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半世紀(jì)吃肉記 從吃不夠到吃不了

天蝎恕

<p class="ql-block">  人的一生就3萬(wàn)多天,就這么長(zhǎng)。自1960年鬧入這個(gè)世界,到今年已經(jīng)混過(guò)了三分之二。</p><p class="ql-block"> 最近,總是琢磨二個(gè)詞,第一個(gè)是“心想事成”,第二個(gè)是“應(yīng)有盡有”。</p><p class="ql-block"> 今天吃清蒸平魚,這個(gè)不新奇。值得一說(shuō)的是用37寸大橢圓形一體成型的鋼鍋。這是三維數(shù)碼技術(shù)與傳統(tǒng)飲食文化的結(jié)晶。它使我們的生活一步又一步接近心想事成。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">記得為了聽清蒸魚,1999年,我買了一口32寸的碩大圓形鋼鍋。好多人都說(shuō)我不會(huì)過(guò)日子??墒钱?dāng)時(shí)的生產(chǎn)工藝只能出圓形的。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 由此,我就想了這幾十年的好多口福之事,本文就簡(jiǎn)單說(shuō)說(shuō)三個(gè)有代表性故事。</p> <p class="ql-block">  1968年,是我們?nèi)胰藦谋本┗貣|北老家過(guò)年的最后一次,因?yàn)?,鐵路給家屬提供免票的政策就要取消了。</p><p class="ql-block"> 在北京吃什么都要憑票,并且還嚴(yán)格限量。尤其是吃肉最難。</p><p class="ql-block"> 回到老家就不一樣了。一頭年豬就有300斤,并且厚的有三指標(biāo)、五指標(biāo)。那年春節(jié)我把肉吃傷了,回到北京后,一年多不能吃肉。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">1983年,軍校第一次放假回家,中午飯,整整一個(gè)豬后肘,我全吃了,外加上一碗米飯。當(dāng)時(shí)我的體重136斤。</p> <p class="ql-block">  2019年,退休前,我來(lái)到海南貓冬過(guò)年,一只4斤的文昌雞,用高壓鍋一壓半小時(shí)就熟了,一屯飯一只雞。</p> <p class="ql-block">2025年,一只一斤多的白昌魚清蒸,吃完了就飽了。</p> <p class="ql-block">仰望圓圓月亮的我</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">月亮還是那個(gè)月亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">一頭烏發(fā)少兒郎啊</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">已變成了耄耋老人</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">仰面望月亮</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">情不自禁地淚兩行</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天蒼蒼地茫茫</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">往事不可追啊不可想</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但愿人間美好如天堂</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">情不自禁地淚兩行</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">天蒼蒼地茫茫</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">往事不可追不可想</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block">但愿人間美好如天堂</p>