<p class="ql-block"> 今天，我們來到了西班牙萊昂自治區(qū)的一座古老城市～塞戈維亞。</p><p class="ql-block"> 塞戈維亞在羅馬帝國時期是軍事重鎮(zhèn)，中世紀(jì)達(dá)到輝煌，成為特拉斯塔馬拉王朝的宮廷寓所，還是畜牧和紡織業(yè)中心。</p><p class="ql-block"> 它位于伊比利亞半島內(nèi)陸高原，地處中央山脈北麓，坐落在埃雷斯馬河與克拉莫雷斯河之間。1985年，塞戈維亞古城及其古羅馬高架引水橋被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。?</p> <p class="ql-block"> 與好友王老師和張老板的合影。</p> 塞戈維亞古鎮(zhèn) <p class="ql-block"> 塞戈維亞古鎮(zhèn)是西班牙中部的歷史文化瑰寶，1985年入選世界文化遺產(chǎn)，以“三位一體”的歷史景觀（古羅馬輸水道、中世紀(jì)老城、阿爾卡薩城堡）著稱，是歐洲保存最完好的中世紀(jì)古鎮(zhèn)之一。</p> <p class="ql-block"> 塞戈維亞街頭的母狼雕像。雕像展現(xiàn)了羅馬神話中母狼哺育羅慕路斯和雷穆斯的場景。它是羅馬為紀(jì)念塞戈維亞古羅馬輸水道建成兩千年（1974年）而贈送的禮物。母狼是羅馬的象征，這尊雕像也體現(xiàn)了塞戈維亞與羅馬在歷史文化上的淵源。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">高架引水橋</b></p> <p class="ql-block"> 塞戈維亞高架引水橋：位于西班牙塞戈維亞，建于公元1世紀(jì)，在古羅馬圖拉真大帝執(zhí)政時期落成。它是為了將18公里外的弗利奧河水引入城內(nèi)飲用而建。</p> <p class="ql-block"> 該橋由土黃色花崗巖干砌而成，全長約813米，有166個拱門，分上下兩層，最高處高出地面30.25米。整個結(jié)構(gòu)完全不用灰漿等黏合劑，僅依靠石塊間的重力作用連接，至今仍保存完好，是塞戈維亞的標(biāo)志，也是迄今保護(hù)最完整的羅馬帝國古跡之一 。</p> <p class="ql-block"> 從建筑美學(xué)角度看，塞戈維亞引水橋呈現(xiàn)出典型的羅馬式比例美學(xué)，上半部分的券拱大概是下半部分券拱的二分之一，接近黃金分割點。為了做好支撐，頂起券拱的柱子由下到上慢慢收縮變細(xì)，而底部的部分最粗，考究又有美感。</p> <p class="ql-block"> 引水橋凌空穿過市中心，將塞維利亞的中心廣場一分為二，水渠西側(cè)是阿索格喬廣場，東側(cè)是Artilleria廣場。在阿索格喬廣場附近，還有中世紀(jì)修建的道路網(wǎng)，它們構(gòu)成了棋盤式的城市布局。登上橋頭可以俯瞰塞戈維亞古城全景。</p> <p class="ql-block"> 塞戈維亞大教堂，始建于1522年至1577年間，是西班牙修建的最后一座哥特式大教堂，享有“大教堂中的貴婦”之美譽(yù)。鐘樓高88米，是西班牙最高的鐘樓，可俯瞰城市全景。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 塞戈維亞城堡，始建于12世紀(jì)，曾作為王宮、監(jiān)獄、炮兵學(xué)院等使用。建筑風(fēng)格融合了羅馬式、哥特式和摩爾式，主體為紅色磚石結(jié)構(gòu)，搭配藍(lán)色尖頂塔樓，矗立在陡峭的巖石之上，外觀宛如童話中的城堡，1985年被列入世界文化遺產(chǎn)名錄。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">▼坎波城廣場</b></p> <p class="ql-block"> 在坎波城廣場上，其中具有防御功能的古老塔樓，是塞戈維亞中世紀(jì)建筑的代表之一，見證了城市的歷史變遷。 紀(jì)念碑是紀(jì)念十六世紀(jì)反抗暴政的英雄胡安·布拉沃，他是卡斯蒂利亞公社運動的重要領(lǐng)袖，雕像展現(xiàn)其手持旗幟的英勇姿態(tài)。</p> <p class="ql-block"> 胡安·布拉沃是西班牙卡斯蒂利亞地區(qū)的平民起義領(lǐng)袖，生于1483年，卒于1521年。他在1520年領(lǐng)導(dǎo)了反抗國王暴政的城市起義，是西班牙早期爭取民主與地方自治的英雄人物。圖中是位于西班牙塞哥維亞圣馬丁廣場的胡安·布拉沃青銅雕像，他一手高擎軍旗、一手緊握利劍，展現(xiàn)出英勇無畏的英雄氣概。</p> <p class="ql-block"> 人面獅身（斯芬克斯）雕塑。該雕塑位于塞戈維亞的歷史街區(qū)，與周邊的中世紀(jì)建筑（如帶鐵藝陽臺、石質(zhì)立面的房屋）相映，成為城市文化景觀的一部分。</p> <p class="ql-block"> 圣馬丁教堂 建于12世紀(jì)，主立面的拱形大門雕刻精美，塔樓帶有穆德哈爾風(fēng)格的磚砌細(xì)節(jié)，頂部的風(fēng)向標(biāo)極具辨識度，與塞戈維亞大教堂、阿爾卡薩城堡等共同構(gòu)成了世界文化遺產(chǎn)的核心景觀。</p> <p class="ql-block"><b style="color:rgb(22, 126, 251);">▼頂尖之家</b></p> <p class="ql-block"> 始建于15世紀(jì)末，最初為胡安·德·拉·霍斯家族的居所，后歷經(jīng)多次易主，曾作為學(xué)校使用。建筑外立面由600多塊花崗巖雕琢成菱形尖頂（“Picos”），兼具裝飾性與防御性。其建造與塞戈維亞老城門（圣馬丁門）的防御需求相關(guān)?，F(xiàn)為塞戈維亞藝術(shù)與設(shè)計學(xué)院。</p> <p class="ql-block"> 建筑內(nèi)部保留中世紀(jì)布局，以中央庭院為核心，還有數(shù)百年歷史的壁爐、原始樓梯等結(jié)構(gòu)。</p> <p class="ql-block">獅子頭裝飾噴泉。</p> <p class="ql-block">半人半獸風(fēng)格噴泉雕塑。</p> 坎迪多烤乳豬 <p class="ql-block"> 坎迪多烤乳豬是西班牙塞戈維亞的特色美食，源于塞戈維亞的坎迪多餐廳。該餐廳歷史可追溯至18世紀(jì)，1931年坎迪多·洛佩斯·桑斯開始在此售賣獨家秘制脆皮烤乳豬，經(jīng)家族四代傳承，成為當(dāng)?shù)孛朗车貥?biāo)。</p><p class="ql-block"> 食材選用出生約21天、僅吃母乳、體重3-4.5公斤的乳豬，確保肉質(zhì)鮮嫩。制作工藝是這樣的：將乳豬沿脊柱剖開，放入墊有月桂葉的陶瓷鍋中，加少量水，先以120℃烤1小時，翻面后調(diào)高火力再烤45分鐘，期間刷豬油并調(diào)味，使豬皮金黃酥脆。</p><p class="ql-block"> 餐廳的歷代傳人會表演“切乳豬摔盤子”儀式，用瓷盤邊緣切割乳豬后將盤子摔碎，以此彰顯豬皮酥脆和豬肉軟爛，同時營造熱烈就餐氛圍。</p><p class="ql-block"> 其烤乳豬制作技藝和就餐儀式成為當(dāng)?shù)氐奈幕?。西班牙國王卡洛斯、王后，C羅、海明威等眾多名人政要都曾慕名前來品嘗。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 這位是西班牙塞戈維亞著名的廚師，當(dāng)?shù)匕倌昕救樨i名店“坎迪多之家”的開創(chuàng)者。他創(chuàng)新推出了塞戈維亞烤乳豬這道名菜，還開創(chuàng)了用瓷盤切割烤乳豬并摔盤祈福的獨特就餐儀式，極大地推動了塞戈維亞烤乳豬美食文化的傳播，使這家餐廳成為當(dāng)?shù)啬酥寥虻拿朗车貥?biāo)，吸引了包括西班牙王室、各國政要、明星名流在內(nèi)的眾多食客慕名而來。</p> <p class="ql-block"> 左邊穿白色廚師服的是坎迪多·洛佩斯·庫爾多，他是“坎迪多之家”的第三代傳人，如今執(zhí)掌這家百年老店的運營，延續(xù)著家族烤乳豬的精湛技藝與摔盤祈福的傳統(tǒng)儀式。</p><p class="ql-block"> 右邊穿西裝的是阿爾貝托·坎迪多·洛佩斯·杜克，他是第二代傳人，雖已年近九旬，仍每天在餐廳里忙碌，親自用瓷盤切割烤乳豬，傳承著家族的美食 legacy。</p><p class="ql-block"> 中午這會兒，食客很多，他們親力親為在門口迎客，還不時在記錄一些什么。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 從這家餐廳二樓窗戶，可以直接看到古老的引水橋。</p> <p class="ql-block"> 乳豬占著這家店的主角，哪兒都有它們的身影。</p> <p class="ql-block"> 各國政要來到店里留下的影像。</p> <p class="ql-block"> 這是烏干達(dá)前國王弗雷德里克·穆特薩二世（Frederick Mutesa II）到訪“坎迪多之家”時留下的親筆題詞紀(jì)念。題詞中他寫道：“在這座最有趣的小鎮(zhèn)里，這是最有趣的餐廳之一。” 這份題詞是餐廳眾多名人到訪印記的一部分，體現(xiàn)了這家百年烤乳豬名店在國際上的影響力，也側(cè)面印證了其美食與文化傳承的吸引力——從西班牙王室到非洲國家元首，都將其視為值得打卡的美食地標(biāo)。</p> <p class="ql-block"> “坎迪多之家”內(nèi)的名人到訪紀(jì)念照片墻。其中，左邊與餐廳經(jīng)營者合影的是好萊塢著名影星哈里森·福特，他因《奪寶奇兵》《星球大戰(zhàn)》等系列電影全球聞名。這些照片是餐廳“名人打卡史”的縮影。</p> <p class="ql-block"> 阿爾貝托·坎迪多·洛佩斯·杜克 “坎迪多之家”的第二代傳人，他年近九旬仍堅守在餐廳。其脖子上佩戴的由西班牙王室頒發(fā)的金牌，是餐飲業(yè)至高榮譽(yù)的象征。</p> <p class="ql-block"> 餐廳服務(wù)員正在將切好的乳豬分盆，我們團(tuán)隊成員每人一份，有三大塊，量好大。</p> 市區(qū)掠影 <p class="ql-block"> 新城區(qū)不具備老城區(qū)的歷史文化遺產(chǎn)，核心價值在于“支撐老城區(qū)的旅游功能+滿足本地人的現(xiàn)代生活”，二者共同構(gòu)成了塞戈維亞“歷史觀光”與“日常居住”并行的城市結(jié)構(gòu)。</p> <p class="ql-block"><b style="font-size:18px; color:rgb(22, 126, 251);">地鐵站</b></p> <p class="ql-block"> 馬德里地鐵始建于1919年，是歐洲第三古老的地鐵系統(tǒng)。目前運營線路12條，總里程約293公里，車站301座，日客流量超200萬人次。運營時間一般為5:00至次日1:30，部分線路周末延長運營。</p> <p class="ql-block"> 這是位于塞戈維亞城區(qū)的一個地鐵站，我閑逛走進(jìn)去看了看。車站里里外外的人流還挺多。</p> <p class="ql-block"> 站在售票區(qū)，可以同時看到地鐵站的站廳、站臺和自動扶梯。此時正好有一列列車駛來，闖入了我的鏡頭。</p> <p class="ql-block"> 公共交通卡客服中心。</p> <p class="ql-block"> 地鐵通道。</p> <p class="ql-block"> 地鐵線路圖。</p> <p class="ql-block"> 馬德里的國防部大樓。外觀以規(guī)整的石材立面、連續(xù)的拱廊和對稱的窗格設(shè)計，莊重、威嚴(yán)、大氣。</p> <p class="ql-block"> 進(jìn)入國防部院子，既沒有門衛(wèi)，也不見警衛(wèi)。據(jù)說是因為西班牙國防部的安保呈現(xiàn)出“物理警衛(wèi)隱性化+技術(shù)安保常態(tài)化”的特點，并且已將部分傳統(tǒng)士兵警衛(wèi)任務(wù)外包給專業(yè)安保公司。</p> <p class="ql-block"> 塞戈維亞會議中心，是塞維利亞舉辦重大經(jīng)濟(jì)、文化、社會和專業(yè)活動的主要場所，曾舉辦過第91屆歐盟峰會、北約非正式會議、戈雅獎、MTV歐洲音樂獎、拉丁格萊美獎等重要活動。</p> <p class="ql-block"> 這是一棟殖民復(fù)興風(fēng)格的別墅，屬于馬德里薩拉曼卡街區(qū)眾多歷史建筑中的典型代表。建筑主體采用紅棕與米黃配色，帶有高聳的塔樓，塔樓立面有拱形窗和精致的雕刻裝飾，屋頂為西班牙傳統(tǒng)陶瓦，同時融合了新穆德哈爾風(fēng)格的元素。</p> <p class="ql-block"> 德里的畢爾巴鄂銀行塔，屬西班牙對外銀行（BBVA）的總部建筑。BBVA是西班牙的大型跨國金融機(jī)構(gòu)，該建筑不僅是金融地標(biāo)，也體現(xiàn)了馬德里的現(xiàn)代建筑風(fēng)貌。</p> <p class="ql-block"> 你看這個陽臺是向內(nèi)傾斜的，很特別吧。它是有說法的：這種向內(nèi)傾斜的陽臺屬于粗野主義建筑風(fēng)格。它強(qiáng)調(diào)建筑材料的原始質(zhì)感與幾何形態(tài)的強(qiáng)烈表達(dá)，塑造出粗獷、極具雕塑感的建筑外觀，契合粗野主義追求的“粗野之美”，使建筑從城市肌理中脫穎而出，成為風(fēng)格化的視覺符號。</p> 馬德里飛上海 <p class="ql-block"> 馬德里機(jī)場始建于1927年，1931年開始作為國內(nèi)和國際航空樞紐運營。2014年，為紀(jì)念西班牙首位民主選舉產(chǎn)生的首相阿道夫·蘇亞雷斯，機(jī)場正式更名為阿道夫·蘇亞雷斯·馬德里-巴拉哈斯機(jī)場。</p> <p class="ql-block"> 我們的航班，東航MU710。</p> <p class="ql-block"> 飛機(jī)飛行了12個小時又20分鐘，提前40分鐘到達(dá)浦東機(jī)場，一次12天的西葡行劃上圓滿的句號。</p><p class="ql-block"> 世界真奇妙，下一站在哪里等著我呢？</p>