近日，河南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳聯(lián)合省教育廳、省工信廳等九部門發(fā)布《關(guān)于認定第三批河南省鄉(xiāng)村工匠名師的通知》（豫農(nóng)文〔2025〕384號），正式認定85人為第三批省級鄉(xiāng)村工匠名師。經(jīng)新密市文化廣電和旅游局、市文化旅游融合發(fā)展中心推薦，我市非遺項目"酸漿涼粉制作技藝"傳承人張俊生、"皇百界米醋傳統(tǒng)釀造技藝"傳承人張一村憑借精湛的技藝和突出的傳承貢獻，成功通過評審，雙雙入選。 <b>以匠心守藝 用產(chǎn)業(yè)興村</b><div>張俊生?，作為鄭州市級非遺項目"酸漿涼粉制作技藝"第四代傳承人，扎根新密市大隗鎮(zhèn)進化村，以百年技藝為根基，創(chuàng)新非遺產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式。他投資建設(shè)了鄭州糧馚食品發(fā)展有限公司，注冊商標“糧馚”，專注于百年傳統(tǒng)酸漿涼粉制作工藝的傳承和研發(fā)、生產(chǎn)、銷售，2019年底自主研發(fā)推出國內(nèi)首款方便涼粉“撓涼粉”，率先在國內(nèi)市場上市，深受廣大消費者的好評。創(chuàng)造110個就業(yè)崗位，人均年收入達4.5萬元。在傳承中，他堅持古法工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)相結(jié)合；在發(fā)展中，有效解決留守婦女就業(yè)問題，從資金等方面支持鄉(xiāng)村環(huán)境改善工作。堅持每年中秋節(jié)、春節(jié)為村民發(fā)放福利，積極承擔(dān)社會責(zé)任，多次為山區(qū)貧困校園留守兒童捐贈物品。2023年被新密市組織部評為"鄉(xiāng)村振興金牌合伙人"，同年獲新密市農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作委員會"新農(nóng)匠"稱號，2024年又獲"優(yōu)秀新農(nóng)人""新密市鄉(xiāng)村工匠"等榮譽。生動詮釋了鄉(xiāng)村工匠技藝傳承、產(chǎn)業(yè)富民、反哺鄉(xiāng)里的三重價值，成為非遺助力鄉(xiāng)村振興的典范。<b><br></b></div> <div><b>?醋韻沁鄉(xiāng)土 匠心振鄉(xiāng)村</b><br></div>張一村?，作為鄭州市級非遺項目皇百界米醋傳統(tǒng)釀造技藝第十代傳承人，張一村自幼承襲家學(xué)，完整掌握古法釀造技藝精髓，并創(chuàng)新研發(fā)中藥發(fā)酵新工藝。其主導(dǎo)的皇百界米醋先后榮獲河南老字號等殊榮，本人更被聘為國家級調(diào)味品感官品評委員。1985年以來，他創(chuàng)造性構(gòu)建傳技帶徒+產(chǎn)業(yè)賦能雙軌發(fā)展模式：年均開展免費技能培訓(xùn)200余場，培養(yǎng)技術(shù)骨干20名；建立原料保底收購機制，惠及農(nóng)戶；創(chuàng)新技能分級激勵制度，員工生產(chǎn)效率提升40%。在產(chǎn)業(yè)升級方面，張一村積極拓展電商渠道，通過淘寶、抖音等平臺及國內(nèi)外展銷會拓寬市場，同步打造釀造技藝體驗區(qū)文旅項目，實現(xiàn)文化傳播與經(jīng)濟收益雙贏。企業(yè)先后獲評農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。從深山作坊到現(xiàn)代化企業(yè)，張一村以非遺技藝為紐帶，構(gòu)建起技藝傳承——產(chǎn)業(yè)升級——民生改善的可持續(xù)發(fā)展生態(tài)圈，生動詮釋了傳統(tǒng)文化賦能鄉(xiāng)村振興的實踐路徑。其創(chuàng)新模式入選河南省非遺助力鄉(xiāng)村振興典型案例，為非遺活態(tài)傳承提供了可復(fù)制的經(jīng)驗樣本。 此次評選由河南省九部門聯(lián)合組織實施，旨在挖掘扎根鄉(xiāng)村的能工巧匠，推動非遺助力鄉(xiāng)村振興。兩位傳承人的入選，不僅是對個人技藝的肯定，更是我市非遺保護工作的重要成果。下一步，我市將繼續(xù)加強非遺傳承人隊伍建設(shè)，推動非遺技藝創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新性發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入更多文化動能。