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九鵬仙醉流年

~白蕊

<p class="ql-block">茶友老師,你好!歡迎進(jìn)入白蕊藝術(shù)空間,我把我的茶語隨筆分享給你,希望能帶給你愉悅和放松的心情!</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">圖片創(chuàng)作:~白蕊</p><p class="ql-block">文字創(chuàng)作:~白蕊</p> <p class="ql-block">連日秋雨纏綿,檐角的雨珠串成細(xì)簾,將天空洗得愈發(fā)沉郁。晨起推窗,風(fēng)里裹著幾分涼意,空氣卻干燥得讓人心頭發(fā)緊。這樣的日子,最宜臨窗靜坐,尋一款茶來熨帖時光。目光掠過茶柜,忽然想起茶柜里有一盒今年新產(chǎn)的“漳平水仙”,褐紅的茶盒上印著淺淡的山水,像藏著一整個閩西的秋意。</p> <p class="ql-block">拆開茶盒,便見一個個牛皮棉紙包裹的小方塊整齊排列,指尖觸上去,能感受到茶葉緊壓的綿實。輕輕撕去棉紙,一股清潤的香氣便漫了出來,不是春日綠茶的鮮爽,也不是冬日紅茶的甜暖,倒像山間晨霧里混著的桂香與蘭韻,清而不寡,厚而不濁。再看那茶磚,油綠的茶葉間泛著金黃的邊沿,竟與窗外遠(yuǎn)處山腰的色彩相映,秋陽偶爾穿透云層,給蒼翠的林木鍍上一層暖光,是這般鮮活動人。</p> <p class="ql-block">燒一壺山泉水,待水沸至“魚目微有聲”,先溫了如意青瓷蓋碗。取一塊漳平水仙茶料投入其中,茶葉遇熱便緩緩舒展,原本緊結(jié)的方塊漸漸散開,像春溪里蘇醒的水草,在水中輕輕搖曳。第一泡注水后,稍候片刻便出湯,茶湯入杯時,先見其色,不是濃艷的橙紅,而是澄澈的淺琥珀色,陽光透過杯壁照進(jìn)來,茶湯里仿佛浮著細(xì)碎的金箔,溫潤得讓人心安。</p> <p class="ql-block">先聞杯香,蓋碗掀開的瞬間,香氣愈發(fā)濃郁。初聞是清甜的花果香,像剛摘下的水蜜桃混著野梔子的氣息;細(xì)品之下,又有一絲木質(zhì)的溫潤,那是茶葉在歲月里沉淀的沉穩(wěn)。想起古人品茗時說“茶香滿室,沁人心脾”,此刻才算真正體會這香氣不似煙火般濃烈,卻如月光般綿長,漫過鼻尖,便將秋日的燥意悄悄撫平。</p> <p class="ql-block">淺啜一口茶湯,舌尖先觸到一絲清甜,而后便是醇厚的甘潤,順著喉嚨滑下,竟在胸口漾開一片暖意。不似綠茶的清冽易寒,也不似普洱的厚重難消,這款水仙的口感恰如秋日的陽光,溫和卻有力量。咽下去片刻,舌尖忽然泛起回甘,喉間也涌起清涼的氣韻,所謂“回甘生津”,大抵就是這般熨帖。再品第二泡,茶湯愈發(fā)醇厚,花果香里添了幾分蜜韻,口感也更顯綿柔,仿佛飲下的不是茶,而是山間清晨帶著露水的清風(fēng)。</p> <p class="ql-block">窗外的雨又淅淅瀝瀝下了起來,敲打著玻璃,發(fā)出細(xì)碎的聲響。手中捧著熱茶,看茶湯在杯底映出窗欞的影子,忽然想起蘇軾的詞句:“且將新火試新茶,詩酒趁年華?!睆那翱傆X得這詞句里滿是少年意氣,如今在這秋窗之下品著水仙,才懂其中的從容。不必追著春日的鮮茶趕時節(jié),也不必盼著冬日的暖爐驅(qū)嚴(yán)寒,只需在當(dāng)下,守著一盞茶,看雨落,聽風(fēng)吟,便是最好的時光。</p> <p class="ql-block">記得陸羽《茶經(jīng)》里說“茶之出,在乎山水之間”,漳平水仙產(chǎn)自閩西的九鵬溪畔,那里山高林密,云霧繚繞,溪水潺潺。想來這茶葉在生長時,定是吸盡了山間的靈氣,才釀出這般清潤的香氣與醇厚的口感。緊壓的茶磚鎖住了春日的生機(jī),待到秋日開啟,便將一整年的山水意趣都釋放在茶湯里。難怪它能成為烏龍茶中唯一的緊壓茶,還被冠以國家地理標(biāo)志的名號。這般獨特的風(fēng)味,本就是大自然與匠心共同的饋贈。</p> <p class="ql-block">三泡之后,茶湯的顏色稍淡,卻依舊清透,香氣也從濃烈轉(zhuǎn)為清雅,多了幾分蘭草的幽香。此時再看蓋碗里的茶葉,已然完全舒展,葉片肥厚柔軟,葉緣的金黃在水中愈發(fā)清晰。指尖捏起一片茶葉,湊近鼻尖,還能聞到淡淡的清香,那是茶葉最本真的氣息,沒有一絲雜味。忽然覺得,這茶就像秋日里的故人,初遇時驚艷,細(xì)品后才知其溫潤,越往后,越能品出其中的深意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">雨漸漸停了,天邊透出一點微光,空氣里多了幾分濕潤的清新。手中的茶已喝到第七泡,茶湯依舊有余味,回甘雖不似初時濃烈,卻更顯綿長。放下茶杯,只覺得渾身舒暢,原本干燥的喉嚨也變得溫潤,連心頭的煩躁也被這茶湯滌蕩得干干凈凈。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">“茶可解憂”,從前總覺得是文人雅士的矯情,如今才明白,那不是矯情,是茶與時光的默契。在這樣的秋日里,飲一盞漳平水仙,不僅暖了胃,更暖了心。它沒有華麗的姿態(tài),卻用最樸實的香氣與口感,將秋日的清寒與干燥悄悄化解,留下滿室的芬芳與滿心的暖意。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">窗外,遠(yuǎn)山如黛,近處的草木被雨水洗得愈發(fā)青翠。手中的茶杯還留著余溫,茶湯的回甘在舌尖久久不散。忽然覺得,這樣的日子真好,有雨,有茶,有窗景,有滿心的從容。不必追逐什么,也不必強(qiáng)求什么,只需守著這一盞茶,靜靜感受時光的流淌,便已是人間好時節(jié)。</p>