<p class="ql-block">西江月?下廚</p><p class="ql-block">詞林正韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">我用油鹽烹調(diào)，應(yīng)邀鍋底升華。</p><p class="ql-block">火燎熏烤汗涂鴉。霧里看花、盤菜更奇葩。</p><p class="ql-block">蒜拌黃瓜碧綠，臘蹄醬燜魚蝦。</p><p class="ql-block">紫蘇青黑似殘霞。飯嚼玉香、無處不生涯。</p> <p class="ql-block">七律?紅燒肉</p><p class="ql-block">平水韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">豕鮮嚴(yán)切四方斫，熬色加糖佐酒烹。</p><p class="ql-block">慢火溫?zé)鯐r待遇，暗香噴溢欲從生。</p><p class="ql-block">湯稠汁固脂油漫，肉白顏紅琥珀呈。</p><p class="ql-block">喉韻勾涎饞食渴，味甘糯軟藉神清。</p> <p class="ql-block">西江月?水煮烤魚</p><p class="ql-block">詞林正韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">刀劈鯇魚去甲，力深肋骨剞花。</p><p class="ql-block">抹鹽上味滾油加?？厮疄r干下野。</p><p class="ql-block">傾注紅油湯底，熱油激發(fā)椒麻。</p><p class="ql-block">促成云霧響聲嘩。撲鼻香濃涎瀉。</p> <p class="ql-block">西江月?熱干面</p><p class="ql-block">詞林正韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">堿面纖長條細(xì)，小蔥碧綠鮮濃。</p><p class="ql-block">點湯醬醋菜丁逢，醬拌淋油涎涌。</p><p class="ql-block">入口纏綿勁道，充饑飽腹神聰。</p><p class="ql-block">囫圇滿碗已成空，齒頰留香如夢。</p> <p class="ql-block">西江月?熱干面</p><p class="ql-block">詞林正韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">撣面柔腸勁道，吸湯調(diào)味心由。</p><p class="ql-block">芝麻醬味竟相酬。入口稠黏誕誘。</p><p class="ql-block">細(xì)數(shù)蔥花蔬碎，紅油溫膩饞流。</p><p class="ql-block">充肌暖胃藉籌謀。余韻殘存香首。</p> <p class="ql-block">七律?涼面</p><p class="ql-block">平水韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">小蔥青綠會蕎面，海帶新柔合醬香。</p><p class="ql-block">木耳舒筋顏色雜，黃瓜爽脆碧絲長。</p><p class="ql-block">椒麻油灑舌尖觸，汁水湯黏碗底光。</p><p class="ql-block">實慰肌腸填腹飽，一晨煙火惠身康。</p> <p class="ql-block">七律?酸菜鱸魚</p><p class="ql-block">平水韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">鱸魚擺尾鐵鍋鮮，骨架熬湯煮菜酸。</p><p class="ql-block">余肉刀剞光影現(xiàn)，芙蓉玉白壘盤餐。</p><p class="ql-block">調(diào)羹油潑椒香撲，珍饌天希饑腹歡。</p><p class="ql-block">嫩滑爽心喉入化，溫舒微辣慰欣寬。</p> <p class="ql-block">七律?椒麻魚</p><p class="ql-block">平水韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">刀剖鳙魚腰骨碎，取頭留尾煮酸湯。</p><p class="ql-block">撈渣墊底裝陶甑，汆肉堆花覆中央。</p><p class="ql-block">形似龍舟山海濟(jì)，狀如蓬島蜀椒鑲。</p><p class="ql-block">麻香入味慰心沁，嫩滑充饑貪食狂。</p> <p class="ql-block">沁園春?魚頭泡飯</p><p class="ql-block">詞林正韻/三山環(huán)水</p><p class="ql-block">楚菜名肴，魚頭泡飯，陶砵烹鮮。</p><p class="ql-block">看</p><p class="ql-block">肥顱鍋貼，麻椒油爆，辣丁醬煮，曲酒炰煎。</p><p class="ql-block">肉白湯紅，辛香四溢，五味交融鑒本原。</p><p class="ql-block">慢燉煮，見汁濃湯滾，欲食流涎。</p><p class="ql-block">值時舉箸香牽。頓神爽、參差姿妙翩。</p><p class="ql-block">嘆</p><p class="ql-block">肉脂玉白，睛凹珠嵌，彩椒翠翡，色赤湯胭。</p><p class="ql-block">意執(zhí)盈喉，咸鮮味美，齒頰留香森骨間。</p><p class="ql-block">饞湯汁，且撈將拌飯，剩饌盤殘。</p> <p class="ql-block">三山環(huán)水，原名艾先劍，湖北江夏人。尤愛詩詞，常怡自樂。榮獲第二屆酈道元全國詩詞大賽三等獎，有近千件作品散發(fā)于南國紅豆詩刊、黃鶴詩苑、水晶詩刊、詩人樣本、當(dāng)代文談、當(dāng)代 文學(xué)家、牧野莊園、西南當(dāng)代文學(xué)和中國詩歌網(wǎng)等各大微信平臺及些紙質(zhì)期刊媒體。</p>