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棗兒紅了

楊生貴

<p class="ql-block">我鄉(xiāng)有諺:“七月十五紅眼圈,八月十五舉棗竿?!苯衲贽r(nóng)歷閏六月,因此尚未入七月,農(nóng)貿(mào)市場的大棗便已悄然上市。我所言大棗,乃本地原生態(tài)傳統(tǒng)品種;至于麥收后便上市的冬棗,則是大棚溫室中孕育的產(chǎn)品。</p> <p class="ql-block">今年本地天旱,對于喜旱的棗樹來說,卻是個豐收的好年景?!拔逶潞?,棗兒繁”嘛!無需頻繁澆水施肥,也少有蟲害侵擾。個頭飽滿、賣相上佳的棗兒,兩元一斤;稍小一些的,三元兩斤,價格親民,惹人駐足。</p> <p class="ql-block">見到這些全紅、半紅的棗兒,如瑪瑙玉石般光潤圓滑,惹人喜愛。不禁讓我憶起童年時光。那時土地全屬集體經(jīng)營,為了多產(chǎn)糧棉油,水果與棗樹并不多見。村西關門處曾有一行老棗樹,品種不佳,掛果亦稀。待棗將紅時,若遇夜風大作,孩童們便早早奔至樹下拾棗,撿得幾顆便如獲至寶,捂在衣兜里,飛奔回家請大人放入灶膛烘烤,香氣四溢,滿口生津。</p> <p class="ql-block">大約是1960年前后,村里興辦千頭豬場,我爺爺被調(diào)去當飼養(yǎng)員。每日需為豬群煮食,豬場中幾株棗樹無人照料。爺爺便將青棗裝入布袋,投入煮飼料的鍋中同煮,待熟后撈出晾涼洗凈,分給我們食用。雖甜味寡淡,卻在那饑荒歲月里,成了難得的滋味。</p> <p class="ql-block">改革開放的春風,吹綠了黃土高原,喚醒了沉睡的山鄉(xiāng)。如今的家鄉(xiāng),綠意盎然,瓜果飄香。果杏桃李梨,草莓葡萄櫻桃,核桃柿子棗,西瓜甜瓜火龍果,每一樣都有不少品種。單說這棗,就有冬棗、芒果棗、梨棗、板棗、條子棗、磨盤棗、耬疙瘩棗……品種繁多,應有盡有。秋風起時,鮮食者脆爽多汁,干儲者久藏不壞,五光十色,琳瑯滿目。我買回的棗兒,洗凈蒸熟,或即食,或晾涼后分裝保鮮袋,冷凍于冰箱,隨取隨熱,方便可口。聽說紅棗最是養(yǎng)人,潤肺補血,益處多多。</p> <p class="ql-block">如今生活富足,物質(zhì)豐盈,我與老伴常與朋友笑談:“趕上了好時代,就要好好享受新生活?!蔽覀冊副pB(yǎng)好身體,不給子女添負擔,不給社會增壓力。也愿朋友們多食應季果蔬,善待自己,珍惜當下,共享這來之不易的幸福時光。</p>