福仁巷 || 延安味道寶塔區(qū)文聯(lián)攝影家協(xié)會(huì)（官方平臺(tái)） 福仁巷內(nèi)有子長(zhǎng)煎餅、川云酸菜面、延長(zhǎng)饸饹、延安面皮、陜北羊肉面、豬肉大燴菜等各色陜北美食。其中，子長(zhǎng)煎餅薄如蟬翼、銀白透亮，其制作技藝入選陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，可卷入豬頭肉、酥肉等多種食材，口感酸辣可口；延長(zhǎng)饸饹面條勁道爽滑，配上熬制的湯和肉哨子，味道鮮美；陜北羊肉面羊肉鮮嫩多汁，湯濃味美，是冬季暖胃的佳品。 市協(xié)會(huì)民俗攝影專委會(huì)吳鳴攝影分享（2025.10.6）