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<p class="ql-block"> 2025年7月的陽光酒在英德的山水間， 我們一群志同道合的戶外愛好者，走入這片孕育英德紅茶的土地。這次徒步活動(dòng)以茶為媒，循著茶香走進(jìn)英德上茗軒茶場(chǎng)，探訪紅星茶廠與紅茶博物館，開啟了一段與歷史、自然與文化交織的茶香之旅。整段行程中，不僅領(lǐng)略了茶園的靜謐之美，也深深感受到濃厚的紅色文化氛圍，每一處風(fēng)景、每一段故事，都鐫刻成心中難忘的記憶。</p><p class="ql-block"> 久違的相遇，因?yàn)橄嗤呐d趣而再次同行，每一張笑臉都映照著對(duì)自然與文化的熱愛。</p> <p class="ql-block">英德市上名軒茶業(yè)有限公司的前身英德紅星茶廠始建于1951年、紅旗茶廠始建于1958年，是時(shí)任中南局書記，廣東省委第一書記陶鑄領(lǐng)導(dǎo)下建成的最早規(guī)模最大的紅茶生產(chǎn)廠，以后又陸續(xù)建成了紅衛(wèi)茶廠、紅橋茶廠、紅光茶廠，統(tǒng)稱為"五紅",1965年3月，陶鑄同志將英德新生聯(lián)合企業(yè)改稱為"廣東省英德茶場(chǎng)"下轄茶葉科學(xué)研究所、廣東省粵北行署公安處第一勞改大隊(duì)（英德監(jiān)獄），在英德紅茶的初始和發(fā)展階段，黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人朱德、陳毅、陶鑄、王震等給予了很多的支持和邦助，其中陶鑄曾于1963年，1964年兩次到英德視察。</p> <p class="ql-block">英德茶場(chǎng)的發(fā)展史</p> <p class="ql-block">途中偶遇“石尾塘”村石碑，背靠青山，面朝湖泊，水面如鏡，倒映著藍(lán)天白云，宛如一處遺世獨(dú)立的靜心之地。我們?cè)诖笋v足，合影留念，歡聲笑語在山水之間回蕩，為旅程添上一抹溫柔的色彩。</p> <p class="ql-block">兄妹倆利用署假期間和爺爺奶奶一起參加徒步，即可段練身體又可增長(zhǎng)見識(shí)，了解英德紅茶從種植，管理，采摘，制作的全過程，長(zhǎng)大后說不定還是英德紅茶傳播大使呢。</p> <p class="ql-block">此次徒步活動(dòng)除了茶文化的熏陶，旅途中也不乏自然與鄉(xiāng)村的寧靜。在一片蓮池邊，粉荷初綻，蓮葉翻卷著夏日的詩意；在某處山道上，我們穿行于綠樹與巖石之間，山風(fēng)拂面，身心都得到了久違的放松與滋養(yǎng)。</p> <p class="ql-block">《曉出凈慈寺送林子方》。</p>
<p class="ql-block">宋～楊萬里</p>
<p class="ql-block">畢竟西湖六月中，風(fēng)光不與四時(shí)同。</p>
<p class="ql-block">接天蓮葉無窮碧，映日荷花別樣紅'。</p> <p class="ql-block"> 旅途中也不乏輕松溫馨的時(shí)刻。在一處鄉(xiāng)村小徑旁，偶遇三只可愛的動(dòng)物朋友，給我們?cè)鎏磬l(xiāng)野情趣，特別是給此次活動(dòng)的小朋友帶來了農(nóng)村生活的體驗(yàn)及愛護(hù)動(dòng)物的興趣。</p> <p class="ql-block">英德紅茶是與祁門紅茶和云南紅茶齊名的三大紅茶之一，彼國際茶葉委員會(huì)認(rèn)定為"世界高香紅茶"。作為茶界后起之秀，堪與印度、斯里蘭卡紅茶輪美，被譽(yù)為"東方金美人"。</p> <p class="ql-block">英德之所以能產(chǎn)出品質(zhì)上品的英德紅茶，與當(dāng)?shù)靥厥獾淖匀画h(huán)境有著極大的關(guān)系，英德市茶區(qū)峰巒起伏，江水縈繞，獨(dú)特的哈斯特地貌構(gòu)成了洞邃水豐的自然環(huán)境，土壤肥沃，酸堿適中，大小茶廠即建于地勢(shì)開闊的丘陵緩坡上。</p> <p class="ql-block"> 我們踏入了廣闊的茶園，綠意盎然的茶樹在陽光下泛著光澤。在這里，我仿佛看到上世紀(jì)八十年代初，國家領(lǐng)導(dǎo)人曾親臨采茶的歷史畫面。我們也像當(dāng)年的采茶人一樣，俯身觸摸茶葉的脈絡(luò)，感受那份沉靜與專注。</p> <p class="ql-block"> 除了文化探訪，我們還深入茶園，感受那一片片綠意盎然的生機(jī)。在"八路軍研究會(huì)359旅分會(huì)研學(xué)基地"，我們站在茶田之間，仿佛能聽見歷史與現(xiàn)實(shí)的交匯。徒步在茶田小徑上，空氣中彌漫著淡淡的茶香，讓人心曠神怡。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block"> 隊(duì)友們站在茶園里，背景是一塊紅色的宣傳牌，上面有歷史照片和文字介紹，她們似乎在參觀或?qū)W習(xí)，神情專注，其實(shí)是在拍照打卡留影。</p> <p class="ql-block"> 我們從茶園開始，走入這片孕育英德紅茶的土地。茶樹叢中，綠意盎然仿佛為大地披上了一襲華服。這里不僅是茶葉的故鄉(xiāng)，也是歷史的見證者。在"八路軍研究會(huì)359旅分會(huì)研學(xué)基地"，我們了解到上世紀(jì)八十年代初，王震副主席曾在茶園采茶，那一刻，歷史與現(xiàn)實(shí)交織，茶香中多了一分厚重。</p> <p class="ql-block">剛踏入茶廠，便被門口的紅色五角星雕塑與“閃閃紅星上茗軒”的石碑吸引，莊重的氛圍在藍(lán)天白云與綠樹掩映下更顯肅穆，令人不禁遙想那段崢嶸歲月。沿著磚鋪小徑緩步前行，來到“上茗軒國營紅星茶廠”，古樸的建筑門前綠意點(diǎn)綴，紅燈籠隨風(fēng)輕搖，仿佛走進(jìn)了一條茶與革命精神交織的歷史長(zhǎng)河。步入紅茶博物館，展板詳盡介紹了紅茶的制作工藝，從采摘到發(fā)酵，每一步都凝聚著匠人的智慧與堅(jiān)守。</p> <p class="ql-block"> 上茗軒茶園源于1951年創(chuàng)建的國營紅星茶廠（英德監(jiān)獄），是廣東茶行業(yè)的老字號(hào)，至今已有70余年的歷史，公司自有茶園面積4000多畝，還有茶葉博物館。</p> <p class="ql-block"> 在藍(lán)天白云的映襯下，我們?cè)诩t色五角星塑像前合影，"不忘初心、牢記使命"幾個(gè)鮮紅的大字下面“”閃閃紅星上茗軒”字樣，仿佛在訴說著上世紀(jì)紅茶產(chǎn)業(yè)的輝煌。這座茶廠承載了無數(shù)茶人的心血，也見證了英德紅茶的成長(zhǎng)歷程。</p> <p class="ql-block">茶香未散，我們又步入英德茶博園，園內(nèi)綠意盎然，大石上鐫刻著“英德紅茶博物館”幾個(gè)大字，沉穩(wěn)有力，四周綠植整齊如畫，遠(yuǎn)處的建筑若隱若現(xiàn)，仿佛在低語著英德茶文化的千年傳承與不朽魅力。</p> <p class="ql-block"> 我們?cè)?quot;上茗軒國營紅星茶廠"前合影留念，這座建筑不僅承載著茶文化的記憶，也見證了時(shí)代的變遷。在紅茶博物館前，石碑上刻著"上茗軒紅茶博物館"的字樣，陽光下，我們駐足觀望，感受茶文化的靜謐與深遠(yuǎn)。</p> <p class="ql-block">閃閃紅星上茗軒</p><p class="ql-block"> 白國強(qiáng) 詞曲</p><p class="ql-block">滔滔的北江水，緩緩向南流。</p><p class="ql-block">流過我的家門，處處添錦繡。</p><p class="ql-block">岸山座座青山層層疊舉，</p><p class="ql-block">環(huán)抱片片茶園，綠浪波連波。</p><p class="ql-block">這里的風(fēng)景秀麗，這里的山色婀娜。</p><p class="ql-block">好茶飄風(fēng)香，香醉你我他，</p><p class="ql-block">上茗軒是冉冉升起的閃閃紅星。</p><p class="ql-block">正在世界的茶壇上熠熠閃爍，</p> <p class="ql-block"> 在茶廠與博物館之間穿行，仿佛走進(jìn)了時(shí)間的長(zhǎng)廊。我們參觀了紅茶博物館內(nèi)部的生產(chǎn)設(shè)備，了解了紅茶制作的每一個(gè)環(huán)節(jié)。而紅茶博物館則以詳實(shí)的資料與實(shí)物，講述了上世紀(jì)八十年代初，前國家副主席王震在茶園采茶的珍貴歷史。這座博物館不僅是對(duì)過去的紀(jì)念，更是對(duì)茶文化的傳承與弘揚(yáng)。</p> <p class="ql-block">在紅茶博物館內(nèi)部，復(fù)古的展覽場(chǎng)景讓人仿佛穿越時(shí)光，桌上的茶具、壁畫中的建筑，都講述著一段段關(guān)于茶與生活的美好故事。墻上的盤子裝飾、陳列的茶具，每一件展品都訴說著匠心與傳承。</p> <p class="ql-block">在一個(gè)工業(yè)風(fēng)格的展覽室內(nèi)，墻壁和天花板上布滿了剝落的油漆和斑駁的痕跡，顯得非常陳舊。房間內(nèi)擺放著幾臺(tái)綠色的機(jī)械設(shè)備，旁邊堆放著一些木質(zhì)箱子和一些舊式風(fēng)扇。墻上掛著幾幅介紹性的圖片和文字說明，整個(gè)場(chǎng)景給人一種歷史感和工業(yè)氛圍。</p> <p class="ql-block"> 在紅茶博物館內(nèi)部，陳列著關(guān)于紅茶制作工藝與歷史沿革的珍貴資料，墻上的圖文與展柜中的老物件，串聯(lián)起一段段動(dòng)人的茶香歲月。</p> <p class="ql-block"> 三位美女站在一個(gè)工業(yè)風(fēng)格的車間內(nèi)，背景有機(jī)械設(shè)備和宣傳標(biāo)語，她們穿著休閑服裝，面帶微笑，顯得輕松愉快。</p> <p class="ql-block">這趟旅程，不僅是一次身體的行走，更是一次心靈的沉淀。在紅茶的香氣中，我們與自然重逢，與歷史對(duì)話，也與熱愛生活的彼此再次相遇。</p><p class="ql-block"><br></p> <p class="ql-block">整個(gè)旅程中，無論是茶廠的莊重、博物館的細(xì)致，還是自然的靈動(dòng)、人文的溫度，都讓人流連忘返，仿佛在紅星與茶香之間，尋得了一味屬于上茗軒的獨(dú)特記憶。</p><p class="ql-block"> 此次徒步活動(dòng)不僅是一場(chǎng)戶外的行走，更是一次心靈的洗禮。</p><p class="ql-block"><br></p>