<p class="ql-block"><b> 秋高氣爽，蔚藍天空白云朵朵隨風(fēng)搖拽，溫度在34度左右，在小紅書聽到一條信息，讓我們老兩口特別感興趣，說走就走去探探店，上網(wǎng)搜一下路線就去坐公交車，坐1小時就到了，當(dāng)踏進這個門店，眼前這一幕感覺就像到家啦，老板和老板娘熱情的和來者打招呼，讓你感覺特別親切，店鋪不是很大，琳瑯滿目的商品讓我很興奮。</b></p><p class="ql-block"><b> 這個店主營是東北菜系列產(chǎn)品、熏醬熟食、東北大米及雜糧等等，品種齊全，來這里的客人大多數(shù)是慕名而來的，來者都是尋找家鄉(xiāng)的味道。當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)新鮮蔬菜和部分商品每天都有空運過來，來晚了就買不到啦？可以提前預(yù)約訂購真的很火??！店長說要確保質(zhì)量和口感。我特意買一個冰糖蘿卜做一道《酸甜爽口的冰糖蘿卜》。</b></p> 選擇食材 <p class="ql-block"><b> 東北的有機冰糖蘿卜（也稱紅心蘿卜）生吃口感很好，微微甜辣，特別脆，（請注意老年人牙齒松動或消化系統(tǒng)不舒服的人最好不要食用）。</b></p><p class="ql-block"><b> 冰糖蘿卜一個，圖中蘿卜為900克。</b></p> 操作方法 <p class="ql-block"><b> 第一步：把冰糖蘿卜用清反復(fù)沖洗干凈，切去頂部和蘿卜根部，然后在中間切開兩瓣以方便去皮。</b></p> <p class="ql-block"><b> 第二步：用清水把冰糖蘿卜洗干凈后，用刀削掉外皮（蘿卜皮也可做小咸菜）注意安全避免傷手。</b></p> <p class="ql-block"><b> 第三步：把削皮好的冰糖蘿卜用插板，原汁顏色鮮艷紅紅火火，（注意不要濺到白色的衣服上），插成像彩條的細(xì)細(xì)絲即可。</b></p> <p class="ql-block"><b> 第四步：加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)料，有白砂糖、蘋果醋、白熟芝麻。先取一些白砂糖適量約25克，可根據(jù)個人口感，（糖尿病患者最好不要品嘗）</b></p> <p class="ql-block"><b> 第五步：再放10克白熟芝麻。</b></p> <p class="ql-block"><b> 第六步：最后放入海天牌的蘋果醋適量大約30ml左右，但不要一次放太多，因為冰糖蘿卜在放入白砂糖后，就會讓冰糖蘿卜的原汁出來一部分。</b></p> <p class="ql-block"><b> 最后把做好的顏色鮮艷《酸甜爽口的冰糖蘿卜》，蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏室30分鐘以上，口感更佳，即可以慢慢如愿的品嘗啦！</b></p>