<p class="ql-block">那些年那些事</p><p class="ql-block">文/石超</p><p class="ql-block"> 身在紅塵難為情，每逢佳節(jié)更思親！</p><p class="ql-block"> 眨眼間一年光陰已半，而六一也總有一些抹不去的往事縈繞在胸間。</p><p class="ql-block"> 農(nóng)歷六月初一，在我的家鄉(xiāng)通常是被稱作“小年”的，一來(lái)慶祝豐收、年景過(guò)半，再則祈愿秋季豐饒，這一天家家焚香鳴鞭，戶戶祭拜天地節(jié)日氣氛濃郁，過(guò)節(jié)嘛伙食自然較平常豐盛些，小時(shí)候最鐘情的事便是盼著過(guò)節(jié)了。那時(shí)糧食產(chǎn)量畝產(chǎn)低，除上交公糧外每家分不到多少糧食，麥子都是算著吃，過(guò)節(jié)前幾天，母親便早早的把麥子洗凈曬干了，然后拿去磨房磨面，磨面也有門道，過(guò)頭遍的單獨(dú)倒出來(lái)一部分，這種面面筋質(zhì)高一般舍不得吃，除非家中有重要的事情，余下的則要往復(fù)磨個(gè)六七遍，直至把麩皮磨成細(xì)粉，這種面顏色稍暗，鄉(xiāng)親們稱作“八五面”與其說(shuō)這是細(xì)糧更不如說(shuō)是粗面更貼切。</p><p class="ql-block"> 節(jié)日這天條件好的包餃子蒸包子而一般的都是買斤廉價(jià)的面糖，將和好的面搟皮，里面放上糖然后捏點(diǎn)干面粉包成三角狀，干面粉是防止糖遇熱而外溢，這通常是過(guò)節(jié)最實(shí)惠的食品了，拿著在大街上吃也會(huì)引來(lái)好多小伙伴禁不住的咽口水，那眼神恨不得將糖包勾走據(jù)為己有，一咬兩嘴角冒糖汁，那叫一個(gè)甜。那時(shí)的社會(huì)單純?nèi)艘矄渭儯凰片F(xiàn)在講究什么藥物殘留、非轉(zhuǎn)基因、膳食纖維組合等亂七八糟的東西，粗細(xì)糧搭配也是出于倉(cāng)內(nèi)少糧的無(wú)奈之舉，飽肚而已，君不見(jiàn)而今餐廳面館米飯饅頭作垃圾者不忍視之而紅薯玉米卻成美味，真是滄海桑田！時(shí)人不知福中福，偏生癡念想粗糧。 </p><p class="ql-block"> 雖然白面珍貴偶爾依然會(huì)偷出一捧面來(lái)就著水不住地揉，直到水清了這時(shí)揉出的小面球便成了粘貼劑，把它固定到一根細(xì)長(zhǎng)的桿子上，約上三二伙伴去林子里粘知了，雖然家長(zhǎng)知道后會(huì)巴掌親屁股但仍然止不住那顆火熱的少不醒事的心。大哭之后依然是我行我素，抽搐著捏著粘到的知了瘋跑，一任那知了發(fā)出哀乞的沙啞的求饒聲。</p><p class="ql-block"> 歲月遠(yuǎn)去，跡影猶存，而今天天細(xì)糧但不知為何，腮內(nèi)卻再也沒(méi)有那么多津液、再也吃不出那種香甜！ </p><p class="ql-block"> 今年六一別致，是妻央求鄉(xiāng)人，輾轉(zhuǎn)千里給我捎來(lái)的幾斤煎餅卷和一盒咸菜。煎餅系五谷綜合攤成酥脆爽口耐貯存，咸菜則是手工將淹制好的芥疙瘩切成細(xì)絲，然后用熱水洗透，佐以椒油、干椒絲、花生米下鍋回炒，煎餅卷咸菜保你吃出一身爽氣，濃濃的家鄉(xiāng)味，真是寧舍燕翅席不舍咸菜絲！ </p><p class="ql-block"> 傍晚時(shí)分，華燈初展霓虹閃爍，我獨(dú)步在異鄉(xiāng)的大道邊，看高速路上車燈穿梭，但耳中卻分明聽(tīng)到了遙遠(yuǎn)的鞭炮和鳴聲，我知道那是來(lái)自故鄉(xiāng)的聲音………</p>