<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">長谷川豁達(dá)幽默</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">施大廚名叫德全，曾經(jīng)在著名的菜館“明湖春”里當(dāng)廚師，因為為人耿直而被人排擠，有人經(jīng)過幾道關(guān)系把他推薦給了我。他的烹飪技術(shù)，是我平時很少見到的，因此我決定聘請他，并給了他高過“明湖春”的工資。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">施大廚的祖輩是“大刀王五”的隨從，因此他除了為人耿直之外，還十分重視忠義。只要有他的地方，都有一股正氣存在。我家的男女工人總共有九個，其余人的資格都比施大廚的要老，但是他們都既怕他又敬佩他。明月當(dāng)空的晚上，施大廚經(jīng)常把那些傭人們召集起來，在月光下為他們講述“大刀王五”和八國聯(lián)軍的事跡，我也在一旁聽著。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">當(dāng)時長谷川教授來中國度假，專門來找我，和我敘舊。教授是我留學(xué)德國時的學(xué)長，為人非常開通，在政治上的見解也不隨波逐流，因此在日本很不得志，得不到當(dāng)政者的喜歡。來到這里后，也是不喜歡見人，只是和我一同游覽萬壽山、八大處、三海，邊游覽邊閑談，非常高興。臨走之前，我寫信邀請他來到我這里，為他餞行。施大廚忽然又問道：“這是長谷川先生嗎？是貴賓嗎？”我不假思索地說“是的”，并且還叮囑施大廚酒菜一定要豐盛。施大廚點(diǎn)著頭出去了。當(dāng)天晚上，我還請了朋友管翼賢、李蘧廬、名醫(yī)方石珊、孔伯華等六七個人。菜的味道非常好，長谷川夫妻二人很喜歡，吃得特別多。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">半夜里，我在夢中突然感到身體不舒服，上吐下瀉，身體乏力。第二天，頭暈?zāi)X脹，身體一點(diǎn)力氣也沒有，也沒有辦法到車站去送長谷川了，便請一位傭人前去解釋原因。過了一段時間，傭人回來說，去晚了，早上的車已經(jīng)開走了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">那一天，我一點(diǎn)飯也沒吃，只是昏昏沉沉地睡覺。傍晚的時候突然接到了長谷川的電話，聲音聽上去也很虛弱。他跟我說夜里感到不舒服，上吐下瀉，請醫(yī)生緊急診治了，才稍微好一些；只是感覺非常虛弱，沒能走成。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我頓時起了疑心，立刻讓人去叫施大廚。女傭告訴我說：“施大廚說，他家突然有人得了重病，需要立刻去探望，三天后會回來銷假。”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">從此之后，施大廚就沒有了消息。我雖然很懷疑是他下的毒，但是我不想這件事被一些有心機(jī)的人利用，故意夸大其詞，成為事態(tài)緊張的借口。也不愿這件事被報紙宣傳，被人說一名醫(yī)生竟然這么輕易就中了毒。因此我并沒有對人提起這件事，也沒有讓人去施大廚家里追查。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">一個禮拜以后，長谷川夫妻二人身體康復(fù)了，打算辭別，我在“擷英番菜館”為他們餞行，并在玩笑中談?wù)撈疬@件事。長谷川是個心胸非常開闊的人，很認(rèn)同我說的話，而且幽默地說道：“</span><b style="font-size:22px;">現(xiàn)在日本軍部統(tǒng)治者迫害中國這么厲害，那些愛國的中國人，不在日本人的食物里下毒，還在什么人的食物里下毒？</b><span style="font-size:22px;">”</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">事情過去很長時間，我曾以開玩笑的語氣詢問管翼賢：“在座的中國人，既然都上吐下瀉，為什么沒有人報警，或者來向我投訴呢？”他們都笑著說：“你不是中國人，不知道中國人的思維。打狗也要看主人，一旦與你的廚師為難，那就等于掃了你的面子，也辜負(fù)了與你的交情??！”</span><b style="font-size:22px;">我從這件事起，越發(fā)敬佩起中國人的傳統(tǒng)和為人處世的哲學(xué)。隨后我也采用中國人的方式，派仆人給當(dāng)時參加宴會的人每人一份厚禮，但是沒有明說是用來賠不是的</b><span style="font-size:22px;">。</span></p> <p class="ql-block">矢原謙吉：早年留學(xué)德國，后于1926年應(yīng)邀到北京行醫(yī)。因醫(yī)術(shù)精湛，結(jié)識了眾多中國達(dá)官顯貴。日本侵華戰(zhàn)爭爆發(fā)后，他被日軍趕出北京，之后移居德國，希特勒上臺后又遷至美國，最終在第二次世界大戰(zhàn)時病逝于美國。</p>