《北京文化之旅》

龍行南華

老伙計們，今兒個咱們不扯閑篇，改遛文化兒啦！美篇《北京文化之旅》帶您去找尋老北京的底蘊——胡同文化。感受冰糖葫蘆小時候的記憶和味道，豆汁兒焦圈兒是下午茶新寵。去故宮當回“老佛爺”，頤和園里走個貓步，天安門前再見偉大祖國的英姿雄風，街頭巷尾感受京腔京韻那么的圓潤入耳！ 別以為咱們老了，就貓在家里當宅爹宅奶兒，咱得搶在年輕人國慶黃金周前，來回時髦的文化之旅。如今時尚文化養(yǎng)老，脫離那基本的養(yǎng)老方式，給自己增添些文化素養(yǎng)，有文化的東西才是有價值有意義的！奔著有文化內(nèi)涵的旅行。 老兄弟姐妹們走著！ 　　話說北京城，就得從紫金城說起，說到紫金城還得從正陽門開說。正陽門俗話叫：前門、前門樓子、大前門，是紫金城的正南門，始建于明永樂十七年（1419年），距今1600余年。由城樓、翁城、箭樓組成，素有“國門”之稱，也是北京內(nèi)城九門之首。 正陽門于1900年遭八國聯(lián)軍炮擊焚毀，1915年由北洋政府修復，并拆除了翁城。 正陽門于2024年作為“北京中軸線”的重要組成部分成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。 《詠正陽門》 雄峙京華六百春， 箭樓巍巍鎮(zhèn)國門。 一城風雨滄桑歷， 依舊雄姿耀古今。 　　正陽門正南方向是前門大街，是個跨越了六個世紀的商業(yè)街，歷史底蘊深厚，皇帝前往天壇祭天所走的御路就經(jīng)過這，因此最初是一條“皇家御道”。 到了清代，實行“滿漢分城而居”的政策，漢官、商賈和百姓大多居住在外城，也就是正陽門外的前門大街、大柵欄、八大胡同一帶（八大胡同是個統(tǒng)稱，實際上有十五條以上）。 　　1906年，北京第一條有軌電車從前門大街通行，至今仍保留著軌道?！拌K鐺”聲成為這條老街現(xiàn)代化的聲音響起己一百多年。 　　前門大街及大柵欄兩側(cè)形成了眾多的珠寶店、特色小吃，鮮魚口、布巷子沿用至今。著名的“四大微班”進京后，多落腳于前門外八大胡同一帶。這里戲園云集，成為北京的娛樂中心。 前門大街老字號扎堆，如：全聚德（烤鴨）、都一處（燒麥）、同仁堂（藥鋪）、瑞蚨祥（綢布），奠定了前門大銜作為京城商谷的地位。 　　這塊“北平記憶”招牌，勾起了老北京人的回憶。1928年6月國民政府二次北伐占領(lǐng)北京，由于首都遷至南京，故宣布將“北京”改為“北平”。直至1949年9月，中國人民政府定都北京，然北平自此恢復“北京”。 　　前門大街成為中西文化交融的典范，西式建筑與中式牌樓、老字號匾額交相輝映，至今依舊是北京最繁華的商業(yè)中心之一。百貨、照相，西餐與傳統(tǒng)小吃同街競技，吸引了各色人等，堪稱老北京的“清明上河圖”。 如今的前門大街，是一條融合了歷史、文化、商業(yè)與旅游的獨特街區(qū)，它既保留了老北京的魂，又注入了新時代的活力。行走其間，您能感受從明清御道到摩登商街，再到北京中軸線的時空疊影。它不僅是購物的天堂，更是活著的北京變遷的博物館。 　　“東來順”是北京城一張活色生香的飲食名片，它用一口銅鍋涮出了百年的煙火人間。 東來順始建于1903年（清光緒二十九年）。寓意：“來自京東，一切順利”的美好愿望。原址：北京王府井東安市場北門的一個粥攤。其特色“一菜成席”的涮羊肉，講究“選料精、刀工美、調(diào)料香、火鍋旺、底湯鮮、糖蒜脆、配料細、輔料全”。 東來順的涮羊肉，遠不止于吃，更是一門值得細細品味的技藝。東來順對羊肉的選擇極為考究，通常專選內(nèi)蒙古錫林郭勒盟一年至一年半閹過的羊，僅選用40%的精華部位。 絕妙的刀工，是東來順的特技一絕，羊肉切得“片薄如紙”，勻若晶、齊如線，鋪在青花瓷盤上能透出盤底花紋。其刀工技藝常供食客欣賞，據(jù)我的前輩講：解放前在遠處就能聽到東來順的切刀聲，店家以此聲招攬客人。 　　“大柵欄”是北京最具代表性的歷史文化街區(qū)，它不僅是老北京的商業(yè)中心，更是一座活著的民間博物館，濃縮了數(shù)百年的市井風情。 “大柵欄”的名由，明代孝宗元年（1488年）為維護治安，朝廷下令在北京各胡同口設(shè)立柵欄，日落關(guān)閉，實行宵禁。位于前門大街西側(cè)的“廊房四條”，其商戶云集，所建的柵欄格外高大醒目，久而久之，“大柵欄”就成為這片區(qū)域的“代稱”。 大柵欄位于前門大街與琉璃廠古玩文化街之間，是響當當?shù)闹腥A老字號鑄就而成。這里流傳著：“頭頂馬聚源，腳踩內(nèi)聯(lián)升，身穿八大祥，腰纏四大恒”的民謠，生動描繪了這里的全身行頭消費的奢華品牌。 這里的“瑞扶祥”綢布之首；“同仁堂”國藥第一品牌；“內(nèi)聯(lián)升”的朝靴，始建于1853年?！皬堃辉敝牟枞~品牌，幾百年來在這里赫赫名立。 “大柵欄”體顯了五行八作的市井生態(tài)，這里眾多的戲園子，是京劇藝術(shù)的發(fā)祥地。有銀號、會館，五花八門的飯店，服務(wù)著南來北往的客商。 大柵欄不僅僅是一條商業(yè)街，它更是“一部濃縮的北京商業(yè)史，建筑史和民俗史”。它的每一塊匾，每一座建筑背后都藏著一段精彩的傳奇。 　　北京景泰藍，又稱“銅胎掐絲琺瑯”是一門集美術(shù)、工藝、雕刻、鑲嵌、玻璃熔煉”技藝于一身的獨特藝術(shù)品。它是北京工藝美術(shù)的“四大名旦”之一，更是國家級非遺文化遺產(chǎn)，被譽為中華國粹。 景泰藍的魅力，源于繁復精巧的獨特工藝，要經(jīng)過“設(shè)計、制胎、掐絲、點藍、燒藍、磨光、鍍金”上百道工序。景泰藍不僅是一種工藝品，更承載著深厚的文化內(nèi)涵。是皇家藝術(shù)的典范，從宮廷秘玩，體現(xiàn)了宮廷審美對“富麗、精巧、嚴謹、華貴”的追求，是權(quán)力與地位的象征。 景泰藍是“燕京八絕”之一，它與玉雕、牙雕、漆雕、金漆鑲嵌、花絲鑲嵌、宮毯、京繡并稱，代表了北京傳統(tǒng)工藝的最高水平，也是北京的文化名片。 我每每到京都會駐足欣賞，也曾收藏幾件普通景泰藍，以滿足自己的喜愛。這次特選了枚指環(huán)給老伴，好物贈佳人，以表我對她一生珍愛之情。 　　“老舍茶館”可不僅僅是喝茶的地方，它是一扇通往老北京風情和時代的窗口，它承載著豐富的文化底蘊和時代記憶的故事。 話說老舍茶館始創(chuàng)于1979年，先以“大碗茶”攤命名。當時大批“知青”返城，為了解決就業(yè)問題，由前街道干部尹盛喜放棄鐵飯碗，帶領(lǐng)二十多位待業(yè)知青賣起了“二分錢一碗”的大碗茶。 到了1988年，將茶攤發(fā)展成了茶館，并以文學大師“老舍先生”撰寫的話劇《茶館》命名。步入老舍茶館，如同進入了一座活生生的老北京民俗博物館。這里京味十足的環(huán)境，八仙桌、靠背椅，都透著濃厚的京味。每晚都有豐富的藝術(shù)演出，如京劇、曲藝、雜技、相聲（馬三立也曾獻技），除了品茶，還能品嘗風味小吃和京味佳肴。 老舍茶館是北京人休閑聚會的場所，同時也接待過美國前總統(tǒng)布什，前國務(wù)卿基辛格等70位外國元首和政要。它是北京的一個獨特窗囗，吸引著來京的國內(nèi)外游客前來探密。 老舍茶館從一碗二分錢起步，成長為京味文化的一張金字招牌。它不僅是品茗聊天的場所，更是欣賞體驗老北京民俗風情，感受歷史變遷的民間故事。 　　北京琉璃廠是一條極具傳奇色彩的文化街，它的歷史從皇家工坊到古玩收藏及文人寶庫的漫長旅程，是中國文化史上一顆璀璨明珠。 琉璃廠的歷史可追溯至元代。當時，朝迋在此設(shè)立燒制琉璃瓦的官窯，故得名琉璃廠。 在清末民國時期，這里己成為全國首掘一指的書籍、文玩、書畫交流中心。解放初期這里成為古玩市場的鬼市（國家禁止古文物私下交易），一些販賣古玩者及盜墓者趁天不亮在此街面買賣。買到了假貨，稱為“砸眼了”；買到了真品，那叫“撿漏”，巧了能吃上一輩子。 本人二十年前也曾幕名而去，那時商鋪人來人往。此次再訪，門前羅雀，無人問津。時代再變，琉璃廠的往日不會再現(xiàn)，留意了一下商品，多數(shù)是文華大革命時期的一些物品具多，毛主席語錄280元/本。曾經(jīng)的古玩文化街己成為歷史。 　　八大胡同是指清末民初北京前門外大柵欄地區(qū)密集的煙花柳巷，實際是十五條以上胡同中的著名八條： 一，百順胡同 二，胭脂胡同 三，韓家潭 四，陜西巷 五，石頭胡同 六，王廣福斜街 七，朱家胡同 八，李紗帽胡 “八大胡同”不僅僅是妓院的代名詞，它也是當時三教九流、社會名流、文人墨客、政客商賈頻繁活動的場所。是北京社會文化的一個復雜縮影，許多著名的青樓和風塵女子的故事都發(fā)生在這里。 “百順胡同、胭脂胡同、韓家潭、陜西巷”這四條是等級最高的“清吟小班”的集中地。這里的妓女多為藝妓，精通琴棋書畫，接待的多是達官顯貴、社會名流。 陜西巷，是最著名的胡同之一，清末名妓“賽金花”和小鳳仙所在的“云吉班”就設(shè)在此巷。 “石頭胡同”是中等的“茶室”較多，只有36號住過一位文化名人。我有幸此次也住進85號民宿。借此對北京的胡同文化有著親身體驗，胡同的居住環(huán)境很差，過道只有幾十公分寬，房屋聯(lián)排矮小，幾百年前的貧民居所，可想而知。但這里的原居民，尤其是上了年紀的老人，卻相當留念這片社區(qū)，天熱的傍晚胡同口擺上小方桌，坐在小櫈上喝著啤酒，與鄰里閑聊幾小時，這也算是胡同文化之一。 　　“朱家胡同、李紗帽胡同”多為低級的“下處”或“窯子”消費水平較低。 時至今日“八大胡同”己不再是當年的風月場所，成為普通百姓的住宅區(qū)。 胡同格局與建筑，仍然保留著當年的青磚灰瓦，及雕花門樓的傳統(tǒng)四合院風格。雖然己成為大雜院，卻能窺見昔日的風貌。 　　胡同內(nèi)處處是歷史的痕跡與故事，漫步其中，可以找到曾經(jīng)的歷史名人駐足的地方，感受歷史的沉淀。 這里是體驗老北京市井生活的最佳選擇地，原汁原味的胡同文化也是別無他處。 　　上圖為北京恭王府的后門游客出囗處，由于我到達時己晚不能進入觀賞。只能看看傳動的人頭紛紛擁來。恭王府是北京現(xiàn)存規(guī)模最大，保存最完整的清代王府建筑群。素有“一座恭王府，半部清代史”的說法。 恭王府我不說也有看客知曉，它是清朝最大貪官“和珅”宅第。藏有無數(shù)的奇珍異寶，傳說乾隆帝駕崩后，嘉慶帝抄了和珅的家產(chǎn)，價值抵上半個國庫資產(chǎn)。歷史告戒我們：錢財人活著還有點意義，等到死了，什么都不是，有的甚至成了禍根。 　　上圖是清代著名學者、文學家紀曉嵐寓所。他是乾隆年間的重要文化人物，以其學識淵博，才思敏捷和幽默詼諧著稱。 曾擔任《四庫全書》總纂官，這是中國歷史上規(guī)模最大的叢書。他官至禮部尚書、協(xié)辦大學士。 紀曉嵐與和珅同朝為官，官職不分上下，但家境家況一看便知分曉。和珅居住恭王府位于什剎海，是達官貴人的富人區(qū)。而紀曉嵐居住珠市囗西大街虎坊橋緊挨著八大胡同的貧民區(qū)。 《兩府觀后感》 紀公門前可羅雀， 恭王府內(nèi)人頭動。 幾百年來仍如此， 游人嫌貧也愛富。 　　天安門廣場己來過無數(shù)次，這次來還需提前一天在網(wǎng)上預約成功才可以。進天安門廣場安檢必然相當嚴謹，大約需1～2小時才能進入廣場。 這次來北京進天安門廣場為的是感受“抗日戰(zhàn)爭勝利80周年”的氣氛，這里也是來北京的打卡地。借此將50年前至今不同時期的5張像片一同并例，50年彈指一揮間，時光不老而人不同。 2025年9月9日 2018年9月 2010年3月與孫子家宣 1982年3月與吾兒臻峰 1975年2月于十三陵 　　王府井大街是北京手掘一指的商業(yè)中心，這里的東安市場千百年來人頂興旺，東來順的發(fā)源地也在此原北門。 每次來北京此處也是必到，這里的商品也帶著京味京韻。東安市場對面的“北京百貨大樓”也如同“上海第一百貨公司”一樣生意興隆。如今兩處同樣是顧客沒有店員多，生意從興旺到慘淡。時代的變遷，有些不如人意的地方令人嘆息。 　　王府井大街上的“工美大廈”是家專營工藝美術(shù)產(chǎn)品的專業(yè)店，其商品可稱是“珍品”，都是名家名人制作。 我每次進京都會去觀賞，偶爾也買件小件以作留念。如今這些工藝品己鋪天蓋地，物以稀為貴，多了就如草，好店沒好貨啰。 　　在東來順旁是“盛錫福”帽店，別看它店小卻名氣很大。它是帽子行業(yè)中歷史最悠久，也是我國制帽行業(yè)里最富盛名的一張名片。里面的帽子起價600元，高至2000多元。 北京是“盛錫?！钡陌l(fā)源地，上海南京東路有它的分店。說到“盛錫福”帽子，我也有一段故事可說。那是1962年困難時期，我的大舅從上海來我家，帶給我的禮品就是“盛錫福”帽子。那個年代能戴上這么高貴的帽子，每每看到盛錫福帽店就想起了我那頂帽子的樣式，也想起了我可敬可愛的大舅。 　　北京天壇是中國明清兩代皇帝祭天、祈谷、祈雨的場所。位于永定門內(nèi)大街東側(cè)，是世界上現(xiàn)存規(guī)模最大的古代祭天建筑群。 建于明永樂十八年（1420年），由明成祖朱棣下令修建。 祈年殿：用于祈求豐收，三重檐圓形建筑象征“天圓地方”。殿內(nèi)28根金絲南木大柱，代表了天上的二十八星宿；中央4根“龍井柱”象征四季；中層12根金柱象征十二個月；外層12根檐柱象征十二個時辰；中層和外層柱子相加為24根，象征二十四節(jié)氣。 祭天：每年冬至，皇帝在此舉行祭天大典，祈求風調(diào)雨順，國泰民安。 祈谷：春季在祈年殿舉行儀式，祈求五谷豐登。 祈雨：每遇旱災(zāi)，皇帝會在此祈雨。 北京天壇不僅是一組精美的古代建筑，它更是一個“巨大的文化符號”。它的一磚一瓦、一草一木都承載著：政治訴求、哲學思想、建筑科學藝術(shù)、精神信仰。因此，游覽天壇，不僅是看古建筑，更是閱讀一本古代文化百科全書。 　　此次到訪北京，首站就是天壇。出了豐臺火車站入住石頭胡同民宿，正好距天壇不遠，趕在落陽前到達天壇?？赡苁腔貓笪倚撵`的祈禱原因，遇上了七月的巧云（晚霞），不知心情有多美，美麗的晚霞開啟了北京文化的吉祥之旅！ 這美麗的天壇霞光，對我而言是百年難遇。機會難得不能放過，于是找個僻靜之處，想放飛無人機偷錄段視頻，我明知北京五環(huán)內(nèi)是禁飛區(qū)，但忍不住違之，但高科技就是狠，無人機竟然文絲不動，還誤了我那寶貴的幾分鐘時間，世事雖有如愿也會有遺憾。 　　北海公園它是中國現(xiàn)存最古老，最完整的皇家園林，有白塔、瓊?cè)A島、九龍壁這些標志性景觀。 北海的景觀集北方園林的宏闊與南方園林的秀雅于一身，每一處景致都蘊含著深厚的文化寓意。 園中之園的“靜心齋”是北海最精美的景觀，原名“鏡清齋”布局巧妙，以水景為中心，環(huán)繞著亭、臺、樓、榭，小橋流水，曲徑回廊。有乾隆小花園之稱。 　　北海公園最氣派的要屬“環(huán)形畫廊”，保存著皇家氣息，漆柱畫梁。游客中的小姐姐們穿著“格格”的華裝，畫面回到了清代皇家游園的景象。 《北海畫廊僑扮格格留影》 畫棟朱攔映碧漪， 霓裳僑影醉瑤池。 春煙漫卷琉璃境， 清韻猶存百載奇。 　　“什剎?！笔潜本┏亲罹吖哦硷L韻和歷史人文氣息的區(qū)域。它不僅僅是一片水域，更是融合了自然風光、王府文化、市井生活和宗教遺跡的生態(tài)博物館。 我也是經(jīng)一位北京長者推薦前往什剎海，專攝古文化建筑和歷史遺跡。 什剎海由前海、后海、西海三個相連的湖泊組成。它們與“北海、中海、南?！比Ｍ瑢僖粋€水系。關(guān)于其名稱，流傳最廣的說法是與寺院有關(guān)。因岸邊有“十座著名寺廟”而得名，另一種說法是為了紀念明代，一位叫“什剎”的高僧，用其名稱呼這片水域。 清朝時期，這里王府林立，權(quán)貴云集。由于這里風景秀麗，又緊鄰皇城，皇親國戚朝廷重臣紛紛在此修建王府和花園。 　　北京頤和園它不僅是一座美麗的皇家園林，更是一部濃縮了中國近代史的“露天博物館”。頤和園的歷史要從1750～1860年間由乾隆皇帝為其母慶祝60大壽而建，起名：清漪園。 在第二次鴉片戰(zhàn)爭（1860年），被英法聯(lián)軍搶卻和焚毀。于1884年慈禧太后以退休養(yǎng)老之名，挪用海軍軍費約500～600萬兩白銀，在清漪園的廢墟上建造，改名為頤和園。 在1900年八國聯(lián)軍占領(lǐng)北京，頤和園又招第二次卻難。此后，慈禧太后又用巨資修復。這片秀麗的皇家園林歷經(jīng)磨難，能完整的保存至今，實屬不易。 　　頤和園被譽為“中國風景園林設(shè)計的杰出典范，為中國四大園林之首（北京頤和園、蘇州拙政園、留園、揚州個園）。園內(nèi)一池三山，昆明湖及湖中三島：南湖島、藻鑒堂、治鏡閣。仿造古神話中的東海蓬萊。湖邊登高是萬壽山上的排云殿、佛香閣，象征著皇權(quán)至上。建造工藝精致，集園林藝術(shù)之大成。 昆明湖上的十七孔橋如長虹臥波，橋欄上雕刻著544只形態(tài)各異的石獅，精美絕倫。 　　湖邊的長廊全長728米，是中國園林中的之最，最長最美。記得在我50年前到頤和園就被這精美的畫廊所傾迷，這要花費多少畫匠和工時，每一處都是一段歷史典故的再現(xiàn)。如：西游記、三園演義、紅樓夢等，以及山水、花鳥、封神榜，據(jù)統(tǒng)計有14000多幅。 總而言之，游頤和園就是看它的歷史，觀它的文化內(nèi)涵，它也是中國最后一座皇家園林的藝術(shù)瑰寶，它承載著清政府從興旺到衰亡歷史滄桑的記錄。 　　佛香閣是頤和園中的核心工程，乾隆皇帝原意是在此仿照杭州六和塔，建一座九層高的“延壽塔”，旨在為母親祈福延壽。 后因乾隆受夢中警示，認為“塔”在佛教中與鎮(zhèn)壓相關(guān)，不利于皇太后延壽。故改為一座八方三層的“閣”，并命名“佛香閣”，取其“佛國芬芳”之吉祥寓意。 　　這場北京文化之旅，是一場穿越時空的深度對話。從皇家建筑的恢弘氣象，到市井胡同的煙火人情，古都風韻與現(xiàn)代活力在此完美交融。 漫步于紫金城的紅墻金瓦間，王朝的興衰史詩在腳下徐徐展開，不來紫金城，怎知中華史？ 這趟旅程，不僅是眼睛的盛宴，也是中華歷史影像的記錄，更是心靈的洗禮。它讓我觸摸到歷史跳動的脈搏，也感受到了文化在傳承中的勃勃生機。北京，如同一本讀不完的百科全書，每一次翻閱，都有新的感悟與驚嘆。

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《北京文化之旅》

龍行南華