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轉(zhuǎn)盤早市(散文)

晨·鐘

<p class="ql-block">當(dāng)東邊的賀蘭山發(fā)出第一道晨光時(shí),巴彥浩特這座小城已然蘇醒。小城雨后的清晨,氤氳著一層淡淡的薄霧,給人一種安然、清新、和暢的感覺(jué)。等日頭再高些,車流的轟鳴、學(xué)子的腳步、晨練人們的節(jié)奏、集市的喧囂融入,就成了小城清晨的和諧奏鳴曲。</p> <p class="ql-block">巴彥浩特人把上街稱為上gai,我一直以為是本地話所獨(dú)有。后來(lái)發(fā)現(xiàn),原來(lái)古漢語(yǔ)中就把街稱為gai,至今遼寧、甘肅和南方粵湘贛的一些城市都把街念作gai,gai的稱呼原來(lái)早有淵源,這么深這么久又這么近。</p> <p class="ql-block">逛街是一件很美好的事,閑暇時(shí)妻子會(huì)夸張地拉長(zhǎng)了聲調(diào)催我:“上gai(街)去?!蔽乙嗄们荒谜{(diào)地回復(fù):“上gai(街)去?!鄙畋臼且环N情趣,年歲越長(zhǎng)越有感觸。我們口中的街是轉(zhuǎn)盤早市,每周我們必定要去一次,采足一周的煙火。</p> <p class="ql-block">早先小城是沒(méi)有早市的,后來(lái)就有人盯住晨練人們的活動(dòng)軌跡,在公園東巷擺了菜攤,一戶兩戶……后來(lái)又有了早點(diǎn)鋪、服裝攤、雜貨攤等,漸成氣候,繁榮了一條街。有了市場(chǎng),路就窄了,正巧轉(zhuǎn)盤汽車站搬遷,早市就整體移在了原汽車站院內(nèi)。</p> <p class="ql-block">歲月流轉(zhuǎn),轉(zhuǎn)盤白駱駝雕塑走過(guò)滄桑,走出了一身星輝的鎏金,而以早市為中心的“十五分鐘生活圈”更成為居民日常不可或缺的一部分,每日人們逐鮮而來(lái),又滿載而去。對(duì)于逛早市的人們來(lái)說(shuō),誠(chéng)然可以從家門口的小店、或從附近的大超市來(lái)滿足各種日用需求,更能從萬(wàn)能的網(wǎng)絡(luò)享受到足不出戶的千般便捷,但在小城人們心中,總覺(jué)得不如這早市的濃濃煙火氣讓人實(shí)惠愜意舒坦。逛早市不光是看新鮮,更看熟悉,看的是一年年一歲歲的五色斑斕,看的是日積月累的鄉(xiāng)愁,看的是多少人把他鄉(xiāng)熬成故鄉(xiāng),又是多少人把地?cái)偘境傻赇?,而又有多少人從滿面青澀到兩鬢染上白霜。</p> <p class="ql-block">天邊第一道曙光穿透云層時(shí),早市門前就停滿了各種三輪、四輪小型運(yùn)輸車,勤勞的人們從四面八方趕來(lái),運(yùn)來(lái)沾著露珠冒著熱氣的菜蔬果類肉食和各類雜貨。早八點(diǎn)的時(shí)候這里已經(jīng)人聲鼎沸了。</p> <p class="ql-block">入早市,你首先看到的是綠,這是任何集市的主色調(diào),然而對(duì)于沙漠小城,這卻是獨(dú)一份的,這翠生生綠茵茵的一堆堆的沙蔥啊,帶著高原熱辣急促的風(fēng)雨柔柔地?cái)[在那兒。正值暑假,小女孩席地而坐,臉上還帶著未消散的紅暈,她用稚嫩的雙手撫平這大漠綠的“精靈”,又捋去相伴的雜草,偶爾抬起明亮的雙眼,帶著希冀的目光望向走過(guò)路過(guò)的人流。天若給力,像今年這樣雨水充足,野生沙蔥會(huì)在早市從春季的第一場(chǎng)雨擺到深秋。這個(gè)夏季還有玉米棒子,中年漢子正耐心地給顧客說(shuō)著:“腰壩的玉米你別看小,味道那是銀川玉米怎么也比不了的……”你若買,他會(huì)問(wèn)你買水果的還是糯的,糯的有白的、花的,是要嫩的還是老的……</p> <p class="ql-block">接著你又會(huì)看到一家家貨架上的花饃,那是當(dāng)?shù)厍蓩D們用心用情用傳承捏合的一個(gè)個(gè)五彩的夢(mèng),或蒸或烤或炸的民勤油果子、馓子、扇子、卷子既是作品也是產(chǎn)品。做花饃的女人是民間藝術(shù)家,她們會(huì)用饃闡釋自己對(duì)“美”的見解。記得孿井灘有位四十多歲的張女士能做幾十種花饃,作品多次獲獎(jiǎng)并借助網(wǎng)絡(luò)銷往各地,九年里她獨(dú)自撫育大了兩個(gè)孩子,其中多少奔忙,她不說(shuō)。早市上賣新疆馕的以前有兩家,現(xiàn)在只有買買提這一家了,只見四個(gè)年輕的維吾爾族小伙姑娘并不吭聲卻分工有序,不斷將現(xiàn)烤散發(fā)熱氣的馕擺上柜臺(tái),供人挑選。還有夫妻倆開的“陜西肉夾饃”正忙不迭地給顧客遞上……</p> <p class="ql-block">野生紫蘑菇是小城獨(dú)有的山珍,此時(shí)也帶著大山里濕潤(rùn)的氣息,一骨朵兒一骨朵兒擺在那里,真真喜煞人?!耙唤?5元。”攤主說(shuō)。賀蘭山紫蘑與祁連山蘑菇屬同一個(gè)菌種,不是內(nèi)行是分辨不出來(lái)的。干蘑菇更貴些,據(jù)說(shuō)最好的已賣到600元一斤。這早市還有什么特色呢?往里走去,本地駝牛羊肉和奶酪、奶茶、鮮酸奶等食品會(huì)讓你看也看不夠。</p> <p class="ql-block">縷縷煙火流淌的不僅是歲月的油鹽醬醋,更是濃濃的鄉(xiāng)情。在早市你可能會(huì)遇到多年未見的鄉(xiāng)親。那一日兩位白胡子老者偶遇,禁不住地百感交集,雙手緊握在一起,“多少年不見了?。 币帽娙藗?cè)目唏噓。</p> <p class="ql-block">“涼粉,綠豆涼粉!”“漿水!”“青稞餅子!”“大蒜兩辮,昨天20今天18!”“本地黃瓜茄子!”“民勤蜜瓜!”“查漢灘西瓜!”此起彼伏的招呼聲從身邊飄過(guò)。早市是大度的,既包容了各地風(fēng)味,也包容了南腔北調(diào)。早市上的人們是互相幫襯的,有時(shí)你在某個(gè)攤點(diǎn)稍稍駐足,就會(huì)有人從旁邊插嘴說(shuō):“這是中衛(wèi)的瓜吧,昨天我買了,好甜??!”你會(huì)在心里暗暗笑道:“這拉黑牛的?!痹缡虚T口左邊有一家燒麥館生意興隆,有人早八點(diǎn)會(huì)坐進(jìn)去,一兩燒麥一壺茶,望著窗外忙碌的人群,獨(dú)享歲月靜好,直到快上班時(shí)才離開。右邊有一家一站集采式“東和大型菜市”,讓我想起剛在小城繁華地段看到正在裝修的“東和精品超市”,“也擴(kuò)張了嗎?”心里說(shuō)。</p><p class="ql-block"> 早市還是時(shí)光里煙煤煨紅的旺火,生生不息著小城的熱鬧紅火。</p>