<p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 10月13日中午十二時，游覽完天梯山石窟，在三元民宿酒店用餐后，下午一點十分，我們旅行團一行30多人，乘大巴車由西至東步入返程。下午五點多抵達蘭州市。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> 今晚是本次旅行在外的最后一個晚上，盡管已出門游覽了六天多個地方無數(shù)景象，但大家的游興絲毫未減，安排好住宿后，便三五結(jié)伴，匆匆奔往西湖老街，暢享和感受金城市井街貌、風(fēng)土人文之獨特，尋找并享受“手抓”、“牛肉面”地域美食。</b></p><p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 蘭州西湖老街，在金秋十月顯得格外溫潤。青石板路映著斑駁光影，古韻屋檐與現(xiàn)代招牌交錯，仿佛時光在此停駐又前行。漫步其間，不僅為景而來，更為那一口口地道風(fēng)味——從蘭州牛肉面到東鄉(xiāng)手抓，每一家小店都藏著西北飲食文化的密碼。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(176, 79, 187); font-size:20px;"> “西湖老街”四字高懸門楣，金匾映日，兩側(cè)電線縱橫卻毫不違和，正是城市肌理的真實寫照。就在這條街上，“辣子王蘭州牛肉面”的紅黃燈箱在夜晚也亮著十足的煙火氣，而“穆祥閣”的8元牛肉面招牌，讓人想起《齊民要術(shù)》中記載的古代面食之法，一碗面，千年傳，吃羊肉，一手抓。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:20px; color:rgb(176, 79, 187);"> “小西湖春臺手抓”、“東鄉(xiāng)手抓”、“老新疆大盤雞”，名字各異，卻同屬西域風(fēng)味譜系。紅色橫幅、蓮花圖飾、綠色盆栽點綴門前，推門可見食客圍坐，熱氣騰騰。據(jù)《西域聞見錄》載，手抓肉乃回族傳統(tǒng)宴饌，以大塊羊肉配秘制香料，聞之香氣撲鼻，食之嫩爽不膩，配一碗滾燙的蓋碗茶，豪邁酣暢。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="color:rgb(22, 126, 251); font-size:20px;"> 轉(zhuǎn)入另一巷口，幾處霓虹次第點亮夜色。品嘗完特色美食，游客（食客）們流連忘返，一邊欣賞著夜景，遲遲歸來。</b></p> <p class="ql-block" style="text-align:justify;"><b style="font-size:20px; color:rgb(22, 126, 251);"> 這一程，不單是舌尖之旅，更是文化行走。老街未改其貌，而滋味隨人情流轉(zhuǎn)四方。我穿行于牌匾與燈火之間，聞見周遭的滿是刺激味蕾的香氣，聽見是鍋碗瓢勺之交響，感覺是西域歷史文化之深厚與傳承。</b></p>