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茅酒溯源 初見(jiàn)貴陽(yáng)

偷得浮生半日閒??

<p class="ql-block">貴陽(yáng),森林覆蓋率很高,房子都建在山上,開(kāi)窗即能見(jiàn)山景。和重慶一樣是座山城,只是氣溫比重慶友好太多太多。</p> <p class="ql-block">去年貴州在抖音很火的時(shí)候就很想來(lái)避暑,今年還沒(méi)放暑假就和家人計(jì)劃來(lái)貴陽(yáng),只是沒(méi)想到這個(gè)愿望因茅酒提前實(shí)現(xiàn)了。</p> 第一天 <p class="ql-block">小王和小陳都是第一次坐飛機(jī),感覺(jué)比我第一次坐飛機(jī)的時(shí)候淡定好多。飛機(jī)餐有飯有面可選,小陳選了雞肉飯,竟然還覺(jué)得很好吃。</p> <p class="ql-block">落地貴陽(yáng)。</p> <p class="ql-block">酒店外面的風(fēng)景,有山有湖,風(fēng)景不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">貴陽(yáng)的房子好像是用積木搭起來(lái)的,十分對(duì)稱,強(qiáng)迫癥患者表示極度舒適。</p> <p class="ql-block">歡迎晚宴在多彩貴州城的老凱里酸湯魚(yú)。老凱里酸湯魚(yú)在貴陽(yáng)是成名比較早的品牌店,可以先跳過(guò)竹竿舞,進(jìn)門的時(shí)候苗家阿妹還端來(lái)攔門酒邀請(qǐng)大家品嘗,咪咪一小口,沒(méi)有酒味,比酒釀湯還甜。</p> <p class="ql-block">連小陳都有名牌,就挺新奇的。</p> <p class="ql-block">苗家阿妹很熱情,席間招呼客人一起跳舞,小陳也被阿妹拉出去跟著一起跳。</p> <p class="ql-block">用毛線編出來(lái)的網(wǎng)兜兜,兜住一個(gè)橙子,寓意心想事“橙”,是苗家阿哥阿妹送的祝福,當(dāng)天接到的祝福要在當(dāng)天晚上12點(diǎn)前吃完,三個(gè)人就小王聽(tīng)話的按時(shí)吃了。</p> <p class="ql-block">貴陽(yáng)的雨好任性,說(shuō)下就下。錯(cuò)過(guò)了一下午的好陽(yáng)光。</p> <p class="ql-block">玫瑰冰粉,據(jù)說(shuō)是老貴陽(yáng)的味道,手搓出來(lái)的冰粉,配上各種配料,清爽不甜膩,還不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">貴陽(yáng)烤雞腿,小試了一下路邊小燒烤,聞著挺香,倆小伙全解決了。</p> 第二天 <p class="ql-block">參觀茅臺(tái)酒的倉(cāng)庫(kù)(一般被柵欄關(guān)起來(lái)的酒,都是貴的)??磻T了農(nóng)夫山泉的大倉(cāng)庫(kù),這點(diǎn)酒倉(cāng)好像也不怎么起眼了。倉(cāng)庫(kù)出來(lái)直接前往遵義仁懷茅臺(tái)鎮(zhèn),真正的茅臺(tái)酒發(fā)源地。</p> <p class="ql-block">一路的雨下下停停。看到這個(gè)場(chǎng)景,小陳立馬想到“有雨山帶帽,無(wú)雨半山腰。”這是小陳一年級(jí)下冊(cè)語(yǔ)文書(shū)里的內(nèi)容。新安江市區(qū)周邊山都不怎么高,看不到這種場(chǎng)景,而在此時(shí)此地,書(shū)上的內(nèi)容具象化了,小陳挺高興,我也挺高興,這也是帶娃出來(lái)的終極目標(biāo)吧。</p> <p class="ql-block">貴州十萬(wàn)大山真不是說(shuō)說(shuō)的,小時(shí)候不聽(tīng)話,大人都說(shuō)把你賣到山里去,現(xiàn)在看著這些連綿的山脈,在那個(gè)交通不發(fā)達(dá)的年代,想來(lái)也是件十分恐怖的事情,也真是想逃都逃不出來(lái)。</p> <p class="ql-block">第一次知道,原來(lái)還有叫“茅臺(tái)”的收費(fèi)站。</p> <p class="ql-block">茅臺(tái)鎮(zhèn)又悶又熱,下茅臺(tái)收費(fèi)站不久,就有悠悠的酒香漂來(lái),一路都是酒杯形狀的路燈到是十分應(yīng)景。</p> <p class="ql-block">茅臺(tái)國(guó)際大酒店,也不知道為啥一堆一堆的人在這里打卡拍照,秉承著“來(lái)都來(lái)了”的想法,也打個(gè)卡。</p> <p class="ql-block">紅軍橋和赤水河,這里也是當(dāng)年紅軍“四渡赤水”第三次渡赤水的地方。</p> <p class="ql-block">中國(guó)古代中的五方之神“五帝者東方青帝靈威仰,南方赤帝赤熛怒,中央黃帝含樞紐,西方白帝白招拒,北方黑帝葉光紀(jì)”。古人制曲,釀酒焚香祭禱東、南、西、北,中五方五土神以求五谷豐登,釀出美酒。</p> <p class="ql-block">茅臺(tái)酒第一任代言人。</p> <p class="ql-block">這些顏色這么鮮艷的古酒,也不知道為什么,看到就感覺(jué)有個(gè)骷髏頭飄在上面,估計(jì)喝上一口會(huì)立馬成仙。</p> <p class="ql-block">將進(jìn)酒,配上一個(gè)醉醺醺的李白,李白果然就是一個(gè)酒蒙子。</p> <p class="ql-block">1915年,美國(guó)為慶?!鞍湍民R運(yùn)河”建成通航,在舊金山舉辦“巴拿馬——太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”,茅臺(tái)酒送展時(shí)的包裝瓶和獎(jiǎng)牌。</p> <p class="ql-block">貧窮限制了我的想象力,就這么一支酒,價(jià)值1070萬(wàn)…</p> <p class="ql-block">整面墻都是茅臺(tái),很壯觀。</p> <p class="ql-block">每個(gè)少數(shù)民族都有一瓶屬于自己的酒。瓶身都是少數(shù)民族自己的特色,</p> <p class="ql-block">進(jìn)館沒(méi)下雨,出館的雨下的超級(jí)大。本來(lái)想嘗嘗正宗茅臺(tái)冰淇淋,也是鐵將軍守門而沒(méi)實(shí)現(xiàn)。</p> <p class="ql-block">回到貴陽(yáng)到修文縣的溫泉酒店。陽(yáng)臺(tái)外面就是幾棵銀杏蒼翠欲滴,若是銀杏發(fā)黃的季節(jié),定是美不勝收。</p> <p class="ql-block">這是道神菜,好壞難評(píng),會(huì)吃的人超級(jí)喜歡,不會(huì)吃的人覺(jué)得超級(jí)難吃。本以為到了貴州吃當(dāng)?shù)氐臅?huì)比較好吃,結(jié)果是高估自己了,不會(huì)吃還是不會(huì)吃,無(wú)奈,享受不了這道特殊美食了。</p> <p class="ql-block">猜拳贏了主持人,說(shuō)一句帶“酒”的詩(shī)句,小王接了句“金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬(wàn)錢”順利拿到了小禮品。</p> <p class="ql-block">抽二等獎(jiǎng)之前,小王突然說(shuō)好想要這套茶具,結(jié)果,就這么水靈靈的中了,言隨法行,一語(yǔ)成讖,開(kāi)心壞了。</p> <p class="ql-block">房間里就可以泡溫泉。含硫的溫泉一股臭雞蛋的味道,剛開(kāi)始還以為是下水道的臭味,墻上的溫馨提示說(shuō)酒后慎泡溫泉,要不是喝了幾口茅臺(tái),老母親高低也下去泡個(gè),現(xiàn)在就只能泡泡腳了。</p> 第三天 <p class="ql-block">一夜之間,荷塘里的睡蓮都開(kāi)了,該辦的事都辦了,今天要回貴陽(yáng)蕩蕩。</p> <p class="ql-block">不下雨的時(shí)候偶爾還出點(diǎn)太陽(yáng),走在綠陰小道上,陣陣風(fēng)吹過(guò),還是很舒服的,難怪叫爽爽的貴陽(yáng)。</p> <p class="ql-block">貴陽(yáng)每過(guò)一個(gè)十字路口都是要走地下通道,重點(diǎn)還很少有扶梯,上上下下的臺(tái)階也是不大習(xí)慣。</p> <p class="ql-block">鮮榨刺梨汁,澀澀的,形容不出來(lái)是什么味道,滿大街都有。</p> <p class="ql-block">網(wǎng)上吹爆了的好一多,民生路上竟然要9元一盒,蒙牛光明這么大的一盒也就4-4.5元的樣子,還以為多好喝,甜的發(fā)膩,這三種口味就抹茶還可以接受了。</p> <p class="ql-block">安順小裹卷,辣椒,豆腐,番茄三種口味,配的都是豆芽+海帶絲,味道出奇的好,特別是外面的米皮,又Q又彈的,真心不錯(cuò)。</p> <p class="ql-block">看到冰漿就走不動(dòng)路的小盆友,非得搞個(gè)冰漿吃吃。水果配合著冰塊一起打,差不多的時(shí)候再加入糯米再打,個(gè)人認(rèn)為冰漿融化成漿的狀態(tài)的時(shí)候,是最最最好吃的時(shí)候。</p> <p class="ql-block">長(zhǎng)的丑不拉幾的這個(gè)是盤豆腐,外面炸的干干的,掰開(kāi)把蘸水澆進(jìn)去,一口咬下去又香又有嚼勁。</p> <p class="ql-block">飯后消食一路走到甲秀樓,7點(diǎn)半左右的天沒(méi)黑,甲秀樓沒(méi)亮燈,還關(guān)門了,不能進(jìn)去參觀,但是不影響還有很多很多的人,這個(gè)畢竟在文脈上,必須來(lái)擠擠的。</p> <p class="ql-block">回到酒店,終于有空點(diǎn)杯去茶山,強(qiáng)推“生椰水仙干酪頂”,太好喝了。</p> <p class="ql-block">感覺(jué)光喝奶茶又覺(jué)得少了點(diǎn)東西,于是又點(diǎn)了貴陽(yáng)有名的竹簽烤肉(別問(wèn)為什么不去小攤上吃,問(wèn)就是兩個(gè)網(wǎng)癮小孩不想走路)。送到酒店雖然已經(jīng)差點(diǎn),但是味道還是很不錯(cuò),只是忘了和商家說(shuō)少放辣,小陳辣的都不行。</p> 第四天 <p class="ql-block">因?yàn)槁烦虇?wèn)題,沒(méi)去黃果樹(shù)瀑布和荔波,去了離市區(qū)不遠(yuǎn)的青巖古鎮(zhèn)。</p> <p class="ql-block">青巖趙氏“百歲坊”,是道光年間,為了云貴第一文狀元趙以炯的曾祖趙理倫建的。60花甲,70古稀,80-90歲是耄耋,在條件落后的古代,趙理倫超過(guò)白歲已經(jīng)是很難得了,難怪也是要奉旨修建這座牌坊。</p> <p class="ql-block">周恩來(lái)父親周貽能曾經(jīng)的居住地。</p> <p class="ql-block">《尋槍》的拍攝地,我對(duì)這類題材的電影極少會(huì)看,突然就想找個(gè)時(shí)間看看,找找同個(gè)場(chǎng)景。</p> <p class="ql-block">背街其實(shí)是一條以石頭砌筑的老巷子,<span style="font-size:18px;">以條石、塊石、團(tuán)石和不規(guī)則石塊用糯米漿、桐油、石灰粘合砌筑,</span>巷道起伏變化,蜿蜒曲折,腳下的青石板路油光锃亮,都可以當(dāng)鏡子用了。 </p> <p class="ql-block">趙以炯狀元故居</p> <p class="ql-block">“百壽圖”,黃色部分是原先有的,白色部分是后來(lái)修復(fù)的。</p> <p class="ql-block">青巖特產(chǎn)鹵豬蹄,也叫狀元蹄,相傳書(shū)生赴考前都要吃這個(gè),圖個(gè)“金榜題名”的好兆頭,味道確實(shí)不錯(cuò)啊。</p> <p class="ql-block">這玩意剛開(kāi)始還以為是嘉寶果,但是吃起來(lái)的口感像葡萄,也不知道具體是什么水果,應(yīng)該是某種品種的葡萄吧。</p> <p class="ql-block">晚飯選了一家“貴廚”平替,也是當(dāng)?shù)厝私?jīng)常吃的黔誠(chéng)多彩火鍋,本來(lái)沖著酸湯去的,結(jié)果徹底迷上豆米湯底,那滋味很難形容,越煮久越爽滑,強(qiáng)力推薦的味道。</p> <p class="ql-block">青巖古鎮(zhèn)上還有一個(gè)特產(chǎn)是楊梅汁,專門只有在這邊才能買得到。不想喝的時(shí)候到處都能看到,到后來(lái)想喝的時(shí)候一罐也找不到,到了市區(qū)便利店,買了老板推薦的“和青巖古鎮(zhèn)同款口味的楊梅汁”嘗嘗,還挺好喝。</p> <p class="ql-block">青巖古鎮(zhèn)的“上房揭瓦”估計(jì)還是剛興起不久的,墻頭還特意做了幾個(gè)站人的墩子,一個(gè)墻頭可以滿足三四組人同時(shí)拍,比起麗江的爬房頂,也更安全,更優(yōu)秀的是,比起麗江的額外收費(fèi),這里上墻頭不用另外付費(fèi),相當(dāng)良心了。</p> <p class="ql-block">超級(jí)喜歡苗家一身的叮叮當(dāng)當(dāng),看著就是很富有的樣子,哈哈哈。</p> <p class="ql-block">題外話,多重表明,無(wú)論做什么事,都得事先做好攻略,必須有備選方案,不然臨時(shí)安排可變因素太多了。</p> <p class="ql-block">想吃了很久的絲娃娃,花溪牛肉粉,腸旺面,豆花面,烙鍋,洋芋粑,沖沖糕等等等等等…都沒(méi)機(jī)會(huì)吃,買了一瓶山花再過(guò)安檢的時(shí)候也放棄了。這是給我下次再去貴陽(yáng)的機(jī)會(huì)嘛。</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;">2025年7月20日-24日</p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p><p class="ql-block" style="text-align:right;"><br></p>