<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:center;">圖文｜制作：清影</p><p class="ql-block" style="text-align:center;"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">煙火人間的灶臺上，有各種不期而遇的驚喜，各種食材的搭配都爆發(fā)出美妙的視覺與味覺盛宴。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">白干子如玉，純凈素雅；紅辣椒絲若天邊丹霞，鮮紅熾熱；肉絲用醬油腌制，如絲絲金縷。鍋中翻炒間，白干子吸附了肉絲的醇厚脂香與辣椒的明艷辛香，自身的豆香得以升華，口感外韌內(nèi)軟，綿密中帶著微微彈性。辣椒絲的火辣刺激著味蕾，卻又被肉絲的鮮嫩和白干子的包容巧妙中和，三者融合成一種獨特而迷人的味道。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">1、食材：白干子、紅辣椒、豬肉；</p><p class="ql-block">2、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒、淀粉、食用油、雞精。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">3、鍋燒熱加少許油，加入肥肉絲及姜絲煸出油，放入瘦肉絲煸炒至變色盛出。</p><p class="ql-block">4、鍋中留少許油，爆香姜、蒜，放入白干子絲翻炒片刻，再加入紅辣椒絲繼續(xù)翻炒。</p><p class="ql-block">5、倒入炒過的肉絲，加鹽、雞精調(diào)味，翻炒均勻，撒上蔥花即可出鍋。</p><p class="ql-block"><br></p>