<p class="ql-block">天氣太熱，雙腳懶得動(dòng)，哪就動(dòng)動(dòng)手吧</p> <p class="ql-block">午睡起，拿出昨天包芋泥包剩下的一些餡料待用</p> <p class="ql-block">取鍋把雞蛋炒碎放涼，再拿出胡蘿卜和上午泡好的黑木耳，先把胡蘿卜切片，焯水?dāng)嗌鷵瞥?，再放黑木耳繼續(xù)焯水撈出，把焯好水食材全部切細(xì)丁</p> <p class="ql-block">把切好的這三種食材放一起，加少許鹽巴、味精拌均勻</p> <p class="ql-block">再把昨天剩下的餡料放一起翻拌</p> <p class="ql-block">再放些豬油增香</p> <p class="ql-block">這是翻拌好的所有食材，看著就很有食欲</p> <p class="ql-block">取出一疊餃子皮，大概五片左右，用搟面杖搟成大一點(diǎn)的薄皮</p> <p class="ql-block">把皮放手心，放上一大勺餡料，用包包子手法或卷春卷手法都可以，隨心整，只要不露餡即可</p> <p class="ql-block">全部包好后，整一些放速凍冷藏，想吃時(shí)即可拿出水煎，無需退凍，簡單方便</p> <p class="ql-block">再留幾個(gè)一會(huì)水煎當(dāng)晚餐</p> <p class="ql-block">煎好了出鍋，天氣太熱怕上火，不敢煎太焦</p> <p class="ql-block">咬一口，底皮酥脆，咸香適中，好吃</p>