<p class="ql-block"> 在2025年度最佳飲食榜中，“地中海飲食”再次榮登總榜榜首。同時它還在最佳健康飲食、最易遵循的飲食、最佳糖尿病飲食、最佳高膽固醇血癥飲食、最佳心理健康飲食中排名第1，在最佳持久減肥飲食、大腦健康飲食、心臟健康飲食中排第2。</p> <p class="ql-block"> 所謂地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國以蔬菜、水果、魚類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格。研究發(fā)現(xiàn)采用地中海飲食的居民，心臟發(fā)病率低、普遍壽命較長，很少患糖尿病、高膽固醇等現(xiàn)代慢性病。</p> <p class="ql-block"> 地中海飲食的主要特點(diǎn)：簡單清淡、營養(yǎng)豐富。以蔬菜水果、魚類、全谷物、豆類和橄欖油等植物性食物為主，強(qiáng)調(diào)食物平衡多樣，建議紅肉、糖果、酒精、黃油、糖果、漢堡、全脂乳制品、含糖飲料等少吃。</p> <p class="ql-block" style="text-align:center;">地中海飲食的食物構(gòu)成</p><p class="ql-block">（1）糧食：以五谷雜糧為主，包括各種全麥、玉米、土豆、豆類、薯類、根莖類。</p><p class="ql-block">（2）蔬菜：吃新鮮的蔬菜，很少加工，比如西紅柿、洋蔥、柿子椒等。</p><p class="ql-block">（3）水果：各種新鮮水果，檸檬、葡萄、藍(lán)莓等。</p><p class="ql-block">（4）蛋白質(zhì)：盛產(chǎn)沙丁魚、雞蛋、牛奶及奶制品，少量瘦肉。</p><p class="ql-block">（5）油類：橄欖油作為食用油來烹飪、烘烤食品和調(diào)拌沙拉。</p><p class="ql-block">（6）適量飲用紅酒和大蒜。</p><p class="ql-block">（7）除了食物以外，還強(qiáng)調(diào)健康的生活方式，樂觀的生活態(tài)度，每天堅(jiān)持運(yùn)動、注重親情和友情，多與朋友家人共同進(jìn)餐。</p>