<p class="ql-block"> 金秋時節(jié)，五谷豐登，處處洋溢著豐收的喜悅。近年來，非遺美食“洛寧粉蒸肉”已成為洛寧一張閃亮的文化名片。為全面推進鄉(xiāng)村振興，洛寧縣充分發(fā)揮這一美食品牌的帶動作用，整合全業(yè)態(tài)、全產(chǎn)業(yè)鏈和全域經(jīng)濟資源，不斷注入新發(fā)展動能。</p> <p class="ql-block"> 2025年9月20日上午，河底鎮(zhèn)城村張家大院文化廣場人潮涌動，數(shù)千名群眾從四面八方匯聚于此，共同參與2025品味洛寧“媽媽菜”蒸霸賽——河底預(yù)選賽活動。</p> <p class="ql-block"> 上午九時，比賽正式拉開帷幕。45組家庭選手精神抖擻，火爐燃得正旺，攪面、拌粉……每一個動作都嫻熟而自信，一張張笑臉寫滿對比賽的期待與熱愛。炊煙裊裊升起，濃濃鄉(xiāng)土氣息撲面而來，仿佛一幅農(nóng)耕文明與鄉(xiāng)村煙火交融的生動畫卷。</p> <p class="ql-block"> 為保證大賽公平公正，評委信息嚴(yán)格保密。評審開始前十分鐘，組委會才召開評委會公布評分標(biāo)準(zhǔn)。這一舉措讓所有參賽者感受到比賽的嚴(yán)肅與透明。</p> <p class="ql-block"> 10點30分，品嘗評選環(huán)節(jié)啟動。經(jīng)過二十分鐘的認(rèn)真品鑒，評審順利結(jié)束。經(jīng)公開唱票、計票，最終十五組優(yōu)秀選手脫穎而出，成功晉級下一輪片區(qū)復(fù)賽?，F(xiàn)場氣氛熱烈，歡呼聲、掌聲不絕于耳，百姓紛紛為活動點贊。</p> <p class="ql-block"> “政府搭臺，群眾唱戲”。這場活動不僅活躍了鄉(xiāng)村文化，傳承了美食技藝，更有效推動了鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展。媽媽的味道，維系著鄉(xiāng)鄰親情，承載著無數(shù)人的鄉(xiāng)愁記憶。一碗粉蒸肉，蒸出了生活的幸福感，更蒸出了日益美好的新日子。</p> <p class="ql-block"> 值得一提的是，本次活動舉辦地張家大院地處古代西域經(jīng)濟走廊要道，曾既是絲路驛站、山陜會館所在，也是豫西第一個黨支部誕生地。如今，依托澠淅高速洛寧北（河底）出口的區(qū)位優(yōu)勢，這里正積極建設(shè)河土洛薯紅薯文化公園，打造完整紅薯產(chǎn)業(yè)鏈，為當(dāng)?shù)厝罕姵掷m(xù)增收提供新動力。</p> <p class="ql-block"> 本次活動由河底鎮(zhèn)政府主辦，并得到了縣、鄉(xiāng)各級政府和領(lǐng)導(dǎo)的大力支持。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> （邢原來）</p>