèng)，曾鞏卻小氣拒絕。陳師道耿耿于懷，寫信吐槽曾鞏連個(gè)茶碗都舍不得。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">是否，物因故事而身貴，人因釋情而快樂(lè)？</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">瀟 山</span></p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><span style="font-size:22px;">2025年10月22日</span></p>