<p class="ql-block">外灘英迪格3樓，在這里，你可以一邊欣賞到最美的江景，一邊品嘗黑珍珠餐廳東方司宴 SIYA CUISINE的法式風(fēng)格創(chuàng)意粵菜。</p><p class="ql-block">?東方司宴 SIYA CUISINE 在上海有幾家分店，今天中午我們?cè)谕鉃┑辍?lt;/p> <p class="ql-block">當(dāng)我們步入餐廳，石庫(kù)門(mén)磚塊裝飾的走廊迎面而來(lái)，透出濃郁的上海灘風(fēng)情。</p><p class="ql-block">?而進(jìn)入包房，新中式的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)約而不失華麗，洋氣中透出懷|情懷，摩登與復(fù)古交織，仿佛讓人穿越時(shí)空回到十里洋場(chǎng)的繁華年代。透過(guò)通欄玻璃窗，陸家嘴的“三件套”在眼前一一展現(xiàn)…</p> <p class="ql-block">巧手羊肚菌</p><p class="ql-block">?是該餐廳的招牌菜之一，以鮮嫩的羊肚菌主料，搭配多種食材烹制而成，菜品呈現(xiàn)菌香濃郁、湯汁鮮美，咬開(kāi)后能感受到豐富的內(nèi)餡和鮮嫩多汁的口感。</p> <p class="ql-block">鮑芹竹筍菌</p><p class="ql-block">?是一道主打精致優(yōu)雅的“現(xiàn)代粵菜”，以爽脆鮑芹墊底，搭配主廚尋味得來(lái)的竹筍菌，突出食材本味與口感層次。注重色香味形融合，符合東方司宴“以食會(huì)友”的定位，強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)與現(xiàn)代技法的平衡。</p> <p class="ql-block">茶油杭椒雞皮蛋</p><p class="ql-block">?是餐廳招牌菜之一，屬于高端江浙菜，主打中西合璧的創(chuàng)意風(fēng)味。該菜品以茶油和杭椒為核心調(diào)味，搭配皮蛋的獨(dú)特口感，兼具鮮香與微辣，是餐廳人氣較高的前菜或開(kāi)胃菜。</p> <p class="ql-block">蔥油雞絲</p><p class="ql-block">?雞皮脆爽、肉質(zhì)細(xì)嫩，口味咸鮮蔥香。</p> <p class="ql-block">法式煙熏醬板鴨</p><p class="ql-block">?這道菜融合了煙熏的香氣與醬料的醇厚，每一口都能品嘗到鴨肉的鮮嫩多汁。</p> <p class="ql-block">爽口芥蘭</p> <p class="ql-block">話梅啫喱千禧果</p> <p class="ql-block"> 來(lái)一瓶原瓶進(jìn)口</p> <p class="ql-block">鼎湯燉菌皇</p> <p class="ql-block">羅勒葉糖醋小排</p> <p class="ql-block">辣爆酥排骨</p> <p class="ql-block">咸蛋海苔九節(jié)明蝦球</p> <p class="ql-block">古方雪菜蒸黃魚(yú)</p> <p class="ql-block">蔥燒海參豬手</p> <p class="ql-block">蘿卜燉雪花牛排肉</p> <p class="ql-block">青花椒毛血旺</p> <p class="ql-block">雞湯韶關(guān)炮彈芋頭</p> <p class="ql-block">清炒時(shí)令蔬菜</p> <p class="ql-block">手作黑米餅</p> <p class="ql-block">茶脯牛肉炒飯</p>