<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 郊外菜園秋晨記</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">金秋的清晨，風(fēng)里還裹著幾分涼意，我騎著自行車(chē)穿行過(guò)田埂，最終停在郊外那畝菜園前。剛推開(kāi)籬笆大門(mén)，露水的潮氣便混著蔬菜的清香撲面而來(lái)——晨光斜斜地灑在菜畦上，每片葉子都綴著圓滾滾的露珠，風(fēng)一吹，露珠順著葉脈滾落到泥土里，留下一道淺淺的濕痕，讓整園蔬菜都透著股水靈靈的勁兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">大蔥是菜園里最“挺拔”的存在，每棵都有大拇指粗細(xì)，蔥白白白嫩嫩的，像裹了層薄霜，往上突然冒出六片翠綠的長(zhǎng)葉，葉片邊緣帶著細(xì)細(xì)的鋸齒，直直地向上立著，陽(yáng)光照在葉面上，能看見(jiàn)里面細(xì)細(xì)的筋脈，摸上去還有點(diǎn)粗糙的質(zhì)感，風(fēng)過(guò)時(shí)，幾棵大蔥湊在一起輕輕晃動(dòng)，倒像是在比誰(shuí)的“腰桿”更直。一旁的茴香和香菜挨得近，葉片上的水珠還沒(méi)干，茴香的莖稈細(xì)細(xì)的，頂著細(xì)碎的羽狀葉片，風(fēng)一吹就輕輕搖晃，仿佛在跟旁邊的香菜“較勁”：“你看我長(zhǎng)得多快，莖稈都比你高半截，等再過(guò)些日子，切碎了包進(jìn)餃子里，那香味能飄出半條街！”香菜也不示弱，圓圓的葉片上沾著水珠，綠得發(fā)亮，連葉梗都是嫩綠色的，透著股鮮靈勁兒。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 胡蘿卜</b></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">小油菜長(zhǎng)得矮矮的，一叢叢擠在菜畦里，葉片是嫩黃色的綠，邊緣微微卷曲，像小姑娘裙擺的花邊。伸手碰一下，葉片軟軟的，帶著露水的涼意，光是看著，就已經(jīng)能想象出素炒時(shí)那股清甜，或是丟進(jìn)滾燙的火鍋里，幾秒就變得軟嫩，嚼起來(lái)滿是汁水的口感。菠菜種了足足四五畦，剛冒頭的幼苗還帶著點(diǎn)黃，兩片圓圓的小葉像撐開(kāi)的小傘，密密麻麻地鋪在畦面上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像給泥土蓋了層淺綠色的絨毯，湊近了看，還能看見(jiàn)每片小葉中間，正冒出一點(diǎn)點(diǎn)新的嫩芽，透著股向上長(zhǎng)的勁兒。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">青蘿卜的葉子長(zhǎng)得茂盛，綠油油的葉片向四周展開(kāi)，遮住了底下的蘿卜。扒開(kāi)葉子一看，有的蘿卜已經(jīng)露出半截，皮是淺淺的青綠色，帶著點(diǎn)白霜，用手敲一下，還能聽(tīng)見(jiàn)清脆的聲響。園里的青蘿卜有兩種，水果蘿卜的皮更薄，切開(kāi)后里面是透亮的白色，咬一口又脆又甜，汁水特別多；沙窩蘿卜則是絳心的，切開(kāi)后中心有一圈淺淺的綠，嚼起來(lái)更脆，甜里還帶著點(diǎn)清香味。如今最大的蘿卜已有半斤重，順著根部往下摸，還能感覺(jué)到埋在土里的部分又粗又圓，等到收獲時(shí)，每棵都能長(zhǎng)到一斤重，抱著都沉甸甸的。旁邊的疙瘩頭長(zhǎng)得“敦實(shí)”，圓圓的根莖埋在土里，只露出頭頂?shù)奈辶笕~，葉片又寬又厚，邊緣有些波浪形，摸上去硬硬的，葉脈也很粗，看這長(zhǎng)勢(shì)，等到成熟時(shí)，每個(gè)疙瘩頭都能長(zhǎng)到兩三斤重，收獲后切成條，用鹽、花椒、八角腌制成五香疙瘩頭，或是做成咸菜，配著粥吃，咸香爽口，特別下飯。胡蘿卜的綠葉長(zhǎng)得又長(zhǎng)又密，細(xì)細(xì)的葉片向四周散開(kāi)，像一把把小綠傘，扒開(kāi)綠葉，能看見(jiàn)土里露出的胡蘿卜頂端，是淺淺的橙紅色，等到成熟時(shí)，每株胡蘿卜都長(zhǎng)得筆直，拔出來(lái)一看，橙紅色的外皮光滑鮮亮，沒(méi)有一點(diǎn)坑洼，單個(gè)能有三四兩重，削了皮生吃，甜滋滋的，用來(lái)煮粥、燉肉，或是切成丁拌沙拉，都能吃出濃濃的胡蘿卜香。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">菜園的另一邊，種了大片的山東大白菜和天津青麻葉，一眼望去綠油油的，特別壯觀。山東大白菜的葉片又寬又大，墨綠色的外層葉片向四周鋪開(kāi)，緊緊貼在地面上，像給菜畦蓋了層厚毯子，葉片中間，嫩黃色的內(nèi)葉正一點(diǎn)點(diǎn)裹起來(lái)，形成一個(gè)緊實(shí)的菜球，用手輕輕按一下，能感覺(jué)到里面的葉片已經(jīng)很飽滿了。天津青麻葉則完全不同，莖稈直直地向上長(zhǎng)，葉片是長(zhǎng)條形的，邊緣有細(xì)細(xì)的鋸齒，顏色比山東大白菜更深，是濃綠色的，葉片一層層向上裹著，形成一個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的菜心，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去，就像一排排綠色的小塔，立在菜畦里。如今兩種白菜都在忙著包心，山東大白菜的菜球一天天變圓，天津青麻葉的菜心一天天長(zhǎng)高，仿佛在暗中比拼，誰(shuí)也不肯落后，風(fēng)一吹，葉片相互碰撞，發(fā)出“沙沙”的聲響，像是在為彼此加油。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">眼下正是蔬菜生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)候，園主人每天都會(huì)來(lái)打理，拿著小鋤給蔬菜松土，每天用電瓶水泵澆水，水順著菜畦流進(jìn)土里，滋潤(rùn)著每一株蔬菜；看見(jiàn)有蟲(chóng)子，就用自制的防蟲(chóng)水噴灑，既環(huán)保又有效。老話常說(shuō)“吃蘿卜白菜保平安”，這片菜園里的蔬菜全是無(wú)公害的，不打農(nóng)藥，不施化肥，每一口都是蔬菜最本真的味道，吃著放心，想著就覺(jué)得踏實(shí)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 扁 豆</b></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">葉片呈闊卵形，顏色翠綠，層層疊疊地生長(zhǎng)在藤蔓上。藤蔓上掛滿了形態(tài)狹長(zhǎng)的扁豆莢，莢身帶有紫色的斑紋，有的嫩綠，有的紫綠相間，飽滿地垂掛著，盡顯成熟的姿態(tài)。還能看到零星的紫色小花點(diǎn)綴在豆莢和葉片之間，為植株增添了一抹靈動(dòng)的色彩。整體畫(huà)面充滿了自然的生機(jī)，展現(xiàn)出農(nóng)作物蓬勃的生長(zhǎng)狀態(tài)。</span></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 茴 香</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 有機(jī)菜花</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 疙瘩頭</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 種植的香菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 山東1一2公斤白菜</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 天津青麻葉</b></p> <p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 兩畦香萊和菠菜</b></p>