<p class="ql-block"> 河北永清從寒露那天開始，大雨下得簡直發(fā)了瘋，好像有人得罪天公似的，直到十月十二日，他才微微收斂了一些情緒。早晨，我隨便扒拉（方言，吃）兩口飯，然后騎上單車急急忙忙往家趕。</p><p class="ql-block"> 到了家父母正在吃早飯，我簡單和老人寒暄了幾句，迫不及待地走向自家的菜園。菜園是許多年前，辛勤的老爸利用早晚空閑時間車推肩挑、墊土鋪平，一把累一滴汗辛辛苦苦開墾出來的空地。</p><p class="ql-block"> 經(jīng)過幾年的辛勤耕耘與管理，現(xiàn)在這塊菜園足有半畝地左右。老爸經(jīng)常對孩子們說：“人勤地不懶，在自家的房前屋后有個菜園，一年四季都會有菜吃”父親這樣說的，并且他也實實在在這樣去做……</p> <p class="ql-block"> 每當(dāng)陽春三月鳥語花香到來之時，父親總會將房東山的菜園整平，提前澆水濕透，然后撒上往年積攢的農(nóng)家肥，用磨得锃亮的鐵鍬一下一下將整個地塊翻個“底朝天”。</p><p class="ql-block"> 我們看到父親如此辛苦，走上前不解地問到：“爸爸，您都這么大年歲了，費這個力氣干嘛…”每當(dāng)這時，他總會抬起滿頭是汗的臉頰，嚴(yán)肅地對我們說：“這你們就外行了，我把地塊翻一遍，為的是讓暖暖的太陽曬一曬地下土壤，這樣既防止病蟲害頻發(fā)，又有利于籽種發(fā)芽”</p><p class="ql-block"> 我們聽完之后，真的感覺在種地方面太外道了，同時由衷地佩服年近八十的老父親，做任何事認(rèn)真負(fù)責(zé)的實在勁，我們于是低下頭不約而同拿起鐵鍬，與父親肩并肩地共同勞作……</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 正當(dāng)我沉浸在美好的回憶中，忽然</p><p class="ql-block">一陣濃郁的香味撲鼻而來，我低頭一看，原來我已不知不覺走到香菜的畦壟旁，那一棵棵嫩綠纖細(xì)的香菜，在經(jīng)過幾場狂躁不安的秋雨后，在微涼的秋風(fēng)中瑟瑟發(fā)抖，仿佛一不經(jīng)意就要倒下，著實顯得有些羸弱。</p><p class="ql-block"> 我想蹲下來輕輕地安慰它們幾句，但是我的能力有限，真的可以撫慰它們嗎？我唯一能做的只有對它們產(chǎn)生一些惻隱之心與深深的憐愛。</p><p class="ql-block"> 香菜俗稱芫荽，它是一種味道獨特、香氣濃郁、適合大眾，能超越任何調(diào)味品的最佳蔬菜。煲湯、做餡、當(dāng)作料，就連“康師傅方便面”的料包里，都有它華麗的轉(zhuǎn)身了！</p> <p class="ql-block"> 看呀，菜園東側(cè)那一排排一列列，身著戎裝、英姿颯爽、紀(jì)律嚴(yán)明、等待奔赴前線，正在接受首長檢閱的士兵早已戰(zhàn)列整齊。它們是菜園里的威武之師、它們是蔬菜中的霸王別姬、它們是餐桌上的“真的好想你”。</p><p class="ql-block"> 正如九十年代河北當(dāng)?shù)赜幸痪渥盍餍械捻樋诹铩霸缤硪豢檬[，氣死曹開鏞”還有“大蔥蘸醬越吃越胖”這些順口溜且不分析評論它的真假。反正我從小到大，只要左手中攥著一個饅頭或者一角餅，右手里舉起一棵蔥，吃起來不但津津有味，最主要的是大蔥咽下后特別開胃通氣，真的回味無窮……</p><p class="ql-block"> 直到現(xiàn)在快五十了，如果肚子餓得咕咕叫，家里即使沒有炒菜，哪怕有一小塊一小角主食，光是就著大蔥吃，就是一頓很好的伙食了……</p> <p class="ql-block"> 大蔥的身邊，總也少不了你擁我抱，擠得風(fēng)雨不透的大白菜，此時一棵棵、一匝匝、一片片，早已分不清你是你，我是我，哪里是誰的家。</p><p class="ql-block"> 過了寒露后，菜園里只剩下幾種珍貴的蔬菜，像茄子、黃瓜、西紅柿等露天蔬菜，早就閉門思過了。唯一能抗寒傲霜的蔬菜僅剩下辣椒、蘿卜、大蔥、還有就是秋冬占主導(dǎo)地位的“大白菜”我們當(dāng)?shù)氐陌撞朔帧巴尥薏恕碧珛蓺?，最受青睞的當(dāng)屬“腳跟菜”比較貴氣，父親年年都會種許多這樣的白菜。</p><p class="ql-block"> “腳跟菜”根系發(fā)達(dá)，體態(tài)蔥綠、營養(yǎng)價值高、生長周期長，便于儲存，從頭到腳都讓你稀罕的不得了；腳跟菜的菜芯可以殺白菜絲，菜葉可以做餡料，菜幫可以炒醋溜白菜，就連切剩的菜根冬季都可以放在花盆里，長出芬芳馥郁的小黃花，供大家觀賞。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 每次孩子們回家都會津津樂道地來菜園“摘菜”，我們摘的不僅僅是菜，更是父親對我們深深的摯愛……</p>