香草薰風花火天 - 2025年夏七彩北海道

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小西自今年春節(jié)后去過銀裝素裹的北海道Hokkaido，對這地方情有獨鐘，意猶未盡。這勾起了我們夫妻倆的回憶，我們去北海道還是二十年前的事，那時還沒有寫游記的習慣，去過哪里也記不全了，依稀還有印象的是：小樽威士忌酒廠的原漿玉液，富良野的遠風平疇，層云峽飛流急湍，登別地獄谷的刺鼻硫磺，還有在一個能望見鄂霍次克海的小鎮(zhèn)商店里尋找＂鹽辛＂（腌漬小海鮮，類似芥末章魚那種），店主日本大娘沒料到外國訪客中也有人好這口，驚喜得如同寧波老阿娘看到老外來淘黃泥螺。其實，歷史上日本人和阿拉寧波寧有些淵源（文化交流，貿易往來，海盜襲擾等，豐臣秀吉還妄想著打下明朝后去寧波養(yǎng)老），甚至日本語中有些詞語也來自古時的吳語，飲食習慣相近并不奇怪。年份足夠久遠，回憶引發(fā)了故地重游的念頭。 初識北海道，是通過八十年代初引進的日本紀錄片《狐貍的故事》。＂Good morning world, good morning world, good morning sunshine gold… ＂，和著激昂歡快的主題曲《大地早上好》，火紅色的狐貍迎著金色的朝陽，奔跑跳躍在潔白荒涼的北海道雪原上，畫面感強烈，當時很震驚動物的電影竟然能拍得那么細膩、擬人化。開放不久的我們對外面的世界充滿了好奇，也躍躍欲試地想奔跑跳躍，吶喊出good morning world，去擁抱世界。如今的世界，看到的不再是那只靈動可愛、相對弱小的狐貍，而是冰原上的龐然大物，視角因時、因事而異。 夏天，不是北海道最典型的季節(jié)，但（想象中）涼爽的氣候對身處酷暑中的上海人有著難以抵擋的誘惑。燦爛陽光下，藍紫色的薰衣草鋪滿富良野的平原（上次來時已入秋，收割完畢），七彩花海盛開在美瑛的山丘，又是一幅誘人的畫卷。夏夜，洞爺湖的花火大會火樹銀花，函館山的夜景，燦若星河，這些都是上次未曾欣賞到的美景，更不用提那些帶著太平洋海風的美味海鮮，鮮嫩牧草滋養(yǎng)的優(yōu)質肉類，和奶香馥郁的乳制品，想想便使人垂涎欲滴。一家三口打點行裝，奔赴北海道。行程七天，當?shù)亟煌ㄒ曰疖嚍橹?，足跡覆蓋道央的洞爺湖Lake Toya，道南的函館Hakodate，和道北的富良野Furano、美瑛Biei，札幌Sapporo則作為中轉Hub。背景音樂《襟裳岬》，＂襟裳（Erin）的春天，是空無一物的春天＂，有些傷感無奈的頹喪，中文歌詞則變成＂愛人，我的愛＂的嘶喊。襟裳岬是位于北海道東南端，突向太平洋的一處海岬，一眼望去確實空無一物，地處偏僻，非自駕不能到，于是放棄了到此一游的念頭。這首歌經(jīng)鄧麗君翻唱成中文后大火，演唱技巧很高，但中文歌詞少文不堪用，還是選了日文原唱，反正聽不懂，至少不刺耳。部分照片取自網(wǎng)絡，鳴謝。 7/18，上海陣雨，35度。今天從上海飛札幌新千歲機場（New Chitose)，原計劃8:20-12:50，最終目的地是旅游勝地洞爺湖。酒店有機場接機服務, 但出發(fā)時間距飛機落地僅一小時，恐怕時間太倉促，于是放棄（正確決定），改坐火車前往。行前買了JR北海道5日周游券，在札幌新千歲機場取票，接下來的3次JR北斗特急都是全指定席車次，需要預約才有座位，事先選了座（不另收費），一并在機場取票。起飛前8小時，半夜里收到春秋消息，＂因天氣原因＂，航班延遲一個半小時，感覺不好，航司經(jīng)常會先通知一個容易接受的小延誤，卻隱含了實際更長的延誤，這下后續(xù)的火車時間，以及晚上的活動都要受影響了。在JR網(wǎng)站約了16點去洞爺?shù)幕疖囍付ㄏ?，留?個小時的余量。早上有陣雨，天氣不算太壞。浦東機場運作順利，值機，安檢，早餐都在一小時內搞定。然而，登機后卻又排了2個小時才起飛，只能在飛機上把預約的后續(xù)火車指定席再取消，而下一班指定席已經(jīng)約滿了，一時抓狂，航司的這種把戲著實令人惱火。飛機終于在12點前起飛了，機場上空此時云開日出。 當?shù)貢r間16點到達札幌，比計劃的晚了三小時，大好時光浪費在不確定的等待中。小西念著酒店的晚餐和花火大會不能錯過，決定去趕17:26的特急，即便沒座位也要上。好在札幌機場入境旅客不多，事先登錄了VJW電子入境卡（去年訪日時國內網(wǎng)還不能用），一亮二維碼就能代替填表，省時不少。入關，取行李，在JR窗口取車票全部在45分鐘內搞定。JR窗口的女士很有幫助，不僅幫我們訂上了17:26的北斗Hokuto 20號特急指定席（網(wǎng)站上已約滿），車票也理得整整齊齊，交待得清清楚楚，要給她贊一個。坐17:06的機場快線137號，3分鐘到達南千歲站Minami-Chitose，對面站臺換乘北斗20號（函館方向）去洞爺站，時間剛剛好。車上還有很多空位，看來這個訂票系統(tǒng)冗余量很大，小西趕這班車的建議非常正確。至此，懸著的心終于放下了，18: 47到達洞爺站（Toya），天色未暗。 洞爺湖Toyako，位于新千歲機場至函館的中間，離海岸線很近，是個近似圓形的破火山口湖，在上世紀初還有頻繁的火山噴發(fā)，周圍有眾多溫泉??資源，是北海道的溫泉勝地，2008年曾在此開過G8峰會。 從洞爺站打的去洞爺湖景乃之風度假酒店 The Lake View Toya Nonokaze Resort，路上很安靜，十分鐘便到了，車資2500日元。酒店地處湖畔溫泉街的中央位置，視野開闊，是家老牌溫泉酒店。 酒店房價含一泊兩食，晚餐安排在19:30。春秋航班是吃的喝的啥也沒有（虧得早餐在休息室吃了兩碗面打底），接著又爭分奪秒地趕火車，這時始覺餓了。自助晚餐，日洋結合，品質不差但也無甚特別。經(jīng)過一天折騰，最后能夠舒舒服服地坐下吃頓美食也是享受，餐畢時間正好夠得上看花火大會。 每年4月底至10月底的半年間，每晚20:45-21:05，在湖上都有花火大會表演。觀賞船就停在酒店下面，裝飾得像座漂浮的城堡，雙體船相當平穩(wěn)，感覺不到在動，行程共40分鐘。放煙花的船在湖中沿著岸線來回開，讓溫泉街上的各個酒店都能觀賞到煙花。坐船的好處一是始終跟隨著煙花船，二是沒有阻擋，而且可以把岸上的酒店作為背景?；ɑ鸬囊?guī)模不太大，大多時間聲勢還不及春節(jié)時我們小區(qū)放的煙花。 7/19，洞爺湖雨轉多云，27度。函館多云，29度。清早去九樓溫泉??泡湯，視野開闊，每天1-4點清掃，男女池互換，樓頂有室外湯池。酒店朝食，日洋結合，有北海道特產(chǎn)之牛乳，鮮榨蘋果汁，海鮮茶漬飯等。 餐后沿湖邊散步，路邊矗立著一些雕塑，稱為雕塑公園。天氣略有些悶熱，湖里各種游船（包括腳劃的）多了起來，草坪上在準備周末的夏夜音樂會。 午前退房，酒店幫忙叫了出租車，到洞爺站。去函館的北斗8號火車晚點9分鐘，等候上車的旅客不少，車站有日英中韓四種語言廣播。小站驕傲地插著八國峰會的旗幟，宣示她的高光時刻，旁邊的立體地圖是洞爺湖地區(qū)的全貌。列車貼著海岸線開行，左側是海景。 函館Hakodate(音同虹口大爹)，是北海道的南大門，隔津輕海峽與本州北端的青森（下次旅程目的地）相望，有世界上最長的青函隧道相連。 跟隨柯南（動畫片里的名偵探）的足跡，來到Premier Hotel Cabin President Hakodate，就在函館站斜對面，大廳的椅子在片中出現(xiàn)過。 酒店交房時間沒到，放下行李到一條街外的根室花回轉壽司，這家頭名網(wǎng)紅店下午2點半還在排隊，前面一隊是脖子上掛著毛巾的11位日本大叔。說是回轉壽司，轉的沒有幾樣，好吃的還是要看菜單，寫在點菜單上（編號，數(shù)量，是否要放芥末），交給廚師現(xiàn)做。壽司??新鮮味美，和上海吃到的大異其趣。白子（圖中右上）是鱈魚精囊，入口綿軟豐腴，據(jù)說有輔助胰島素功能。藍鰭金槍魚中腹及赤身入口即化，全無酸味。烏賊刺身富有彈性，回甘明顯，章魚堅韌寡淡。扇貝軟糯，赤貝則脆感明顯，新鮮北極貝是灰色的，口感介于扇貝和赤貝之間，三種貝類對比明顯，口感豐富。牡丹蝦和甜蝦鮮甜Q彈，回味長久。怪我眼拙，螃蟹湯錯點成了蟹肉手卷。風卷殘云，三人不知不覺中已吃下三十幾盤，連帶下肚了許多米飯，飽腹感強烈。結賬11500日元（五百多人民幣），這價錢在上海只夠一人的，品質還差很多?；ハ鄳蛘f，回滬后要戒斷日料一陣子了，就好比當年在廣西北海飽啖雞嘴荔后，有好幾年不再碰上海市面上的妃子笑了。 安排好房間后，沿函館港向南走到金森紅磚倉庫Kanemori Red Brick Warehouse，舊時碼頭倉庫改造成時尚商鋪，旁邊是游船碼頭，游人如織。曬得黝黑，寬肩細腰長腿的年輕黃包車夫追著女孩子搭訕，兜生意，看到男士則表情冷淡，大概不是目標客戶。 順時針方向：從海邊沿坡道登上八幡坂 Hachiman-zaka，這里是元町歷史街區(qū)，有大量西式建筑。舊函館區(qū)公會堂，藍黃相間的木制結構非常醒目。1907年，函館曾發(fā)生大火，燒毀三分之一街區(qū)，舊市政廳也遭損，后來富商捐資造了這座文藝復興風格的公會堂。原英國領事館（關閉中）后院，元町街上保留的老式木板屋。 乘登山纜車上函館山，等了2個小時看這個號稱世界前三的夜景，大概是日本人自封的。函館是個半島地形，三面臨海。函館山突出在最南面，居高臨下。山下平原呈扇面狀鋪開，東西兩面臨海，港區(qū)在西側，最窄處就是燈火璀璨的市區(qū)了。太陽下山時，纜車很擁擠，明天下面的港口有花火大會，估計上來的人更多。 晚上8點半，走到離酒店兩個路口的海光房，這家以食蟹聞名，全部客滿，還要等位半小時。店里有位中國小哥，說明天更難訂位，于是就坐下等了。北海道名物紅毛蟹，被譽為＂北海道味覺＂，整只水煮，店家細心地破殼，方便食用。毛蟹個頭雖然比帝王蟹小，但蟹肉甘甜嫩滑則更勝之，待秋冬時長滿蟹膏更肥美。20年前來北海道時也吃過，店家還剝了一只作吃法演示，那時懵懂，還不知毛蟹的珍貴。其他菜肴有生蠔醋，帝王蟹湯，松葉蟹肉，烤根室產(chǎn)八角魚（老婆很喜歡）等，個個都鮮美，網(wǎng)上有些差評除了價錢外并不都屬實。 7/20，函館，多云轉晴，29度。住在函館朝市旁，就不吃酒店早餐了。今天周日，早上8點，幾家吃海鮮丼的店家門口都排起了隊。手釣魷魚的攤位上，電視臺在錄制節(jié)目。 村上海膽開在朝市旁，開門（8:30）前已經(jīng)排起了隊，店雖小，但也不拼桌，食客在相對寬舒的空間享用美食。6-8月是海膽最佳賞味期，產(chǎn)自北海道最北端的利尻禮文的馬糞海膽是其中極品，幼滑肥美，和著軟糯的米飯，不及細嚼，囫圇吞下，再喝上一口咸鮮的味噌湯，十分滿足。圖中深色的是馬糞海膽，淺色的是紫海膽。 在函館站買了公交一日券，僅限有軌電車??2路、5路使用，不過去觀光景點也夠用了，600日元，乘三次以上就回本了。前去五稜郭公園Goroykaku，發(fā)音類似上海話＂管牢伊卡，哥＂， 2路、5路都到，函館站前站就在酒店旁邊。登塔俯瞰全景，五棱形的城堡外砌石垣，內部只有一處建筑保存。棱堡由割據(jù)的蝦夷（北海道舊稱）共和國建于十九世紀江戶幕府時期，法國海軍軍官傳授機宜（歐洲盛行這種防御工事，棱形堡壘可以消除防守時的射擊死角），此時的日本開始注重海權與海軍建設了。倒幕戰(zhàn)爭后期，明治政府軍開始統(tǒng)一日本，戰(zhàn)火也燒到偏安一隅的北海道。五稜郭位置距東西海岸各2.5公里，堡內火炮可以射擊海上目標（也易受海上攻擊）。城堡作為控制北海道南大門的軍事要塞，經(jīng)歷過明治維新時期蝦夷舊幕府軍與明治政府軍之間的箱館（函館舊稱）戰(zhàn)爭，塔上有介紹這段歷史的圖文，看日文中的漢字也能猜出一半意思。五稜郭公園四周遍植櫻花，樹干粗壯虬勁，有些長到需雙人合抱，春天櫻花??爛漫時與棱堡相映，當是別有一種風情。 烈日炎炎，公園外的六花亭甜品店，安靜雅致，收銀臺的背景是公園的櫻花樹林，得園林＂借景＂之妙。店里就座要排很長時間，買了冰淇淋帶走。冰淇淋口感幼滑，奶香濃郁，只是吃完路上沒有垃圾桶，帶著紙杯回酒店。 略作休息，午餐在朝市沿街的蟹商，兩位白發(fā)老伯在操持，雞同鴨講一陣后，終于明白是在問做法是Boil還是BBQ，當然要水煮。此時突然感覺到當初發(fā)明洋涇浜英語的人之偉大了，＂來是come去是go，上是up下是down。大大輪船 steamboat ，一只銅板 one dollar ＂，瑯瑯上口，讓從十六鋪上岸不久的寧波阿哥也能和洋人打交道。語言的首要功能是溝通，哪怕會迸出幾個單詞也是極有幫助的，生意可以做成。這個傳統(tǒng)現(xiàn)在卻沒有傳承下來，上海街頭要么是一口流利英語的精英，要么是一個字也迸不出的服務人員，城市要想國際化還是要有所普及，洋涇浜足夠。在蟹池挑好帝王蟹，進店就座，店極簡陋，一切都是自助。帝王蟹雖還不到最肥美的季節(jié)，蟹肉還是鮮甜，水煮最能體現(xiàn)原汁原味，但肉質不及毛蟹細嫩。三人一只蟹，沒有其他，也夠飽了。餐后去朝市水果攤買兩塊哈蜜瓜（當?shù)靥禺a(chǎn)）清清口，忙碌了大半天的攤主夫婦正在收攤，做成最后一筆很開心。 在酒店休息，避開日頭。三點多坐2號電車去谷地頭，小西說那里的立待岬風景很好，以前并不知道。下車后走一公里，有段坡路兩邊是墓地，山海之間當是福地。立待岬Cape Tachimachi位于函館山下東南側，地名意思是在此釣魚立待可得，中國游客的便利之處是望文即能知意。海岬風景秀麗，南邊是隔開本州和北海道的津輕海峽，水色深藍，波光粼粼。 面朝大海，日出云開。晴天視界良好，正面可以看見對岸青森的下北半島（離市區(qū)尚遠），左邊（畫面外）是函館的龜田半島，右邊（東面）是北海道最南端的龍飛崎，青函隧道入口處。海風吹走暑熱，心情如海面般平靜，享受這個時刻，小西說這是函館最喜歡的地方。 回到函館站前，電車上掛著提示，晚上花火大會人多擁擠，注意分流。今天晚餐時間較晚，順便來到函館面屋尤敏墊下饑。這家似乎是華商所開，除拉面外還有中式炒菜。點了代表性的函館鹽味拉面，札幌味噌拉面，和微辣的什錦拌面，我比較喜歡味噌味的（右下）。 今晚19:45-20:45，在函館港有盛大的夏季花火大會（事先不知道，正好趕上了），地點在青函聯(lián)絡船紀念摩周丸旁的碼頭空地，走過去幾分鐘路程。一出門，便看見人潮向海邊涌去，仿佛整個函館的人都出動了，酒店門口也擺起了接力的啤酒攤。到了碼頭，空地上烏泱泱地坐滿了人，日本人都熟練地帶來了鋪地的毯子和食品飲料，靜等開場，啥也沒準備的我們只能倚坐在欄桿上。夏夜，涼風習習，氣溫宜人，落日余暉染紅了天空的云彩，是個放煙花的好日子?；ɑ鸫髸蕰r開始，相比于每天放450枚的洞爺湖，今天準備了6千枚煙花，場面壯觀，現(xiàn)場還有主持人和音樂烘托氣氛。 東風夜放花千樹，更吹落，星如雨。富裕社會積累的財富，同煙花一齊散放，與民同樂，也有助于當?shù)亟?jīng)濟。那些煙花想必也是我們的世界工廠生產(chǎn)的。 散會后步行至居酒屋Gyosanko，在函館面屋尤敏旁邊。老板很客氣，拿來中英文加照片的菜單，點菜阿姨也會幾句，所以點菜順利。小西先點了活烏賊刺身，全身沒有浪費，全部上席，端上來時心臟還在跳動，可謂賊心不死。昨天很好吃的烤八角魚，做成刺身卻不咋地。幾樣烤物依然出色，烤馬鮫魚得老婆青睞，今天的黃油烤扇貝個小，降價了，烤牛橫隔膜嫩滑，雞胗爽脆，加個三文魚色拉補充點維生素，結賬下來價錢很合理。 7/21，晴32度。小丑漢堡是函館本地的餐飲名物，一條街上有好幾家連鎖店，外地沒有。為了避免海鮮丼排隊，選這家作為今天的早餐，卻不想是函館排隊最長的一家店（日本人是真的喜歡排隊），隊伍從二樓一直排到街上，等了一個多小時，原因是操作慢，座位空著不少，外帶一樣要排隊。炸雞漢堡有點甜，味道不錯，價錢比上海還便宜。退房，一分鐘走到火車站。函館小城很方便，步行去很多地方，比我在上海走到小區(qū)門口還近。坐10:45的北斗9號去札幌，特急車也要開4小時，這一路火車走的是來時的老路，比較無趣。 札幌Sapporo是北海道首府，日本第五大都市，以冰雪之城聞名，國內來北海道，大多以札幌為中轉站。 出車站南大門往西，步行至札幌京王廣場酒店Keio Plaza Hotel Sapporo，我在日本選酒店的首要條件是離火車站（或機場線）近，出行方便。沿途都是方方正正的辦公樓，道路整潔。住過東京新宿的京王，印象很好，札幌的房間較小，氣氛也差些。 在酒店附近的湯咖喱店Hiri hiri 2用個簡餐，3號辣度（0-5）的咖喱也有中辣程度，這貨適合冬天飄雪時吃。 札幌工廠街 晚上7點多還想吃個壽司，位于北八條的網(wǎng)紅店回轉壽司Toriton已經(jīng)不接受排隊了，于是買個外賣，打了滴滴出租車回酒店吃。壽司很新鮮，但也沒超過根室花，也許就餐氣氛也有關系。 7/22，多云，33度，富良野一日游。夏季，有從札幌直達富良野的富良野薰衣草專列Furano Lavender Express，7:41-9:45，省去在瀧川Takikawa換車的麻煩。編組2節(jié)指定席，2節(jié)自由席，在紫色標記下排隊。到達富良野，在同一站臺無縫銜接富良野線去中富良野10:01-10:08，這班車好似地鐵。 步行去富田農(nóng)場的路上經(jīng)過北星山展望臺，其實是一片坡地花田，旁邊搞了個單人纜車，上山方便，多了點趣味。 富田農(nóng)場Farm Tomita名氣很大，實景有點失望。大田里的薰衣草花有點干枯，小塊地里的開得姹紫嫣紅。農(nóng)場的薰衣草冰淇淋和哈密瓜（半個3800日元）是名產(chǎn)。 花季期間，富良野美瑛觀光慢車經(jīng)停薰衣草花田（塑料大棚里種的是哈密瓜），車站就是鐵道旁砌個水泥臺，再搭個農(nóng)民看瓜的塑料棚作候車室，卻還有個單人簡易廁所。站臺大媽跑過來用粉筆在地上畫出1號、2號車廂的位置，一切雖簡陋卻周到。觀光車開得慢，卻晃蕩得厲害，復古車廂里還有冬天取暖用的煤爐。車窗打開，帶著內燃車燃油味的暖風直貫車廂，遠方富良野岳、十勝岳等山峰一字排開，富良野盆地的沃土上麥浪金黃，稻田青綠，這波收成對緩解日本米荒有幫助吧。在美馬牛Bibaushi小站下車，小西特地拍了照片，說她就是個給老美打工的馬牛。 步行2公里到四季彩之丘農(nóng)場，路上行人稀少。門口停滿大巴（韓臺居多），場面比富田農(nóng)場更盛。排在大隊韓國游客后面買入場券，到頭才知道是人家導游在分發(fā)門票，不是售票機。這個農(nóng)場是農(nóng)民伯伯們經(jīng)營的，服務上有點亂。坐上拖拉機拉的游覽車，在花田間巡游。起伏的山坡上，鋪滿了各色花朵，有薰衣草，波斯菊，羽扇豆，大麗菊，向日葵等，在田垅間爭奇斗艷。遠處的丘陵地帶，大片金黃的麥田和翠綠的玉米地相間，藍天上舒卷著白云，好一幅天然畫卷。 從美馬牛坐觀光列車一站到美瑛Biei。美瑛的景點有青池，白須瀑布，拼布之路等。本來下午有條巴士專線去這些地方加四季彩之丘，但今年7月突然把下午場的青池和白須瀑布改為去拓真館和另一農(nóng)場，對此興趣不大，決定在小鎮(zhèn)走走，小西冬天時來過，但未細游。安靜的小鎮(zhèn)上都是大坡頂?shù)淖》?，可以想見冬天的雪勢。町政府辦公樓旁的四季之塔免費開放，可以俯瞰小鎮(zhèn)風貌，樓旁有一排并不孤獨的圣誕樹（雪野中一棵孤獨的圣誕樹也是美瑛一景）。 繼續(xù)坐火車從美瑛到旭川Asahikawa。旭川是北海道第二大城市，冬天去動物園看企鵝是小紅書鼓動的活動。趕去成吉思汗大黑屋吃晚餐，排隊很快。此處以烤羊肉聞名，成吉思汗是拉來做大旗的。日本人本來不吃羊肉，戰(zhàn)后肉食緊缺，北海道地廣人稀，正好發(fā)展畜牧業(yè)。后來日本經(jīng)濟起飛，各地又不吃羊肉了，唯獨北海道保留了羊食。吃法類似日本燒肉，店員演示一輪后，客人自己烤制，但羊肉比牛肉厚，生熟老嫩不易掌握，肉也不及和牛般有奶香味，算是打卡了又一道北海道名物。從旭川回札幌，正點時間有Kamui特急，1小時25分鐘，停站少。旭川站后面的空地臨著秋川，忠別川，落日景色很美。當?shù)赝林⒁僚Z秋川（cuk-pet), 古時候秋天(cuk)有大量鮭魚(cuk-cep)溯流而上，秋川的名字也漸變成cup-pet，音同太陽川（原來是諧音梗）。旭川地名的字面意思大概是這樣來的，再轉為日語發(fā)音Asahikawa。北海道地名許多是由阿伊努語轉為日語，如札幌Sapporo，漢字本身無意義，由音譯轉過來。 7/23，札幌，晴，35度。二條市場大磯早餐，本店今天關門，二店開著，要排隊。海鮮丼很扎實，蟹腿粗粗的兩根，價錢不低，吃個新鮮?？窘鸺~是當令特產(chǎn)，產(chǎn)自北海道深海的大眼紅魚，婚慶宴常用，寓意＂紅運長久＂。魚身多油脂，口感類似銀鱈魚。餐后叫了滴滴去北海道神宮，沒放照片，怕通不過。 午餐在札幌站旁K-Place的德壽燒肉，選用產(chǎn)自北海道白老的和牛，眼肉和西冷部位較佳，整體上并不特別出彩。下午氣溫飆升至37度，母女倆外出購物，我選擇酒店內孵空調。人家以為來北海道避暑，我們實際上是來戰(zhàn)高溫的。 傍晚時分再出去，沿西6丁目往南去貍小路與家人匯合。途經(jīng)大通公園的啤酒節(jié)，數(shù)百米長的街心花園內里，札幌，朝日，麒麟啤酒大打擂臺，下班后的上班族們在此開懷暢飲（吃食簡單），盡顯夏日的熱情和活力。 晚餐在貍小路6的瑠玖居酒屋，外國客人被直接引上三樓，有會英語的店員招呼。鄰桌一位上海阿姨過來問我們吃的啥，她們吃的三文魚壽司不咋地，看來點評上的不太靠譜，還要找當?shù)厝硕嗟牟宛^。其實我們來這家是因為他們有石狩鍋（石狩是札幌附近地名），用鮭魚和蔬菜、拉面燉的砂鍋，味道不錯，但不值得專門來一次，畢竟好吃的遍地都是。 7/24，札幌，晴，35度。上海，多云，32度。半夜，春秋短信如期而至，＂因天氣原因＂，航班延誤1.5小時，熟悉的配方。兩地都放晴，莫非陽光太猛，廉航太陽鏡質量不好，影響飛行？即便是廉航，也要把安全準點放第一位，監(jiān)管不力，恐航司以天氣原因隨意延誤已成規(guī)律，傷害的是消費者的利益和航司的信譽。今天是回家，沒有后續(xù)安排，也就沒有去理論。小西在機場有一堆吃食要買，我們還是按原計劃去機場。機場快線間隔很短，像是地鐵，車上擁擠，很多站立的乘客。機場的一幻拉面需要排長隊（對面的沒人排），小西趁機去排隊買芝士蛋糕。面以蝦湯為底，湯頭有三種：鹽味、味噌、醬油，面選粗的為佳，再加配料，如叉燒（量足）等。面湯有濃郁的鮮蝦味，確切地講，是蝦頭油味。鹽味湯頭最好，能無干擾地體現(xiàn)蝦湯的鮮美，熱湯面作早餐相當舒坦。 小西又忙著去采買，我則去三樓找個空位坐著休息。中午時分，再去另一家排隊大戶函太郎壽司（排隊約20分鐘）?；剞D壽司的形式，但座位旁也有iPad可以用中文點餐。來自函館的魚鮮，金槍魚三種，貝類三種，廚師推薦三種（竹莢魚，鯛魚，烏賊），比目魚，幼鰤魚，海螺，牡丹蝦等，以海之味結束北海道之旅也是有始有終。 盤點北海道之行，亮點如下：最佳景點：立待岬／四季彩之丘并列最佳活動：函館港花火大會最佳住宿：洞爺湖景乃之風度假酒店最具性價比餐廳：函館根室花回轉壽司最佳美食：北海道紅毛蟹（海光房），村上海膽次之。最佳城市：函館北海道特色美食一覽（未全）：鹽味拉面，湯咖喱，壽司，紅毛蟹，帝王蟹，馬糞海膽，活烏賊，金吉魚，烤羊肉，白老和牛，石狩鍋，哈密瓜，乳制品，芝士蛋糕。 行程：7/18-24 D1: 上海PVG-札幌新千歲機場CTS。9C8791, 8:20-12:50 (實際11:50-16:00）。取北海道5天周游券。去洞爺湖。新千歲-南千歲，17:06-17:08。南千歲-洞爺Toya，北斗Hokuto 20號函館行，17:26-18:47。打的，入住洞爺湖乃之風酒店 The Lakeview Toya Nonokaze Resort。酒店晚餐，觀賞花火大會（20:45-21:05）。D2: 洞爺湖-函館，北斗8特急函館行，洞爺-函館，11:39-13:35。入住Premier Hotel Cabin President Hakodate。午餐根室花回轉壽司。游金森紅磚倉庫，八幡坂，舊函館區(qū)公會堂，函館山觀夜景。海光房晚餐。D3: 早餐村上海膽。游五棱郭公園。午餐蟹商（函館朝市）。游立待岬。觀賞函館港花火大會。晚餐居酒屋Gyosanko。D4: 函館-札幌。小丑漢堡早餐。JR北斗9號 10:45-14:41。入住京王廣場酒店。逛札幌工廠街。晚餐回轉壽司Toriton。D5: 富良野、美瑛一日游（火車）。札幌-富良野，薰衣草特急，7:41-9:45。富良野-中富良野，10:01-10:08。步行至富田農(nóng)場（1.7公里，23分鐘）。觀賞薰衣草花田。薰衣草花田-美馬牛Bibaushi，觀光列車，12:17-12:40，步行至四季彩之丘（1.9公里，27分鐘）。美馬牛-美瑛，觀光列車，14:51-15:02，游覽美瑛（1小時）。美瑛-旭川，富良野線，16:28-17:01。晚餐旭川成吉思汗大黑屋。旭川-札幌，Kamui40號，19:00-20:25。D6: 札幌。二條市場早餐，大磯Ohiso海鮮丼。北海道神宮，午餐德壽燒肉。下午札幌逛街。晚上鯉小路，瑠玖居酒屋。D7: 札幌-上海。札幌-新千歲機場，8:08-8:55，機場逛吃。札幌-上海浦東，9C8792，13:50-17:00 (實際15:30-18:00）。

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