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荔枝飄香 南山情長

清流

<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇昵稱：清流</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇號：11304420</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 作者 ：清流</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　作為一個資深的荔枝控，每到夏日，讓我最盼望的就是看到荔枝林紅彤彤的荔枝果掛滿枝頭。今年的夏日，百年老樹一高興，就多結(jié)了數(shù)倍果，沒有讓我失望。之所以對荔枝如此熱愛和關(guān)注，除了喜歡吃、吃的多（一天可吃四五十顆）外，這片林子與我們小區(qū)只一墻之隔，是我家真正的后花園。有幾棵樹，其枝葉從園內(nèi)伸向我們小區(qū)，荔枝掛果時，小區(qū)居民伸手可摘。由于每天穿行在荔枝林，從荔枝樹的開花到結(jié)果，哪棵樹花多，哪顆樹果多，哪顆味道好，是什么品種，基本都心中有數(shù)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　荔林公園的荔枝樹為南山村所有，南山村有近700年的歷史，荔枝栽培史源遠(yuǎn)流長。園內(nèi)共有荔枝樹7966株，其中百年以上老樹有4696株。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　2024年9月，由市規(guī)劃和自然資源局南山管理局組織技術(shù)單位和專家團(tuán)隊，對荔林公園內(nèi)4株荔枝古樹進(jìn)行了樹齡鑒別，確定其為古樹三級。其中桂味2株，樹齡分別是237年、220年；糯米糍2株，樹齡分別是174年、151年。均為南山原產(chǎn)，是全國首批獲得地理標(biāo)志的荔枝品種。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　公園團(tuán)隊對園區(qū)進(jìn)行規(guī)范化管理，有各種標(biāo)識清楚的路牌和荔枝歷史介紹。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　樹齡經(jīng)過鑒別的古樹，果場管理者已分別將它們?nèi)ζ饋肀Ｗo(hù)。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　荔枝開花在2月下旬至3月上旬，6月中旬成熟開園，6月底接近尾聲。果場只采摘桂味和糯米糍，其余品種都留在樹上。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　荔枝中最好的品種是桂味和糯米糍，兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在口感、外形和成熟期等方面。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 口感與味道：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 桂味果肉脆嫩緊實，清甜多汁，并且?guī)в械墓鸹ㄏ阄?，果核有大有小，核小者占多?shù)；糯米糍果肉柔軟滑嫩，甜度更高，味道濃郁醇厚，果肉肥厚且多為小核。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 外形特征：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 桂味果實近圓形，中等大小，果皮較薄，顏色鮮紅，表皮的龜裂尖銳、突起明顯，摸起來刺感較強(qiáng)；糯米糍果實較大，呈心形或圓形，顏色稍帶暗紅，表皮的龜裂片較平滑，摸起來刺感較弱。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 成熟期：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 桂味成熟期一般在六月上旬，糯米糍稍晚，在六月中旬。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　紅彤彤的荔枝，讓人垂涎欲滴！</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　荔枝樹干粗壯，樹皮斑駁，是歲月的見證。龜裂的樹皮，是歲月的年輪，也是荔枝的“蜜罐”。要知道，樹齡越長，果糖越濃。這幾顆紅彤彤的果實高掛在粗壯的樹干上，顯得有點特別，在明亮的天空下格外醒目。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　淺綠色的枝葉作背景，果實更透亮，更誘人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　今年果場在銷售上有新的思路。一棵樹一年期采摘有8萬的，有16800的；也有三年期采摘的，一棵樹23萬，最貴的是46萬。所謂一年和三年，是指采摘權(quán)限，每顆樹上都是碩果累累。同時根據(jù)果樹的樹齡定價，樹齡越長，果實越好吃，當(dāng)然價格也越貴。顧客也可掃碼認(rèn)養(yǎng)老樹，到時果場會將果實郵寄。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　五月底，由南山區(qū)文旅局和果場管理處，聯(lián)合舉辦了百年老樹荔枝拍賣會。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　同樣的陽光，同樣的綠葉，同樣的粉紅色果實，卻讓人百看不厭。每一顆荔枝都像是被陽光親吻過，透出誘人的光澤。南山荔林公園的夏天，總是這樣悄無聲息地把美好送到你眼前。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">　　。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　陽光透過密密麻麻的綠葉，灑在荔枝上，那細(xì)膩的光澤讓人忍不住伸手去觸碰。果實表面布滿細(xì)小的刺，卻并不刺手，反而有一種溫潤的質(zhì)感。路人經(jīng)過此處，看到這些碩果的確是垂涎欲滴，但沒人去伸手采摘。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　這個小伙子，動作迅速，眼神銳利。我問他一天能摘多少荔枝，回答說：“800斤左右，一斤是一元錢，一天收入800元左右?！碑?dāng)然摘果也是很辛苦的，每天6點不到就出工了，直到太陽落山。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　下過雨后的荔枝，水滴滴的，水珠從果皮上滑落，晶瑩剔透，仿佛是大自然為它們點綴的珍珠。綠葉在風(fēng)中輕輕搖曳，像是為這幅畫面加上了一層柔光濾鏡。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　除了果實上水滴滴，兩根枝條上也掛著水珠。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　一串串紅彤彤的荔枝掛在樹上，表面的小刺在陽光下泛著微光。陽光透過枝葉灑下斑駁的光影，仿佛為這片果園披上了一層金色的紗衣。我站在樹下，感受著這份溫暖與寧靜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　今年是荔枝大年，不僅果結(jié)的多，而且果實飽滿誘人。遠(yuǎn)處傳來人們的歡笑聲，那是采摘的工人在忙碌中分享著豐收的喜悅。 </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　在逆光下，綠葉為背景，果實更漂亮誘人。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　一串串荔枝掛在枝頭，好似與游人打招呼。那位摘果的小伙子望著這一樹碩果，臉上露出滿足的笑容。我知道，那是南山人最樸實的幸福。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　工人們從早上6點出發(fā)摘果，一輛輛滿載荔枝的小卡車穿行在林中，將果實運輸往銷售處。有些綠葉還附在果上，證明它們是剛剛離開枝頭。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　南山荔枝遠(yuǎn)銷國內(nèi)國外，果實摘下后，先經(jīng)人工初篩，再經(jīng)機(jī)器精選，把那些有破損的或果實不飽滿的，一一篩選出去，再打包出售。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　這里是果園，更是附近居民休閑的好去處。林子里綠樹成蔭，負(fù)氧離子滿滿。每天在這里唱歌跳舞、打拳做操、散步聽音樂等等，他們都有自己固定的場地。不論老人，還是青年人或孩子們，荔枝林就是他們的開心樂園。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">　　世界上最好的荔枝在中國，中國最好的荔枝在深圳南山。吃南山荔枝樹上的果，才懂得什么叫甜的有層次，那是“前調(diào)蜜糖，中調(diào)微酸，尾調(diào)帶一縷老樹的松木香?！?lt;/span></p>