<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 策魚米之鄉(xiāng).長沙</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 長沙人都知道的秘密，最有味道的餐館，一定是傳說中，藏在老街院巷深處的蒼蠅館子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 傍晚，稻谷倉后街的一個小院中擺著五、六張小圓桌，大家坐在小竹靠椅上有說有笑好不熱鬧。蒼蠅餐館一般沒菜單，小黑板上用粉筆楷書寫滿了當(dāng)家的菜名，顯得老板既有文化又很地道。重要的是這種館子有啥菜炒啥菜，菜都一樣，手藝不一樣，你想咋炒，老板就給你咋炒，但味道絕對你意想不到。此時，味嗲和幾個老伙計樂呵呵的圍坐在小桌前，味嗲扯著嗓子對老板娘喊著：“來個黃鱔燉豆腐，爆炒田雞，香辣梭羅，絕代雙椒，一人一瓶小白沙液”。說著，他在老板娘渾圓的臀部拍了一巴掌喊著：“你這有個蚊子”。姿色滿滿的老板娘故意尖叫的喊著：“老色鬼……”也不知道是罵蚊子還是罵味嗲，大家頓時開懷大笑了起來。 樂呵呵圓潤的老板娘給大家倒著芝麻豆子茶轉(zhuǎn)頭問味嗲：“考你的問題，前幾天有客人問我，說長沙為什么叫魚米之鄉(xiāng)？您老有學(xué)問說說”。味嗲神秘的說：“這事只有我知道，這可是天機不可泄露”。老板娘故作矯情的說：“您說說唄，說說送您個菜”。味嗲瞇了口茶，搖頭晃腦悠然的說……</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 傳說，很久很久以前，長沙這片山水叫云夢澤，那時這里是動物們的天堂，人類在這里生存都以狩獵為生。然而，人繁衍多了捕捉動物的方式也就越來越多，動物越吃越少。有一個君主叫神農(nóng)，他想這樣下去可不行，人不能飽一天饑一天，他嘗遍這里的野果百草，想給人們找到能填飽肚子的食物。他托夢給上天神靈想辦法，不久白鶴神鳥收到了他的夢。于是，白鶴神鳥在耕耘的天宮偷來了金穗送給神農(nóng)，神農(nóng)把金穗撒在了這片土地上。由于，湖南長沙位于長江中游的云夢澤南邊，這里溫度適宜土地肥沃，秋天便長出了金燦燦的稻穗。白鶴神鳥對神農(nóng)說：“這樣可不行，趕快收回來把金殼子剝掉，不然天庭發(fā)現(xiàn)了就會降大雪”。于是，神農(nóng)趕緊收回了金穗，剝掉金燦的殼子，便露出來了一顆顆晶瑩剔透的大米。人們用它熬粥，煮飯非常好吃。從此，神農(nóng)便教大家怎樣種金穗谷，金穗谷越種越多大家終于能吃飽肚子了，可沒有油水大家還是要去狩獵。白鶴神鳥又從天宮的天池里銜來了幾條天魚它對神農(nóng)說：“這魚不是生魚是產(chǎn)子，繁殖快一條魚一季就能產(chǎn)幾萬魚子，永遠(yuǎn)吃不完，根本吃不完”。白鶴神鳥把銜來的魚苗放到了云夢澤。不久云夢澤里魚鱗閃爍，魚越來越多她們游到了長江又涌向了大海。所以，有人說太平洋的風(fēng)浪無非湘水于波。從此，人類就有吃不完的魚、蝦、蟹。因此，人們就把湖南長沙稱之為魚、米的故鄉(xiāng)，魚米之鄉(xiāng)。俗話說，湖南熟天下足。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 老板娘癡癡的問：“那白鶴神鳥呢？”味嗲不無遺憾的說：“后來天宮發(fā)現(xiàn)了白鶴神鳥偷了天宮的金穗和天魚。從此，把白鶴神鳥逐出天宮貶入凡間，再也不讓白鶴回天宮了，所以你看長沙到處都是白鶴”。老板娘又追著問：“那位神農(nóng)呢？”味爹笑呵呵的說：“那神農(nóng)就是炎帝，所以我們是炎黃的子孫……”聽到這兒老板娘笑呵呵的說：“這故事好，給你們送個油淋空心菜”。說著，端上來一大盤冒著香氣，令人垂涎欲滴綠油油的空心菜。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 李微于長沙</span></p>