<p class="ql-block"> 昨天陰天，是窩在家里睡覺的好時(shí)機(jī)，娘、大姐還有我為了不辜負(fù)這難得的機(jī)會(huì)，齊刷刷的臥床睡倒，進(jìn)入甜甜的夢(mèng)鄉(xiāng)，一陣急促的電話鈴聲，把我們?nèi)硕俭@醒了，是二姐打來的電話，說我們幾個(gè)人搓搓魚過陰天，不一會(huì)兒二姐和二姐夫大包小包拎著食材來到了老娘家，幾個(gè)人挽起袖子說干就干，二姐和面，我揀洗菜，大姐搞后勤，三下五除二一切準(zhǔn)備就緒，幾個(gè)人圍坐在餐桌上，各自揪一塊捏在手里開始搓，不一會(huì)兒，每個(gè)人手底下都搓出了形狀長(zhǎng)度不一致的魚兒，有長(zhǎng)的短的，有粗的細(xì)的，有沒尾巴的也有尾巴的，媽媽搓的又細(xì)又長(zhǎng)，我搓的又粗又直，姐夫搓的又短又曲，搓的大的跟從大面劑揪的大小有關(guān)（這是我的習(xí)慣），搓的多的跟速度有關(guān)（這是二姐夫的持長(zhǎng)），兩個(gè)姐姐搓的很勻稱不長(zhǎng)也不粗，我還時(shí)不時(shí)地拿出手機(jī)拍照留念，在手機(jī)的鏡頭下媽媽的手更瘦了（瘦得像雞爪），姐夫的手更黑了（黑得像糞爪），從屏幕外看得幾個(gè)人笑的前仰后倒，這次笑還是自父親走后第一次在家里這么放肆地開懷大懷，相信父親知道也會(huì)很欣慰的，最主要的是聽到了母親的笑聲。</p><p class="ql-block"> 好了言歸正傳，不長(zhǎng)時(shí)間一大團(tuán)面就被全部給做成了大家都愛吃的面魚兒了，熗上韭菜花，拌上小宋剛從門源老家菜院掐來的小油菜，切上一盤自己煮的水煮五花肉，調(diào)上些蘸料，一切準(zhǔn)備就緒，就等開吃。</p><p class="ql-block"> 爐子上坐著下面的鍋，鍋里的開水歡快地等著魚兒下來游泳，二姐抓適量的面魚下到鍋里，輕輕地用筷子攪動(dòng)后蓋上鍋蓋，用中火悶三分多鐘，面魚就變筋魚又滑又光，浮在水面活象一條條鮮活的小魚兒在水里自由地游動(dòng)，它們根本不知道下一秒將會(huì)成為我們嘴里的美食，這時(shí)候用漏勺把面魚兒從鍋里撈起倒入提前涼好的冰開水里漂一下（涼水漂的目的是面魚更筋更滑口感更好），再?gòu)臎鏊飺频匠燥埖谋P子里，在撈的過程中魚兒左一個(gè)右一個(gè)地往盤子外面溜，地上還灑了好幾條。</p><p class="ql-block"> 在面魚兒上面拌上韭菜，調(diào)上辣椒，夾上青菜，此時(shí)口水在嘴里急切地流動(dòng)著，眼睛盯著盤子，誰也顧不說話，飯桌上異常地靜，姐夫動(dòng)作快夾一筷子迅速送入嘴里，只聽見唏溜一聲大口地滿福地嚼著，隨后發(fā)出“沒吃時(shí)間長(zhǎng)了真的好香啊”，于是幾個(gè)人又哄堂大笑起來了，姐夫一天說不了幾句話終于被魚兒憋出了一句話。</p><p class="ql-block"> 母親這段時(shí)間因情緒問題吃不好睡不著，而今天她也滿滿地盛了一盤子（這是她親手搓的又細(xì)又長(zhǎng)），調(diào)上自己喜歡的蔥花，跟我們又說又笑地吃完了。</p><p class="ql-block"> 初入嘴里的魚兒又筋又滑，帶著韭菜和鹽的味道，慢慢地嚼著，細(xì)細(xì)的品著家里的味道，家鄉(xiāng)的美味，我想人間的美味也不過如此吧。</p><p class="ql-block"> 一轉(zhuǎn)眼除了媽媽，每個(gè)人都吃了兩盤子，尤其是兩個(gè)姐姐平時(shí)都不敢吃面食，今天可是放開肚皮吃了個(gè)夠，看著吃空的桌面大家都開心地說“沒有辜負(fù)今天的面魚兒”，撐壞了肚子必須得到外面走上幾千步來消化，否則都睡不著覺的。</p>