<p class="ql-block">一周前，妻弟邀來退休在家的老叔小住。曾官至副市長(zhǎng)的他，退下來后便回歸了尋常百姓的日子，每日三餐，平淡度日。晚輩們心中的敬畏也漸漸淡去，更多了份對(duì)家族長(zhǎng)者的親近與尊重。</p><p class="ql-block">度假的日子，少不了娛樂與美食。老叔退休后極重養(yǎng)生，每日一萬步雷打不動(dòng)，飲食也講究低鹽低脂低糖。恰逢農(nóng)家果蔬大量上市，新鮮的綠色食材，正合他意。每日的安排松弛有度：白天陪老叔打上三五圈麻將，夜晚則圍坐一桌，共享地道家味。</p><p class="ql-block">為幫妻弟分擔(dān)接待的忙碌，老伴索性亮出了這幾年琢磨的拿手菜，給餐桌添了不少新意。年紀(jì)漸長(zhǎng)，大家對(duì)飲食的追求早已不是大魚大肉，反倒更偏愛清淡、低糖、低脂的滋味。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?老叔丈專心致志娛樂中</p> <p class="ql-block">老伴的第一道“作品”是醬牛肉配牛肉面。兩鍋牛肉慢燉，原湯再煮上四斤細(xì)面，切一盤醬牛肉單放，余下的入面。那味道，絲毫不輸“李先生”，吃得眾人贊不絕口。老伴起初還擔(dān)心人多做不好，見大家吃得開懷，懸著的心才算落了地。</p><p class="ql-block">初嘗甜頭，我倆膽子也大了。第二天是粘??子菜豆粥配醬菜。我守著三鍋粥，妻弟要多放菜豆，妻弟妹提醒粥要稀些，我借著電飯煲巧調(diào)配，倒也滿足了各人喜好。一碗熱粥下肚，滿頭大汗，那舒坦勁兒，怕是滿漢全席也比不了。</p><p class="ql-block">接著是玉米發(fā)面西葫蘆蒸餃。包餃子本就是大家的強(qiáng)項(xiàng)，掀開鍋蓋，金黃金黃的蒸餃冒著熱氣，老叔老嬸吃得歡喜，連連夸晚輩用心，眼里滿是感動(dòng)。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?享受美食的叔丈</p> <p class="ql-block">第四天，我家電餅鐺派上了用場(chǎng)。牛肉圓蔥餡、豬肉酸菜餡，一張張巴掌大的餡餅，面皮柔軟，餡料鮮香，成盆端上桌時(shí)，大家都笑著給系著圍裙的老伴鼓掌，她儼然成了家里的大廚。</p><p class="ql-block">妻弟家的招牌——泡面西葫蘆玻璃葉餅也登場(chǎng)了。妻弟妹楊娟手腳麻利，不多時(shí)兩大蒸鍋就端上了桌。我在一旁打趣她干活“毛愣”，惹得滿屋子笑聲。</p><p class="ql-block">“一天一樣新鮮的”，老叔在電話里跟兒子念叨。他還夸妻弟家日子過的就兩句話：“豐衣足食，有模有樣”。是啊，過去是“有啥吃啥”，如今早成了“吃啥有啥”。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?“舍得”家宴，叔丈用心點(diǎn)菜中</p> <p class="ql-block">相親相愛一家人</p> <p class="ql-block">一周相聚轉(zhuǎn)瞬即逝，老叔要趕回長(zhǎng)春，給考上心儀高中的大孫女道賀。許是被晚輩的用心感動(dòng)，他提出臨走前請(qǐng)大家吃烤全羊，被我們以天熱婉拒了。</p><p class="ql-block">一計(jì)不成，老叔又有了新主意——去當(dāng)?shù)啬羌议_了30年的“浴樂206”老店回請(qǐng)。見他堅(jiān)持，我們便應(yīng)了。</p><p class="ql-block">老叔特意去煙酒行買了瓶“舍得酒”，點(diǎn)菜時(shí)不忘加了烤羊腿、炸蝦球。舉杯時(shí)，他說：“一是有回家的感覺，二是你老嬸享受到了母親般的呵護(hù)。”<span style="font-size:18px;">妻弟妹一直認(rèn)為下飯店不如在家吃的綠色、可口、舒坦，這次浴樂的</span>精致美食終于打碎了她的執(zhí)念。垂暮之年，老叔更看重這份血脈親情，盼著晚輩們?nèi)兆蛹t火，喜事連連。我悄悄錄下這段酒話，想把這份溫暖，留作日后的念想。</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?</p><p class="ql-block">?“舍得”家宴視頻</p>