<p class="ql-block"> 贊家鄉(xiāng)的蘇式月餅</p><p class="ql-block">酥皮輕綻裹芝香，冰糖融甜憶舊光。</p><p class="ql-block">九旬娘親親手送，一包蘇月情意長(zhǎng)。</p> <p class="ql-block"> 我每年的中秋節(jié)都要回老家看望年邁的老母親，每次臨走時(shí)老媽都要送我一包家鄉(xiāng)的蘇式月餅。2025年的國(guó)慶中秋雙節(jié)并休，我又率老伴、兒子兒媳、孫子孫女回老家看望年過(guò)九旬的老媽媽。臨走那天老媽又送我一包家鄉(xiāng)的蘇式月餅，還說(shuō)是她頭一天專門去超市給我買的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 天下情，莫過(guò)于母子情；知我者，老媽也！我小的時(shí)候，生活困難，飯都吃不飽，哪有零食吃，只在每年的中秋節(jié)一家人能分吃幾個(gè)月餅就不錯(cuò)了。小孩每人可以分得一個(gè)月餅，大人們才每人嘗一口。我的一個(gè)月餅總是舍不得吃，要放好久分幾次才吃完。當(dāng)時(shí)的月餅雖不象現(xiàn)在的月餅好吃，但在我的潛意識(shí)里卻留下了家鄉(xiāng)的月餅真好吃的印象！</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 家鄉(xiāng)的蘇式月餅皮薄起酥，用冰糖、芝麻、花生等搗碎做成餡，我記得白果鎮(zhèn)做的蘇式月餅最好吃又便宜。我在老家衛(wèi)生局工作時(shí)，每年的中秋節(jié)我總要事務(wù)長(zhǎng)買些白果鎮(zhèn)生產(chǎn)的蘇式月餅分給局機(jī)關(guān)的各位工作人員，大家也都說(shuō)好吃，我心里就甜滋滋的。</p><p class="ql-block"> </p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 2000年底我調(diào)外地工作后，老媽媽卻總記得我愛(ài)吃家鄉(xiāng)的蘇式月餅，每年的中秋節(jié)她老人家總要買一包送給我或是帶給我。</p><p class="ql-block"> 家鄉(xiāng)的蘇式月餅不僅香酥可口，它一直寄托著老媽對(duì)我的深情關(guān)懷，也寄托著我對(duì)兒時(shí)的回憶，更是寄托著我對(duì)老媽和家鄉(xiāng)的永久眷戀！歲歲年年，從未變過(guò)。</p> <p class="ql-block">耕夫 寫于2025年10月8日晚10點(diǎn)，于東湖之濱</p>