<p class="ql-block">生活中每個人都有自己的習(xí)慣，無論是穿衣吃飯還是喝茶，一旦養(yǎng)成了習(xí)慣就很難改過來，我有喝早茶的習(xí)慣，特別是退休后有大把的時間，早晨醒得早 睜開眼就想喝茶。</p><p class="ql-block">其實喝早茶是有傳承的，我兒時就目睹了姥姥媽媽他們早晨怎么喝茶的，那時不理解他們?yōu)槭裁刺觳涣辆秃炔瑁湍敲纯蕟?？現(xiàn)在輪到我了特別是冬天早晨天不亮就喝茶，倒覺得很正常了</p> <p class="ql-block">回憶姥姥喝茶</p><p class="ql-block">姥姥是一九六二年得肺癌去世的，姥姥去世前的一年那時我5～6歲已經(jīng)能記點事了，但記得不很清楚，我家住在陶然亭公園附近 姥姥家住在天橋今天的天橋劇場南200米的一條胡同里，從我家到姥姥家有2公里左右，那時我們?nèi)ダ牙鸭叶际亲咧?，為了剩下五分錢車票從來沒想過坐公交車</p> <p class="ql-block">有一年冬天早晨天還沒亮媽媽領(lǐng)著我去姥姥家，不大的四合院里坐落著幾間低矮破舊的北房，中間的房子亮的燈，推開房門迎面是一張黑黢黢的八仙桌，八仙桌后面是用幾塊木板搭的簡單的床鋪人坐上去會發(fā)出吱溜吱溜的響聲，姥姥半躺半坐著正在吧噠吧噠地抽得旱煙，昏暗的燈光下看不清她那張臃腫的臉，姥姥為了去掉煙袋鍋里的煙灰，不時地用那一尺多長的煙袋鐺鐺的敲打著地下的痰桶，我依靠在她腳下看著她嫻熟的往煙袋鍋里裝像鋸枺一樣的旱煙，劃火柴點燃用她那干癟的嘴用力吸著煙嘴發(fā)出來滋滋的聲音冒著藍(lán)煙繼續(xù)抽著……</p> <p class="ql-block">媽媽把房檐下的鐵皮爐子搬到了院的中央，四腳朝天的到出了頭天晚上燃盡的煤球，然后翻過爐子重新裝上劈柴點燃，不是先加上煤球而是先用汆燒開水 等水燒開后好給姥姥沏茶，這時媽媽麻利的收拾八仙桌上亂七八糟的東西，刷干凈的茶壺茶碗放在銅茶盤上，抓一把茉莉花茶放在茶壺里水燒開后把茶沏上，等火上來后把爐子搬到屋里用一塊破布把爐臺擦干凈，爐臺上烤著窩頭或者饅頭，這時候天還沒有大亮，姥姥開始喝茶吃早點了，其實老北京窮人的早點特別簡單只要有茶水和窩頭就很滿足了。姥姥喝茶的習(xí)慣不知從什么時候開始的，但是一直延續(xù)到老，在我的記憶里特別是她去世的前一年每天就是喝茶抽煙，抽煙喝茶，從未見過她吃過午飯或晚飯，她走的那年只有62歲……</p> <p class="ql-block">媽媽也喝茶</p><p class="ql-block">媽媽一生只喝花茶，但是她從不抽煙，也不像姥姥那樣喝茶 ，每天從早喝到晚，因為沒時間還有一大幫孩子需要她照顧，只有閑下來的時候喝茶，能清靜的坐下來喝5～6毛一兩的茶葉，對她來說是一件奢侈的事。一個用了不知多少年的大青花茶杯，還有一個精致的小茶碗，從大茶杯把茶沏好然后到入晶瑩半透明的小茶碗里，姜黃色的茶湯彌漫著誘人的香氣，媽媽一生在勞累中度過，她生了我們姊妹七個孩子，又幫助帶大幾個孫子耗盡了一生的心血，她到了晚年能安心坐下來喝茶的時候已經(jīng)風(fēng)燭殘年，那時他常說的一句話我一生就這點愛好，說這話時帶著酸楚和無奈，1995年的夏天，她73歲生日那天離開了這個世界……</p> <p class="ql-block">我喝茶</p><p class="ql-block">轉(zhuǎn)眼己過了一個甲子我當(dāng)爺爺了，退休后也開始喝早茶了。</p><p class="ql-block">喝茶的習(xí)慣世代相傳，我是什么茶都喝花茶綠茶，普洱 鐵觀音……從不講究，唯一講究的是我對茶具有點潔癖，別人不能動，無論是誰動了我的茶杯我都要重新刷干凈再用，</p><p class="ql-block">我喝早茶是因為我早晨醒的早睡不著，再加上北京的氣候干燥睜開眼就想喝水，所以就養(yǎng)成了喝早茶的習(xí)慣，老貓房上睡一輩傳一輩，再過60年我的小孫子也60多歲了，他是否也會每天早上坐在桌前喝茶嗎？不知道，一個時代有一個時代的活法，生活方式不同，社會在進(jìn)步，生活會越來越好……</p> <p class="ql-block">（汆，老北京早年間家家都有的燒開水的工具做工非常簡單材料也各式各樣，大多是白鐵皮做的，高級點的是銅的，還有用罐頭盒做的，燒水的時候把它插在爐灶里既快又方便幾分鐘就燒一罐水相當(dāng)于現(xiàn)如今的電熱水壺，現(xiàn)在很多年輕人沒見過這的物件）</p>