<p class="ql-block">美篇昵稱：心安</p><p class="ql-block">美篇號(hào)碼：8655954</p> 前言 <p class="ql-block">農(nóng)歷的八月十五，是我們中國人的傳統(tǒng)節(jié)日——中秋節(jié)。古時(shí)，中秋節(jié)又被稱為“月夕”、“團(tuán)圓節(jié)，這不僅僅是一個(gè)節(jié)日，而是中國文化的延續(xù)。在這個(gè)月夕之夜里，人們的臉上洋溢著節(jié)日的喜悅；心中卻是滿滿的情思，盼望著天上人間共團(tuán)圓。</p> 中秋家宴的菜單 <p class="ql-block">金秋十月里，島城的雨水特別充盈；在雨水的滋潤下，院子里的丹桂樹長勢喜人；簇簇桂花如繁星，點(diǎn)綴在碧綠的葉片中；散發(fā)出沁人心脾的芳香。在這么美好的中秋之日，為家人準(zhǔn)備一桌營養(yǎng)豐富、老少皆宜的家宴，就是送給親人最好的團(tuán)圓記憶。為了保證食材的新鮮，早上我冒著綿綿細(xì)雨，去市場采購了所需的食材。有活蹦亂跳的大閘蟹、鮮活的淡水鱸魚、大蝦，還有瓜果和蔬菜等。</p><p class="ql-block">中秋家宴菜譜如下：</p><p class="ql-block">一、蒸肥美大閘蟹</p><p class="ql-block">二、油皮淡水鱸魚</p><p class="ql-block">三、水煮鮮活大蝦</p><p class="ql-block">四、紅燜軟糯豬蹄</p><p class="ql-block">五、肉絲爆炒蕓豆</p><p class="ql-block">六、芝麻拌松花蛋</p><p class="ql-block">七、西芹拌花生米</p><p class="ql-block">八、老式五仁月餅</p><p class="ql-block">九、陽光玫瑰葡萄</p><p class="ql-block">十、中秋家宴合集</p> 蒸肥美大閘蟹 <p class="ql-block">清蒸大閘蟹，是應(yīng)季美食的代表，是宴席中的頭道美食；因“蟹”與“謝”同音，故借蟹表達(dá)對親人的感激之情。</p> 清蒸淡水鱸魚 <p class="ql-block">清蒸淡水鱸魚，是家宴餐桌上不可缺少的美食，寓意著我們的生活蒸蒸日上。</p> 白灼鮮活大蝦 <p class="ql-block">白灼鮮活大蝦，經(jīng)過白灼的海蝦通體色澤紅潤，象征著我們的日子紅紅火火。鮮活的海蝦白灼時(shí)，無需任何調(diào)料，主打的就是蝦的鮮甜和原汁原味。</p> 紅燜軟糯豬蹄 <p class="ql-block">紅燜軟糯豬蹄，這道菜選用帶筋的豬前蹄；將豬蹄塊清洗后放在陶瓷煲里，加入熱水、姜片、黃冰糖慢燉2小時(shí)以上，再調(diào)味出鍋。此時(shí)的豬蹄口感軟糯、湯汁濃郁、味道鮮美。</p> 肉絲爆炒蕓豆 <p class="ql-block">肉絲爆炒蕓豆，是肉類與蕓豆，相互結(jié)合的家常菜；菜品本身不僅提供了植物蛋白、纖維和微量元素，還提升了它的營養(yǎng)密度，使其更具風(fēng)味。</p> 芝麻拌松花蛋 <p class="ql-block">芝麻拌松花蛋，是家庭聚餐常見的一款美食；準(zhǔn)備一些調(diào)料，如姜末、白芝麻、生抽等澆在滑嫩的松花蛋上，那口感真的令人陶醉。</p> 西芹拌花生米 <p class="ql-block">西芹拌花生米、胡蘿卜，是一道健脾消食、潤腸通便、明目的家常小菜，它的口感清新、解膩，食材中的綠、白、紅三色，讓人的食欲大增。</p> 老式五仁月餅 <p class="ql-block">老式五仁月餅，是我國的傳統(tǒng)糕點(diǎn)。中秋之夜，食用圓圓的月餅，寓意著家庭幸福、美滿、吉祥。</p> 陽光玫瑰葡萄 <p class="ql-block">陽光玫瑰葡萄，以其清新的獨(dú)特外表，不僅能在傳統(tǒng)的家宴中，為美食增添色彩，還可為自己的味蕾帶來清爽的體驗(yàn)。</p> 中秋節(jié)家宴合集 <p class="ql-block">文字編輯：心安</p><p class="ql-block">圖片制作：心安</p><p class="ql-block">拍攝地點(diǎn)：心安小廚房</p><p class="ql-block">背景音樂：開心團(tuán)圓-Happy reunion</p><p class="ql-block">于2025年10月11日完稿</p>