<p class="ql-block">取幾片新鮮的紫蘇葉</p>
<p class="ql-block">清晨從陽(yáng)臺(tái)摘下幾片紫蘇葉，葉片還帶著露水，散發(fā)出一股獨(dú)特的清香。紫蘇葉不僅顏色好看，還有一股讓人清醒的草本氣息，是夏日驅(qū)濕的好幫手。</p> <p class="ql-block">洗凈紫蘇葉</p>
<p class="ql-block">將紫蘇葉放入金屬容器中，加入清水和少許鹽，輕輕攪動(dòng)。葉片在水中輕輕浮動(dòng)，顏色在水中愈發(fā)鮮亮，綠的、紫的交織在一起，仿佛一幅水彩畫(huà)。洗好后撈出，控干水分，準(zhǔn)備下一步。</p> <p class="ql-block">雞蛋洗凈</p>
<p class="ql-block">取幾個(gè)新鮮的雞蛋，用清水沖洗干凈，蛋殼上還沾著些許水珠，在陽(yáng)光下微微發(fā)亮。雞蛋是這道食譜的主角之一，溫潤(rùn)柔和，與紫蘇的清香相得益彰。</p> <p class="ql-block">放入鍋中</p>
<p class="ql-block">將洗凈的紫蘇葉、雞蛋一同放入鍋中，準(zhǔn)備開(kāi)始熬煮。鍋底鋪上一層紫蘇葉，雞蛋靜靜躺在上面，仿佛在等待一場(chǎng)香氣四溢的洗禮。</p> <p class="ql-block">再切幾片姜片</p>
<p class="ql-block">切幾片新鮮的姜片，姜皮上還帶著些許綠色，姜片表面光滑，透出淡淡的黃色。姜的辛香與紫蘇的清香結(jié)合，能更好地驅(qū)寒祛濕，是這道食譜中不可或缺的調(diào)味。</p> <p class="ql-block">水開(kāi)大約十分鐘</p>
<p class="ql-block">鍋中清水開(kāi)始沸騰，紫蘇葉在水中舒展開(kāi)來(lái)，雞蛋和姜片在水中輕輕漂浮，整個(gè)廚房彌漫著一股溫暖的香氣。這是一道充滿生活氣息的食譜，簡(jiǎn)單卻充滿力量。</p> <p class="ql-block">再加入點(diǎn)紅糖</p>
<p class="ql-block">打開(kāi)那包“優(yōu)級(jí)紅糖”，紅糖顆粒細(xì)膩，色澤深褐，帶著一股濃郁的甜香。加入適量紅糖，湯色瞬間變得深沉，甜香與草本香交織，令人食欲大開(kāi)。</p> <p class="ql-block">把雞蛋敲碎入味</p>
<p class="ql-block">將煮好的雞蛋輕輕敲裂蛋殼，再放回鍋中繼續(xù)煮，讓香氣滲入蛋白之中。盤(pán)中雞蛋整齊排列，有的已經(jīng)裂開(kāi)，露出潔白的蛋白，綠葉蔬菜點(diǎn)綴其中，更添色彩與營(yíng)養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">煮好后把雞蛋撈出，吃蛋，喝紫蘇水去濕</p>
<p class="ql-block">雞蛋撈出，盛入盤(pán)中，熱騰騰的紫蘇水倒入杯中。一口雞蛋，一口紫蘇紅糖水，暖胃又暖心，是夏日驅(qū)濕、冬日祛寒的天然好物。</p>