<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 霜葉紅于二月花</b></p><p class="ql-block">——家鄉(xiāng)寒露時節(jié)文化隨筆</p><p class="ql-block"> 文| 雁渡寒潭</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><b>秋深露重，萬物知寒。一葉落而知秋至，一露凝而感寒深。家鄉(xiāng)的寒露，是季節(jié)遞來的信箋，寫著天地的更迭，藏著歲月的溫度。</b></p><p class="ql-block"><b> ——題記</b></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">金秋，飆飔。西風(fēng)響，楓葉紅。晝漸短，夜?jié)u長。裊裊涼風(fēng)動，凄凄寒露零。</p><p class="ql-block">2025年10月8日，寒露節(jié)氣。此時的氣溫更低，空氣中的水汽遇冷凝結(jié)成露，且露水寒涼，幾近凝結(jié)成霜，<span style="font-size:18px;">放出微微寒光，故</span>曰“寒露”。它標(biāo)志著秋季向冬季的過渡，是深秋的起點。</p><p class="ql-block">東北的寒露，它來得決絕，來得凜冽，像一瓢從西伯利亞高原潑來的雪水，帶著浸骨的寒意，宣告著暖意的徹底潰敗。</p><p class="ql-block">寒生露凝，南北俱秋。</p><p class="ql-block">你若在清晨推開窗，那風(fēng)便不再是“涼”，而是“寒”了。院子里的物事，都像被這寒氣重新捏造過一般。昨日傍晚還帶著些許綠意的草葉，此刻已匍匐在地，葉緣泛著枯黃，上面覆著的，不是白露時節(jié)那瑩潤的珍珠，而是一層沉甸甸、冷冰冰的寒露。</p><p class="ql-block">小區(qū)里，一處地下車庫的通風(fēng)口，四周是鵝掌楸。在廚房里抬眼即可望見。楸，此時一部分葉子獻出橘紅色，一部分還是綠的，甚是好看，更加可愛。</p><p class="ql-block">最驚人的是那天空。仿佛一夜之間被誰用最純凈的泉水洗刷過，藍得那樣高，那樣遠(yuǎn)，那樣不近人情。是一種空洞而純粹的藍，藍得讓你覺得自己的目光都被吸了進去，無處著落。</p><p class="ql-block">云也薄了，散了，絲絲縷縷地掛著，像被扯碎的棉絮，透著一股子清寂。陽光倒是慷慨的，明晃晃地照著，但那光里沒有半分暖意，只將萬物照得格外清晰，輪廓分明，像一幅筆力剛硬的版畫。</p><p class="ql-block">田野褪去了夏日的豐腴，玉米稈子立成枯瘦的剪影，風(fēng)過時發(fā)出干燥的“颯颯”聲。天地間的一切都在“收”，草木收斂生機，蟲鳴漸次沉默，連呼吸都染上了清冽的涼。</p> <p class="ql-block">寒露有獨特的含義，《月令七十二候集解》中說：“九月節(jié)，露氣寒冷，將凝結(jié)也?！?意思是，到了這個節(jié)氣，氣溫比白露時更低，地面的露水更冷，快要凝結(jié)成霜了。</p><p class="ql-block">“寒露”這個名字，生動地體現(xiàn)了氣候從涼爽到寒冷的過渡。它與之前的“白露”和之后的“霜降”一脈相承，都是反映水汽凝結(jié)現(xiàn)象的節(jié)氣，但寒冷程度遞增。白露，天氣轉(zhuǎn)涼，清晨出現(xiàn)露水。寒露，氣溫更低，露水寒冷，觸手冰涼。霜降，天氣更冷，開始出現(xiàn)霜。</p><p class="ql-block">東北寒露時節(jié)具有那種獨特、凜冽而又壯美的意境。</p><p class="ql-block">古人喜歡用露水來表示秋的深淺，于是有了“露水先白而后寒”的說法。</p><p class="ql-block">古人將寒露拆成三候，每候都是與自然的對話。每候五天，用以描述物候變化。這又是古人的物候詩箋。</p><p class="ql-block">一候鴻雁來賓。</p><p class="ql-block">指鴻雁排成“一”字或“人”字形的隊列大舉南遷。先到為主，后至為賓，最后一批南飛的鴻雁被視為“賓客”。它們銜著秋的信，一路向南，在藍空中寫下行行離別的詩。</p><p class="ql-block">二候雀入大水為蛤。</p><p class="ql-block">深秋天寒，雀鳥都躲藏起來不見了。古人看到海邊突然出現(xiàn)很多蛤蜊，并且貝殼的條紋及顏色與雀鳥很相似，古人觀察到雀鳥減少，海邊蛤蜊增多，誤以為雀鳥潛入水中化為蛤蜊（實為候鳥遷徙與蛤蜊繁殖的季節(jié)重合）；便以為是飛入海中的雀鳥變成的。這是一種浪漫的想象，體現(xiàn)了古人的“物候相感”觀。</p><p class="ql-block">三候菊有黃華。</p><p class="ql-block">菊花在寒露前后盛開，遍地金黃，成為秋日標(biāo)志性景觀。此時菊花已普遍開放?！叭A”即“花”，草木皆因陽氣而開花，唯獨菊花因陰氣而開放，所以菊花是陰氣盛開的象征，也成為了寒露節(jié)氣的標(biāo)志性花卉。</p><p class="ql-block">“寒露驚秋晚，朝看菊漸黃?！碑?dāng)草木上瑩瑩的露水透著幾分寒意，菊花漸漸黃艷奪目，伴隨著片片飄落的樹葉，寒露來到我們身邊。</p> <p class="ql-block">菊色滋寒露，蘆花蕩晚風(fēng)。</p><p class="ql-block">寒露是“秋補”的號角，也是“迎冬”的前奏。部分與重陽節(jié)（農(nóng)歷九月初九，常與寒露重疊）交融。東北的寒露，連風(fēng)里都飄著煙火氣。而這恰恰是習(xí)俗里的生存智慧。</p><p class="ql-block">登高辭青，不負(fù)秋光。</p><p class="ql-block">“霜葉紅于二月花”說的正是此時。約上親友，沿山徑而上，看楓葉由綠轉(zhuǎn)橙，由橙染紅，層林盡染如潑翻的調(diào)色盤。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的扶余北站，有一片楓樹林，林雖不大，卻也攢足了勁，把秋意燒得濃烈。</p><p class="ql-block">登高而望，極目遠(yuǎn)眺，紅葉如霞，滿山層林盡染，展現(xiàn)著季節(jié)轉(zhuǎn)換的萬千氣象，令人神清氣爽、耳目一新。風(fēng)灌著衣袖，把“辭青”的悵惘吹散，只余“一覽秋光”的暢意。</p><p class="ql-block">寒露時節(jié)，往往和我國傳統(tǒng)的重陽節(jié)相遇。重陽自古就有登高的習(xí)俗，“遙知兄弟登高處，遍插茱萸少一人”，人們在此時邀約親朋，登高遠(yuǎn)望，不僅是為了欣賞秋水長天的美景，更寄托著游子思鄉(xiāng)懷親之情。</p><p class="ql-block">觀葉賞菊，沽酒飲茶。</p><p class="ql-block">賞菊飲酒。菊花被稱為“寒露花”，古人于此日賞菊、飲菊花酒（或菊花茶），寓意長壽消災(zāi)。</p><p class="ql-block">寒露所在的農(nóng)歷九月又稱“菊月”，此時百花凋零，菊花卻開得飄逸瀟灑，正是賞菊的好時機?！安皇腔ㄖ衅珢劬?，此花開盡更無花?！本栈ń?jīng)霜耐寒，自古便深受到文人墨客的喜愛，被賦予素雅、淡泊、高潔、悠然等多重意義，與梅、蘭、竹并列為“花中四君子”。</p><p class="ql-block">寒露時節(jié)，人們還有釀制菊花酒的習(xí)俗。菊花酒是由菊花加糯米、酒曲釀制而成，古稱“長壽酒”，其味清涼甜美，有養(yǎng)肝、明目、健腦、延緩衰老等功效。</p> <p class="ql-block">人間煙火，習(xí)俗里的生存智慧。</p><p class="ql-block">吃芝麻。</p><p class="ql-block">民間認(rèn)為芝麻可潤肺防燥，寒露后常食芝麻糊、芝麻糖等。</p><p class="ql-block">秋補習(xí)俗。南方部分地區(qū)有吃螃蟹、喝雞湯的習(xí)慣，補養(yǎng)身體以應(yīng)對寒冬。</p><p class="ql-block">菊酒盈杯，食養(yǎng)為安。</p><p class="ql-block">巷口的酒坊支起了新釀的菊花酒，清冽中浮動著菊香。老人們說，喝了這個，冬天少咳嗽。市集的芝麻糖攤前圍了人，芝麻香混著糖稀的甜，是寒露最妥帖的滋味。主婦們熬芝麻糊，蒸花糕，“高”與“糕”諧音，圖的是“步步高”的彩頭。</p><p class="ql-block">秋釣江邊，蟹肥膏滿。</p><p class="ql-block">在江南地區(qū)，寒露前后有“秋釣邊”的習(xí)俗。此時天氣已告別炎熱，氣溫下降迅速，深水處太陽已曬不透，使得魚兒游向水溫較高的淺水區(qū)覓食，此時釣魚更易有收獲。</p><p class="ql-block">俗話說“西風(fēng)響，蟹腳癢”。吉林松花江邊的釣竿支成了林，漁人守著淺灘，看魚群在水草間穿梭。</p><p class="ql-block">此時的雌蟹，黃膏鼓脹，蒸熟后掀開臍蓋，橙紅的膏脂漫出來，咬一口，鮮得人瞇眼——這是寒露給老饕的饋贈。</p><p class="ql-block">養(yǎng)生之道，順時而為。</p><p class="ql-block">寒露的“涼燥”最是磨人，養(yǎng)生講究一個“潤”字。</p><p class="ql-block">晨起煮一壺梨湯，銀耳、百合在沸水里舒展，潤喉又潤肺；睡前燙一盆艾草水，給腳丫子驅(qū)驅(qū)寒。</p><p class="ql-block">午后曬背半小時，讓陽氣滲進肌理；情緒上多尋些樂子，或與老友坐在小區(qū)的亭子里閑聊，或去公園看菊展，把秋日的蕭瑟擋在笑談外。</p><p class="ql-block">中醫(yī)說“秋收冬藏”，寒露正是“收”的開始。少些急躁，多些沉淀，讓身體跟著節(jié)氣慢下來，方是順應(yīng)自然的養(yǎng)生之道。</p><p class="ql-block">寒露后“涼燥”當(dāng)令，養(yǎng)生需兼顧“防寒”與“潤燥”。</p><p class="ql-block">寒露后，晝漸短，夜?jié)u長，日照減少，風(fēng)起葉落，草木枯槁，人們?nèi)菀浊榫w低落，易于傷感，有些人甚至出現(xiàn)季節(jié)性抑郁?！爸嗅t(yī)認(rèn)為，易發(fā)怒、脾氣暴躁、焦慮情緒都會大動肝火，對養(yǎng)陰不利?！贝藭r要學(xué)會潛藏情志，當(dāng)出現(xiàn)緊張、激動、抑郁等情緒時，學(xué)會及時調(diào)整，多參與社交活動，與親朋好友相聚，分享生活的點滴，宣泄積郁之情，培養(yǎng)樂觀豁達之心。</p><p class="ql-block">早睡早起（順應(yīng)“秋收”之氣），注意保暖，尤其足部（“寒從腳起”）、腹部及肩頸，避免受涼。</p><p class="ql-block">飲食：宜食滋陰潤燥、溫而不燥的食物，如銀耳、百合、梨、蜂蜜、芝麻、核桃；少吃辛辣（易傷津液）、生冷（易受寒）。</p><p class="ql-block">選擇溫和運動（如散步、太極拳），避免大汗淋漓耗損陽氣。</p><p class="ql-block">寒露養(yǎng)生，核心在于對應(yīng)的“寒”與</p><p class="ql-block">“燥”。</p><p class="ql-block">防寒保暖，尤其足部。俗話說“白露身不露，寒露腳不露”。寒從腳起，此時不宜再穿涼鞋，應(yīng)注意腳部保暖，睡前可用熱水泡腳。</p><p class="ql-block">潤肺防燥。飲食上應(yīng)選擇滋陰潤燥的食物，如梨、葡萄、柿子、香蕉、胡蘿卜、銀耳、蓮藕、豆制品等。少食辛辣刺激、香燥、熏烤的食物。</p><p class="ql-block">早睡早起。順應(yīng)自然界“收藏”的規(guī)律，保證充足睡眠，避免熬夜。</p><p class="ql-block">總而言之，寒露是一個標(biāo)志著秋意已深、向寒冷冬季過渡的節(jié)氣。它既有“霜葉紅于二月花”的詩意，也提醒著人們要開始為即將到來的冬天做好準(zhǔn)備。</p> <p class="ql-block">寒露是古人感知季節(jié)變遷的重要節(jié)點，歷代文人多有題詠。如唐代白居易“裊裊涼風(fēng)動，凄凄寒露零”，寫盡秋涼之境；宋代王安石“空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單”，則借寒露抒懷秋愁。這些詩詞不僅記錄了氣候特征，更承載了古人對自然時序的細(xì)膩觀察與情感投射。</p><p class="ql-block">古人常借寒露時節(jié)的物候（如雁南飛、菊花開、露氣寒）抒發(fā)秋思、羈旅或養(yǎng)生感悟，詩詞中多有“露冷”“菊黃”“雁陣”等意象。</p><p class="ql-block">1. 《池上》· 白居易（唐）</p><p class="ql-block">裊裊涼風(fēng)動，凄凄寒露零。</p><p class="ql-block">蘭衰花始白，荷破葉猶青。</p><p class="ql-block">獨立棲沙鶴，雙飛照水螢。</p><p class="ql-block">若為寥落境，仍值酒初醒。</p><p class="ql-block">白居易直寫寒露之景——涼風(fēng)裊裊，露珠清冷，蘭草衰殘、荷花殘破卻仍有青葉，沙鶴獨棲、流螢映水，勾勒出深秋的寂寥。末句“酒初醒”暗合秋夜涼意，更添清冷孤寂。</p><p class="ql-block">2. 《八月十九日試院夢沖卿》· 王安石（宋）</p><p class="ql-block">空庭得秋長漫漫，寒露入暮愁衣單。</p><p class="ql-block">喧喧人語已成市，白日未到扶桑間。</p><p class="ql-block">永懷所好卻成夢，玉色彷佛開心顏。</p><p class="ql-block">逆知后應(yīng)不復(fù)隔，談笑明月相與閑。</p><p class="ql-block">王安石在寒露日于試院（科舉考場）作此詩?！昂度肽撼钜聠巍敝秉c節(jié)氣，暮色中寒露漸重，衣衫單薄生愁。后句由秋景轉(zhuǎn)入對友人的思念，以“談笑明月”寄寓團圓之愿，將節(jié)令之寒與心中之暖交織。</p><p class="ql-block">3. 《寒露日阻風(fēng)江口》· 薩都剌（元）</p><p class="ql-block">露寒秋色滿江鄉(xiāng)，獨倚篷窗望渺茫。</p><p class="ql-block">兩岸蘆花飛白雪，一川寒水接蒼茫。</p><p class="ql-block">漁翁撒網(wǎng)潮聲急，客子推篷月影涼。</p><p class="ql-block">欲問歸期無雁字，故園松竹已應(yīng)霜。</p><p class="ql-block">元人薩都剌寫寒露阻風(fēng)之景。蘆花似雪、寒水接天，漁翁撒網(wǎng)、客子推篷，畫面蒼茫?！盁o雁字”呼應(yīng)“鴻雁來賓”的物候——雁群已過，歸期難問；“故園霜”則暗合寒露后霜色漸起，思鄉(xiāng)之情更切。</p><p class="ql-block">4. 《詠菊》· 黃巢（唐）</p><p class="ql-block">待到秋來九月八，我花開后百花殺。</p><p class="ql-block">沖天香陣透長安，滿城盡帶黃金甲。</p><p class="ql-block">雖未明寫“寒露”，但農(nóng)歷九月（約寒露前后）是菊花盛放期。此詩以菊喻志，借寒露前后菊花“傲霜獨開”的特性，展現(xiàn)豪邁氣概，成為詠菊經(jīng)典。</p><p class="ql-block">寒露作為深秋的重要節(jié)氣，自古便被文人墨客寫入詩中，亦在民間沉淀下許多生動的諺語。</p><p class="ql-block">諺語是百姓對氣候、農(nóng)事的總結(jié)，寒露諺語多圍繞“保暖”“秋收”“養(yǎng)生”展開，質(zhì)樸而實用。</p><p class="ql-block">1. “白露身不露，寒露腳不露”</p><p class="ql-block">最廣為人知的寒露諺語。白露時天氣轉(zhuǎn)涼，需護住腰腹；寒露后露水更冷，腳部易受寒（足部穴位多，受涼易引發(fā)感冒、腹瀉），故提醒穿襪保暖，勿穿露腳的鞋。</p><p class="ql-block">2. “寒露時節(jié)人人忙，種麥、摘花、打豆場”</p><p class="ql-block">北方農(nóng)諺。寒露前后，華北地區(qū)開始播種冬小麥；江南則是采摘棉花、收割大豆的農(nóng)忙季，反映節(jié)氣與農(nóng)事的緊密關(guān)聯(lián)。</p><p class="ql-block">3. “寒露到，割晚稻；霜降到，割糯稻”</p><p class="ql-block">南方水稻產(chǎn)區(qū)諺語。寒露時晚稻成熟需搶收，避免霜凍影響產(chǎn)量；糯稻則稍晚，待霜降前后收割。</p><p class="ql-block">4. “寒露魚歡跳，抓緊把魚釣” / “秋釣邊，寒露后，魚游淺灘覓食稠”</p><p class="ql-block">江南漁諺。寒露后氣溫下降，魚類趨溫游向淺水區(qū)，食欲旺盛，是垂釣好時機，故有“秋釣邊”之說。</p><p class="ql-block">5. “寒露有雨，冬雨少；寒露無雨，冬雨多”</p><p class="ql-block">若寒露當(dāng)天下雨，預(yù)示冬季雨水偏少；若無雨，則冬季可能多陰雨，反映古人對節(jié)氣與后續(xù)氣候的觀察。</p><p class="ql-block">這些詩詞與諺語，既是自然時序的記錄，也是古人生活的注腳。寒露的涼，因詩意而溫暖；節(jié)氣的智，因傳承而鮮活。</p><p class="ql-block">總之，寒露不僅是自然節(jié)氣的轉(zhuǎn)換，更是農(nóng)耕文明的智慧結(jié)晶，至今仍在指導(dǎo)著人們的生產(chǎn)生活與養(yǎng)生實踐。</p><p class="ql-block">詩箋霜色，古今共寫的精神印記。</p> <p class="ql-block"> </p><p class="ql-block">寒露已至，秋夜?jié)u涼。</p><p class="ql-block">它剝?nèi)ジ∪A，卻留下堅韌；它帶來寒意，卻藏著蓄勢待發(fā)的力量。</p><p class="ql-block">家鄉(xiāng)的山水在寒露里沉淀，我們也在節(jié)氣里懂得：所謂歲月，不過是順應(yīng)自然的從容，是對平凡日常的珍惜。</p><p class="ql-block">讓我們盡情享受東北寒露時節(jié)那種獨特、凜冽而又壯美的意境。</p><p class="ql-block">愿君多珍重，在這橙黃橘綠之時，讓我們遍賞秋天最美的模樣。</p>